'Daki en popüler alkollü içeceklerden biri.dünya tekila. Harika bir tarihe ve 500 yıldan daha eski olan eşsiz bir tada sahip olan içecek, yüksek kalite, lezzet paleti ve minimum pozlama ile ayırt edilir.
Tekila'nın tarihi 1500'e kadar uzanıyor.Efsaneye göre, mavi bir agavın, eski halk olan Olmeclerin tanrıların armağanı olarak adlandırdığı şimşekten ateş aldığı yıllar. Zamanla, Olmec kabileleri çok yıllık agav bitkilerinden fermente edilmiş meyve suyunu çıkarmayı öğrendi. Köpüklü içecek süt renginde olmasına rağmen, gücü% 6'ya ulaşmamıştır. Sadece dini kutlamalarda kullanmasına izin verildi. Yabancıların kutsal gücü nedeniyle mavi agav suyu içmeleri yasaklandı. Uzun zamandır Meksika'da üretilen tek alkollü içecekti. Yerliler onu oktli diye çağırdı.
1521'den beri İspanyol fatihler getirdiMeksika, alkol yüceltme için Avrupa teknolojisi. Resmen, tekila atası Don Jose Antonio de Cuervo. İspanya kralı Don'a Tekila köyü yakınlarında bulunan bir bölgeye dağıttı. José Antonio, 1758'den beri bu alanda agav üretmektedir. Daha sonra burada ilk tekila fabrikası kuruldu.
1608'de alkol yaygınlığının yüksek olması nedeniyle, Meksika hükümeti ticaret vergisi uyguladı.
Mexico City'deki Olimpiyat Oyunları'ndan sonra içki dünya çapında popülerlik kazandı.
Mavi agav suyunun damıtılmasının bir başka ürünü isemescal, 20. yüzyıla kadar tekila ile eşitlendi. 1900'den sonra tekila olarak adlandırılma hakkı sadece Tekila bölgesindeki özel teknolojiler kullanılarak üretilen meskallere verildi.
Kaliteli ürün üretimi içinen az sekiz yaşında olan mavi agav kullanın. Sadece bu yaşa geldikten sonra, bitkiden zengin bir tada sahip kaliteli bir içecek yapılır. Gelecekte, bitki işlenir ve agaveden sadece pina kalır - suyu içeren çekirdek. Bu tür pinyalar 70 kg ağırlığa ulaşabilir. Çekirdek ezilir ve ısıl işleme tabi tutulur. Elde edilen meyve suyu büyük paslanmaz fıçılara dökülür ve tekila yapılır. Bitmiş alkollü içeceğin varillere maruz bırakılması üç yılı geçmemelidir. Bu süreden sonra, tekila acı tadına bakmaya başlar. Ancak, tekila şişelerinde uygun depolamaya sahip raf ömrü sınırlı değildir.
Olmeca Tekila, dünyadaki en yaygın tekila ve meskal şirketi olarak kabul edilir. Bu şirketin içeceği üç bölüme ayrılmıştır:
Ayrıca, "Olmeca" yaşlanma, tat ve maliyete göre ayrılmıştır. En yaygın türleri: gümüş ve altın tekila "Olmeca". Alkollü içeceğin gücü% 38-40'tır.
Gümüş tekila "Olmec" (Blanco) üretildidamıtma işleminden hemen sonra maruz kalmadan. Hafif bir bal tadı olduğu için, alkollü içki tariflerinde yaygındır. Gümüş Olmek, hiçbir safsızlığın ilave edilmediği en saf tekila çeşidi olduğu için hiçbir tadı yoktur. Bu nedenle, 0.7 litrelik bir şişede bir içeceğin fiyatı 2.000 ruble'ye ulaşmıyor. Ürünün kalitesi göz önüne alındığında, bu tekila ideal bir seçenektir.
Altın "Olmeka" (Altın) nedeniyle denirAltın rengi Böyle bir içkiden alıntı bir yıldan fazla değildir. Tropikal tat, turunçgil aroması ve daha derin bir tada sahiptir. Altın, karamelleşmeden dolayı “Olmec” gölgesini alıyor. Altın tekila fiyatı nominal kapasiteye bağlıdır, bir litrelik bir şişenin yaklaşık maliyeti 2200 ila 2500 ruble arasındadır.
Altın tekila ve gümüş arasındaki fark nedir? Farklılıklar maruz kalma ve safsızlıkların eklenmesiyle ilgilidir. Ancak altından tekilanın gümüş fiyatı neredeyse aynı.
Отличить золотую текилу "Ольмека" от подделки не Zor. Ana kalite işareti tüketim damgaları ve biberonun üzerine yapıştırılmış etiketler olacaktır. Sonra içeceğin maliyetine dikkat etmelisin. Orijinal altın tekila "Olmec" 2000 ruble bir fiyatına sahiptir. Şişenin ve kapağın kenarlarını da kontrol etmeniz gerekir. Orijinal şişenin üzerinde paralel yüzler vardır, kapakta nervürlü bir yüzey yoktur, kabın her yerine eski harfler yerleştirilmiştir. Bu içeceğin ayırt edici bir özelliği de fiyatı olacaktır. Altın tekila "Olmec" ı yalnızca güvenilir mağazalarda ve perakende mağazalarda satın almalısınız.
Tekila içmenin kimseye sırrı yoktur.Bu yöntem çok popüler ve bu alkollü içeceği içme sürecinde bazı lezzetler yaratıyor. Kararsız bir Olmeka'nın orijinal sunumu için çekim, kireç ve tuz gerekir. Vuruşun kenarları kireçle rendelenmeli ve tuza batırılmalıdır, böylece kenar tuzdan yapılır. Kenar oluşturduktan sonra içeceği dökün. Bu işlemden sonra tekila içilir ve bir dilim kireçle yenir. Çekimin kenarları boyunca bir tuz kenarı oluşturamazsınız, ancak kireci tuzlayın. Yaşlı altın tekila, narenciye ve tuz ilavesi olmadan saf halde içilmelidir.
Ayrıca birçok kokteyltekila. Çoğu zaman “Olmeka” gümüş tekila kullanırlar, ancak altın tekila da kokteyllerde bir bileşen olarak hizmet etmek için mükemmeldir. İçeceğin tadını tropikal ve narenciye notaları ile tamamlayabilir.
Rafine yumuşak tat ve kaliteli -Altın tekila "Olmeca" belirtileri. Bugün, bu alkollü içecek dünya çapında popülerliğe sahiptir. Olmeka tekilalarının farklı lezzetleri ve çeşitleri, sofistike alkollü içeceklerin uzmanlarına hitap edecektir.
