Ördek - herhangi bir tatil masasının gerçek kraliçesi.Bu haklı olarak üzerinde merkezi bir yer kaplar. Ördekleri farklı şekillerde pişirebilirsiniz. Fırında veya yavaş pişiricide pişirebilirsiniz. Bugün biraya nasıl bir ördek hazırlayacağımız hakkında konuşacağız. Etin sarhoş kokusunu alacağından endişelenmeyin. Ona ait bir iz olmayacak, kuşun kendisi de sulu ve ihale edilecek.
Bira Ördek: Basit Bir Tarif
Görünen zorluklara rağmen, bu yemek çok kolay hazırlanır.
Gerekli malzemeler:
- bir ördek karkas;
- iki soğan;
- bir bardak bira;
- zencefil kökü.
Hazırlama yöntemi:
- İnce soğan doğrayın.
- Kuşun üzerine soğuk su dökün ve ateşe verin.
- Eti kaynatıncaya kadar pişirin, köpük, tuz, karabiber, zencefil ve soğan ekleyin.
- Pişene kadar kısık ateşte pişirin.
- Bitmiş eti soğutun, küçük parçalar halinde kesin.
- Kuşu biraya daldırın ve on beş dakika boyunca ateşe atın.
Bu kadar! Birada lezzetli ördek hazır! Yeşiller ile süsleyin ve servis yapın.
Lehçe ördek
Bir başka basit ama rafine et tarifi.
Ana ürünler:
- kanatlı eti;
- üç elma;
- zeytinyağı iki kaşık;
- hafif bira;
- deniz tuzu;
- karabiberler;
- kişniş.
Adım adım tarif:
- Ördek yıkayın ve kurumasını bekleyin.
- Elmaları soyun, tohumları çıkarın ve küçük dilimler halinde kesin.
- Acı biber, tuz ve kişniş.
- Ördekli karışımı ovun.
- Fırını yüz seksen derece ısıtın.
- Ördekleri kalıba koyun, elmaları ekleyin.
- Birayı, eti tamamen saklayacak şekilde dökün.
- Ördekler altmış dakika boyunca bir kapakla kapatılır, onsuz kırk dakika pişirilir.
- Servis yapmadan önce elmaları çıkarın.
Fırında bira ördek ördek pişirilir! Afiyet olsun! İsveç kirazı reçeli ile servis yapın.
Portakal ve elma ile fırında ördek
Böyle lezzetli bir yemek sadece şenlikli bir masa için uygun değil, muhteşem ve düzenli bir akşam yemeği olarak da kullanılıyor. Fırında pişmiş bira bira, kayıtsız kimseyi bırakmayacak!
Ana ürünler:
- dört elma;
- iki portakal;
- ördek;
- beş yüz mililitre bira.
Eylemlerin sırası:
- Önce ördeği iyice yıka ve kurumaya bırak.
- İçte ve dışta çeşitli baharatlar ve tuzla ovalayın.
- Elmaları ve portakalları yıkayın, soyun, iri parçalar halinde kesin.
- Kuşumuzu onlarla doldur.
- Ördeklerin içine et, elmanın kalıntılarını koyun.
- Ağzına kadar bira dökün.
- Kapağı kapağa koyun ve otuz dakika pişirin. Fırın iki yüz dereceye kadar ısıtılmalıdır.
- Eti kahverengi yapmak için, kanadı çıkarın ve her iki tarafta yedi dakika kızartın.
Birada ördek yapmak zamanımızın çoğunu almadı. Masanın üzerine koymadan önce meyve ve otlar ile süsleyin.
Multivarke'da Ördek
Uzun süre kuşla uğraşmak istemeyenler için harika bir seçenek. Et sulu ve hafif tatlı olacaktır. Denemenizi tavsiye ederiz.
atın:
- ördek - üç kilogram;
- hafif bira - yarım litre;
- bir elma;
- iki çorba kaşığı hardal;
- soya sosu;
- baharatlar.
Yemek nasıl yapılır:
- Ördeği yıkayın, altı büyük parçaya kesin.
- Elmayı orta dilimler halinde doğrayın.
- Yavaş tencereye kuş koyun, meyve dilimleri, baharatlar ekleyin.
- Soya sosu ve birayı dökün.
- Uygun modda iki saat kaynatın.
