Sonbahar çeşitli kavun bitkileri bakımından zengindir:karpuz, kabak, kavun ve balkabağı. Kompostolar pişirilir, pişirilir, kış için hazırlanırlar ve her gün sadece yemekler hazırlanır. Şaşılacak bir şey yok gibi görünüyor. Ancak bu kabak spagetti bilinmediği sürece. Yemek yapmak ve servis yapmak farklı olabilir, ancak onu tanımlamak hemen mümkün değildir. Ve hepsi görünüm ve tat nedeniyle, bir kabak gibi görünmüyor.
Bu çeşitlilikte bu kadar dikkate değer olan nedir?kabak? İlk bakışta, diğerlerinden farklı değildir. Aynı dikdörtgen meyveler açık sarı ten ile kaplı. Çiğ sebzelerin kokusu ve tadı bile normal kabaktan farklı değildir. Ve kesim, özel bir şey görülemez. Ama sonra diğer lezzetlerden farklı olan, mutfak lezzetleri olarak kabul edilen tarifler nelerdir?
Gerçek şu ki, bu hamuru pişirdikten sonraSebze ünlü İtalyan spagetti benzer olur. Ve elbette bu, aşçıların dünyadan faydalanmasını engellemedi ve bununla birlikte birçok yemek hazırladı. Buna ek olarak, böyle "spagetti" vejeteryanlar ve zayıflama bireyleri için uygundur. Açıkçası, bulaşıkların kalori içeriği düşük olacaktır. Sonuçta, un yerine makarna kabak-spagetti kullandı.
Yemek yapmanın birçok yolu var.kabak spagetti. Ama her şeyden önce, sebzenin kendisini ısıtmanız gerekir. Hamurun istenen kıvamı ve yapıyı elde etmesi için bu gereklidir.
Kabak meyveleri küçük ise, o zaman en kolaycildi çıkarmadan bile kaynatın. Bu amaçla, kabak kaynar suya batırılır ve 20-30 dakika bekletilir. Bunların hepsini fırında pişirmek de çok uygundur. Bu, yaklaşık 30-40 dakika boyunca 180 derecede yapılmalıdır. Daha sonra sebzeler çıkarılıp 5-7 dakika bekletilir, böylece soğumaları sağlanır ve onlarla birlikte çalışabilirsiniz. Kabağı 2 parçaya bölün, tohumları çıkarın ve posayı bir çatalla veya sadece elinizle seçin.
Ancak büyük kabak kesmek ve çıkarmak daha iyidirtohumlar hala çiğ. Sonra 12-15 cm ölçülerek dilimler halinde kesin, böyle bir uzunluk bir tabağa "spagetti" olur. Kaynar suya daldırın ve yumuşayana kadar kaynatın. Yapıyı korumak için onları sindirmemek çok önemlidir. Sonra bir çatalla ezin ve en sevdiğiniz kabak-spagetti sosu ile doldurun. Sebzenin kendisinin nasıl pişirileceği açıktır, ancak onunla farklı yemekler de yapabilirsiniz.
Пока будет запекаться или отвариваться кабачок, Diyet yapabilirsiniz ve vejetaryen olmayan et sosu için yemek yapabilirsiniz. Sebzeli spagetti gerçeklere benzeyecek. Tatmak ve arzu etmek için 500 gram kıyma, 2-3 etli ve sulu domates, 2 soğan, dolmalık biber, yeşillik, tuz ve baharat gerekir.
Kıymayı bir tavada kızartıncaya kadar kızartınsuyu öne çıkacak ve et açık kahverengiye dönmeyecek. Yağlı değilse, biraz bitkisel yağ dökebilirsiniz. Bu arada, tüm sebzeler doğranır, yeşillikler ince ufalanır. Sosa rendelenmiş havuç, doğranmış sarımsak ve domates salçası da eklenebilir. Daha sonra tüm bunlar et ile birleştirilir, tuzlanır ve iyice baharatlanır, karıştırılır ve et hazır olana kadar kısık ateşte pişirilir. Bu sosu zaten bir tabak kabak-spagetti'ye dökmek için kalır. Etle nasıl pişirilebilir anlaşılabilir, ancak peynirle yapılabilir mi? Tabii ki evet.
Peynirli böyle bir "spagetti" hemİtalyan restoranı. Yemek pişirmek için sadece sarımsak, fesleğen ve rendelenmiş parmesan kullanmanız gerekir. Ve bu diyet "makarna" klasik zevk verecek olası değildir. Ve kalori sayısı birçok kez daha az. Rendelenmiş sarımsak, tadı ve aromasını vermek için zeytinyağında hafifçe kızartılır. Sonra kıyılmış fesleğen eklenir (yeşil veya kırmızı veya her ikisi) ve biraz daha kızartılır. Squash-spagetti tavaya eklenir (nasıl pişirileceği zaten bilinir). Rendelenmiş Parmesan serpilir, karıştırılır ve evinizi veya misafirlerinizi kabak peynirli "makarna" ile şaşırtabilirsiniz.
