Balık masamıza oldukça sık geliyor.Bazıları nehir balığı, bazıları deniz balığı, bazıları ise okyanus balıklarını tercih eder. Ve birçok okyanus türü arasında, pollock çok yaygındır. Ancak, geniş dağılımına rağmen, bu balık yoğun talep görmemektedir. Bunun nedeni, tamamen tat eksikliğidir. Ancak yine de, pollock insan vücudunun sağlığını korumasına ve normal kilosunu korumasına yardımcı olan birçok faydalı mineral element ve vitamin içerir. Zevk pahasına, daha sonra usta ellerle pişirilmiş meyilli pollock sizi bu balık hakkındaki görüşünüzü yeniden gözden geçirmeye zorlar.
Aşçılar sıklıkla kullanılır.Tavuk, et, balık ve hatta sebzeleri daha tatmin edici ve iştah açıcı hale getirir. Biber ve hardallı bir bıçak, ürünlere daha etkileyici ve parlak bir tat verecektir. Ve süt meyilli onları daha yumuşak hale getirecek. Bu tamamen pollock için geçerlidir. Ve meyilli pollock nasıl pişirileceği birkaç tarifleri isteyecektir.
Süt hamuru pollock fileto
maddeler:
Pişirme süreci:
Ürünler hazırlıyoruz.Pollock filetoyu alın ve dilimler halinde kesin. Sonra tuzlayın, serpin ve 15 dakika bekletin. Bu arada, meyilli hazırlayın. Onun için yumurtaları tuzla çırpın, bu karışıma süt dökün, un ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Hala zevkinize göre tuzlayabilirsiniz. Orada, tavayı zamanla sobaya koyduk ve içine bitkisel yağ döküyoruz. Isındığında kızartmaya başlarız. Dilim fileto alır, meyilli batırırız ve bir tavaya koyarız. Altın bir kabuk görünene kadar her iki tarafta kızartın.
Hamuru içinde pişmiş pollock
maddeler:
Pişirme süreci:
Pollock karkasları iyice yıkanmalı ve kurutulmalıdır.Sonra her biri dört parçaya kesilir. Bir tabakta un olacak. Elenmesi ve karabiber olması gerekiyor. Ve yumurta başka bir tabağa girer. Çırpılmış, biber ve tuz gerekir. Tava ayçiçek yağı ile yağlanmalıdır. Sonra her bir pollock dilimini alıyoruz, unu, bir yumurtayı batırıyoruz ve bir fırın tepsisine koyuyoruz. Her şey pişirilebilir. 20-30 dakika sonra çanak hazır olacak.
Meyilli bira pollock
maddeler:
Pişirme süreci:
İlk olarak, meyilli hazırlayın.Bunun için tüm malzemeler: un, bira, tuz ve kırmızı biber - karıştırın ve çırpın. Bir mikser kullanabilirsiniz. Kütle topaklar olmadan homojen olmalıdır. Üzerinde yüksek duvarlar ve ısı yağı olan bir tava alıyoruz. Balıkları meyilli daldırın ve pişene kadar her iki tarafta yüksek ateşte kızartın. Bunu yapmak için 6-8 dakikaya ihtiyacınız var. Bitmiş balıkları oluklu bir kaşıkla çıkarırız. Yağ istiflemek için, bir kağıt havlu üzerine serilmelidir. Ayrıca kaba tuzla tuzlayabilirsiniz.
Hamuru mısır pollock
maddeler:
Pişirme süreci:
Pollock'u filetolar halinde kesin ve parçalar halinde kesin.Karabiber, tuz ve zencefil serpin. Şimdi meyilli pişirmelisin. Önceden ıslatılmış mısır irmiklerine un, yumurta, yeşil soğan, köri ve kırmızı biber ekleyin. Bu karışımı iyice çırpın ve gerekirse tuz ekleyin. Sonra standart prosedür gelir: balıkları meyilliye daldırırız, önceden ısıtılmış bir tavaya göndeririz ve her taraftan kızartırız.
Bu balığın pişirilmesi için mikrodalga fırın da uygundur.İçinde, yeterince hızlı bir şekilde yapabilirsiniz. Mikrodalgada pollock pişirmek için, bu balığın üç karkasını almanız ve temizlemeniz gerekir. Sonra kesilir, tuzlanır, biber eklenir. Bütün bunlar karışık. Bu fırın için bir tencere alınır ve içine balık konur. Soğan, yarım halkalarda, mayonezde ve rendelenmiş peynirde soğan yatar. Mikrodalgaya maksimum gücü koyduk ve bir kapakla 15 dakika pişiriyoruz. Sonra iki dakika daha, ama sadece kapaksız. Pollock hassastır. Doğrudan ağızda erir. Ve bu, tariflerin sadece küçük bir kısmı, yardımıyla pollock'tan lezzetli ve sağlıklı bir yemek pişirebilirsiniz.