- Hepsi bu kadar! Yavaş bir tencerede biradaki sulu ördek hazır! Deneyeceğiz.
Kol içinde ördek
Bu şekilde pişirilen etler çok sulu ve pembe.
Ana Malzemeler:
- bir ördek karkası;
- iki elma;
- turuncu;
- üç diş sarımsak;
- otuz mililitre zeytinyağı;
- fesleğen, baharatlar.
Bu şekilde birada elma ile ördek hazırlamak:
- Bir tabakta yağ, tuz, karabiber ve fesleğeni karıştırın.
- Portakal suyu ve sarımsak sıkın.
- Turşuyu iyice karıştırın ve on dakika bekletin.
- Elmaları temizliyoruz, soyuyoruz, küçük parçalar halinde kesiyoruz.
- Üstüne limon suyunu dökün, böylece meyveler siyaha dönmez.
- Ördeği iyice yıkayın, kurumaya bırakın ve turşuyla yağlayın.
- İçeride elmalarımızı dikip dikiyoruz.
- Ördekleri her iki tarafta kapalı olan manşona yerleştiriyoruz.
- Yaklaşık iki buçuk saat yüz seksen derecede pişirin.
- Hazırlıktan on beş dakika önce, altın bir kabuk oluşturmak için kılıfı çıkarın.
Ördekimiz hazır! İpliği çıkarmayı unutmayın. Afiyet olsun!
Birada ördek: biber ile tarifi
Bu yemeği pirinç garnitürüyle pişireceğiz.
Neye ihtiyacımız var:
- ördek;
- altı elma;
- litre bira;
- yedi adet tatlı biber;
- iki soğan;
- iki bardak pirinç;
- bitkisel yağ;
- yeşillik.
Adım adım tarif:
- Pirinci iki saat suda bekletin.
- Elmaları büyük parçalar halinde yıkayın, soyun ve doğrayın.
- Soğanı yarım halkalarda doğrayın, bir tavada kızartın.
- Biberleri yıkayın, tohum kutusunu çıkarın ve halkalar halinde kesin.
- Kümes hayvanı eti birada marinat.
- Sonra ördekleri tuz ve baharatlarla ovalayın.
- Elma ve biber dolgulu kuş doldurun.
- Etrafına kızarmış soğan, artık meyve ve pirinç koyun.
- Maksimum sıcaklıkta iki saat pişirin.
- Pirinç zaman zaman karıştırılmamalıdır, böylece yanmaz.
Servis yapmadan önce, yemeği taze otlar ile süsleyin. Elmalı bira ile ördek burada çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Denediğinizden emin olun!
Ördek Kiev
Ünlü TV sunucusu ve oyuncu Julia Vysotskaya'dan basit bir tarif.
Aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:
- iki kilogram ördek;
- dört elma;
- yüz gram kuru kayısı;
- beş yüz mililitre bira;
- kimyon tohumu;
- tuzlu;
- biber, tuz.
Tarif:
- Elmaları orta büyüklükte parçalar halinde yıkayın ve doğrayın.
- Ördek yıkayın, baharatlarla rendeleyin, elma ve kuru kayısı ile doldurun.
- Eti tavuk kasesine koyun, alkolü dökün ve ardından kapağı kapatın.
- Eti bir saat pişirin.
- Bundan sonra, kapağı çıkarın ve nefis bir altın kabuk yapmak için ördeği otuz dakika daha kızartın.
Yemeğimiz hazır. Kuru kayısı, elma ile birlikte zengin bir tat verir. Afiyet olsun!
Sonuç olarak birkaç kelime
Şimdi birada ördek yapmayı biliyorsun.Gördüğünüz gibi, bu çok önemli değil. Gerekli ürünleri satın almak ve hayal gücünü göstermek yeterlidir. Sizin için işlerin çoğu fırın ve yavaş ocak tarafından yapılacaktır. Sadece eti hazırlamanız gerekir.
Ana şey tat ile denemekten korkmamaktırBu gurme yemeği. Ve tatil için bir ördek bira gibi bir harika yemek hazırlamak için beklemeyin, hangi değil, bir, biz bizim incelemede sundu. Tipik bir hafta içi ziyafet çekin. Hane halkları çok sevinecek ve hak ettiğiniz gibi çabalarınızı takdir edecektir. Afiyet olsun ve başarılı yemek!
