Mantarlı mercimek salatası da bir şeyler atıştırmak için uygundur.ve şenlikli masa için. Birçok insan tarafından sevilen bu salata için tek bir tarif yok. Bu makale, en popüler mantar salatası tariflerinden bazılarıyla, sizleri sevgili mutfak okuyucuları ile tanıştıracak.
İlk olarak, salata özel bir ilgiyi hak ediyormantar ve patateslerle eğin. Derilerinden birkaç patates pişirin, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Mantarları, turşuları ve soğanı ince ince doğrayın. Biraz lahana turşusu ekleyin, tuzlayın ve salatayı karabiber ekleyin. Tek tip bir salata elde edilinceye kadar tüm malzemeleri karıştırın. Hazır yağsız salata, az miktarda mısır yağıyla tatlandırılmış mantarlı.
Во-вторых, летом удивить гостей и порадовать Aile, mantar turşusu ve sebze salatası olabilir. 150 gram turşu, iki büyük domates, iki salatalık, biraz zeytin, taze yeşil soğan, sarımsak ve maydanoz gerekir. Ürünler küçük küpler halinde kesilir (zeytin - halkalar) ve karıştırılır. Salataya ayçiçeği veya mısır yağı eklenir, tadına tuz ve karabiber eklenir.
Üçüncüsü, kışın vejetaryen mutfağı sevenlerhafif bir kurutulmuş mantar aperatifiyle akraba ve arkadaşlarınızla eğlenebilir ve onları tedavi edebilirsiniz. Mantarlı ve fasulyeli mercimek salatası hızlı hazırlanmaz, ancak bu eşsiz lezzet uğruna mutfakta ekstra yarım saat harcayabilirsiniz. Salata kompozisyonu konserve kuru fasulye (bir kutu), kurutulmuş mantar (yüz gram), ceviz (elli gram), otlar, tuz içerir. Salata sosu için, tarifini şimdi göreceğiniz özel bir sos kullanılır. İlk olarak, mantarlar birkaç saat süte batırılmalıdır. Batırılmış mantarları acı su içinde kaynattıktan sonra. Küçük parçalar halinde kesin ve sıvı konserveden boşaltıldıktan sonra kırmızı fasulye ile karıştırın. Kıyılmış ceviz ekleyin ve salatayı karıştırın. Sos için bitkisel yağı sirke ve bir çay kaşığı hardalla birleştirip bir tutam karabiber ekleyin. Yağsız salatayı pişmiş sosun içinde mantarlarla süsleyin ve daha lezzetli ve daha güzel hale getirmek için bitkileri serpin.
Bir sonraki gönderi ne zaman bitecek ve saatet ve balık lezzetleri, mantarları unutma! Mantarlı lezzetli bir glade salatası hazırlayarak gönderinin sonunu işaretleyin. Salatadaki malzemeler katmanlar halinde serilir. İlk önce geniş bir sığ tabağa dilimlenmiş turşusu mantar koyun. İkinci tabaka soğandır. Sonra salatası ince bir mayonez tabakasıyla yağlayın. Üçüncü katman patates olacaktır. Patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve elde edilen kütleyi mayonezin üzerine koyun. Sonra jambonu yerleştirin, küçük küpler halinde kesin. Bunu ince doğranmış turşular izler, ardından salata mayonezle tekrar yağlanır. Haşlanmış yumurtaları ince bir rendeğe ovalayın ve salataya serpin. Rendelenmiş peynirle süsleyin ve tekrar mayonezle doldurun. Elde edilen salatası iki ila üç saat serin bir yerde bırakın. Ondan sonra yemeğin tadına bakabilirsiniz.
Etli başka bir salata - salatamantarlı rustik. Bu salata da katmanlar halinde düzenlenir. Hazırlanması için aşağıdaki ürünler gereklidir: petrol (yarım kilogram), tavuk (300 gram), 2-3 orta boy salatalık turşusu, dört sert haşlanmış yumurta, bir soğan, tuz ve mayonez. Mantarlar önce kaynatılır ve daha sonra bitkisel yağda hafifçe kızartılır. Ürünler aşağıdaki sıraya göre bir salataya istiflenir: önce patates, sonra soğan, sonra salatalık, mantar ve tavuk. Her tabaka mayonezle bulaşır. Hazır salata rendelenmiş yumurta sarısı ile serpilir.
Afiyet olsun!
