Sağlıklı gıda hayranları arasında gittikçe daha popüler bir çift kazan kazanıyor.
Evde bir çocuk varsa veya aileden birinin mide rahatsızlığı varsa ya da sadece sağlıklı beslenmenin bir destekçisiyse, mutfakta vazgeçilmez bir şeydir.
İçinde pişirmek için herhangi bir ürün uygundur - balık, et, deniz ürünleri, sebzeler, yumurtalar, tahıllar.
Çoğu ürün için, buharlama en iyi pişirme yöntemidir, çünkü besin değerini korur.
Bir çift kazanda pişirme lahana lezzetli, hızlı ve çok kullanışlı.
Bu şekilde farklı sebzeler pişirmeye çalışmışsanız, o zaman çift kazan içindeki karnabahardan kesinlikle hoşlanacaksınız.
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
Lahana başı, 3 kaşık yeşil soğan, tuz, 200 ml ağır krem, karabiber.
Karnabahar, ayrı çiçek salkımına bölünmeli ve soğuk suda iyice yıkanmalıdır. Sonra bir çift kazan koyun ve yarım saat pişirin.
Biber, tereyağı kremaya eklenmeli ve oldukça kalın bir kütleye sürülmelidir. Sonra doğranmış yeşil soğan ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Hazır lahana çiçekleri bir tabağa konulmalı ve hazır kremalı soğan sosu ile dökülmelidir.
Tabii ki, karnabaharın çift kazanda pişirilmesinin tek yolu bu değildir. Mesela çok lezzetli hamburger yapabilirsiniz.
150 gram lahana gerektirir.Çiçek salkımına bölün ve 15 dakika tuzlu suya daldırın, soğuk temiz suyla durulayın. Ve kaynamayı tuzlu suya koyun. Yumuşak olduğunda, onu alıp soğuk suyla durulayın, sonra haşlanmış lahanayı bir elek ile ovalayın. Bir blender kullanabilirsiniz.
İki yemek kaşığı buğday krakeri 2 yemek kaşığı dökün.l. sıcak su, sonra onları lahana ekleyin. İyice karıştırın. Bu karışıma bir çorba kaşığı bitkisel yağ ve bir çorba kaşığı un ekleyin. Her şeyi tekrar karıştırın ve sonra köfteleri şekillendirin ve çift kazan içine koyun.
15 dakika sonra, bu köfteler, önceden eritilmiş tereyağıyla sulama ve kıyılmış dereotu veya herhangi bir yeşillik serpme ile beğeninize göre serpilebilir.
Mükemmel bir akşam yemeği seçeneği, yavaş pişirilmiş ocakta pişirilebilen, karidesli baharatlı baharatlı sarımsaklı karnabahar.
Düdüklü tencere fonksiyonu ile yavaş bir tencerede karnabahar çok hızlı bir şekilde pişirilir.
İhtiyacınız olacak (porsiyon başına):
200 gr lahana (dondurma kullanılabilir), 12 parça karides, bir sarımsak baş, iki büyük kaşık zeytinyağı, bir tutam kuru maydanoz, 1 küçük acı biber.
Налить 360 мл горячей воды в емкость multivarki-düdüklü tencere, daha sonra ayrı bir salkıma bölünmüş, tuz serpmek, karnabahar ile birlikte koymak, tuz serpin, multicooker kapatın, "Steamer" modunu 5 dakika seçin.
Karnabahar çift kazanda pişirilirse, çiğ lahana için süreyi 15 dakikaya ve donmuş lahanayı 10 dakikaya ayarlamanız gerekir.
Sonra, ince doğranmış biber ve sarımsak doğrayın, içindedüdüklü tencerenin temiz kapasitesini 2 yemek kaşığı zeytinyağına dökün, 5 dakika boyunca istediğiniz menüyü seçin. Yağ yeterince ısıtıldığında, biber ve sarımsak ekleyin, hafifçe kızartın ve maydanoz ve karides ekleyin, biraz daha kızartın, karnabahar dökün, iyice karıştırın. Tavayı çıkarın ve menüyü kapatın.
Aero ızgarada karnabahar da çok lezzetli.
Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:
1 küçük karnabahar lahanası, 3 yemek kaşığı un, 300 ml süt, bir bardak rendelenmiş peynirin dörtte üçü, 4 yemek kaşığı margarin veya tereyağı, yarım bardak ekmek kırıntısı.
Lahana, ayrı çiçeklenme halinde sıralanmalı ve tuz kaynar suda yaklaşık 5 dakika kaynatılmalı, sonra biraz süzülsün. İkili bir kazandaki karnabaharın hazırlanması da kolaydır.
Bir tencerede 3 yemek kaşığı tereyağını eritin, un ekleyin ve bir dakika kadar pişirin.
Yavaş yavaş süte dökün. Sosu kalınlaşana kadar pişirin.
Yarım bardak peynir ekleyin, iyice karıştırın, karabiber ekleyin, tuzlayın, ocaktan alın.
Ayrı bir kapta kalan peyniri ekmek kırıntılarıyla karıştırın.
Lahanayı bir tencereye koyun, peynir sosu dökün ve üstüne ekmek kırıntıları serpin.
Kafesli tepsiyi hava ızgarasına yerleştirin. Üstüne bir güveç yerleştirin.
Sıcaklık 165 dereceye ayarlanmalı, altın bir kabuk görünene kadar 20 dakika pişirin.
