Biber dolması rağmenRomanya ve Moldovya mutfağının ulusal bir yemeği olan Rusya’da da oldukça popüler oldu. Sonuçta, bu tedavi şenlikli bir masa için ve her gün düzenli bir öğle yemeği için çok uygundur. Her şey, neyle doldurulacağınıza ve yemek pişirirken ne tür sos kullanacağınıza bağlıdır. Çok fazla seçenek var. Bu harika yemeğe yakın ve sevgili olanları memnun etmeye karar veren her ev hanımı, biber dolması konusunda endişelenmeye başlar. Şimdi bunun hakkında konuşacağız.
Kural olarak, bu yemek esas olarakYaz veya sonbahar dönemi. Gerçekten de, şu anda, biber ucuzdur ve dedikleri gibi bahçeden tamamen taze olan masamıza gelir. 30 dakika boyunca oldukça hızlı bir şekilde pişirilir. Geri sayım, yemeği kaynatma anından itibaren başlamalıdır. Bütün bunlar taze biberler için geçerlidir. Ama hazırlıkta donmuş bir ürün kullanırsanız ne olur? Dondurucudan yeni çıkmış biber dolması ne kadar pişirilir? 45-50 dakika içinde hazırlanacaktır. Buzunu çözmenin gerekli olmadığını unutmayın, aksi halde bulamaç haline gelebilir. Bu nedenle, buzdolabından biber almadan önce, önceden doldurmayı hazırlayın. Böylece, onu doldururken, formunu kaybedecek zamanı olmayacak. Bu da sevdiklerinize sadece zevkleriyle değil, aynı zamanda iştah açıcı bir görünümle de memnun kalacağı anlamına geliyor. Peki, şimdi taze ve dondurulmuş biber dolması pişirmek için kaç dakika biliyorsunuz. Ve son olarak, bu ortak yemek için basit bir tarif bakalım.
Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:
İlk adım dolguyu hazırlamaktır.Bunu yapmak için, kıyılmış eti bir yağda bitkisel yağda kızartın ve doğranmış soğanları ve havuçları başka bir doğrayın. Daha sonra tüm malzemeleri karıştırıp, tatlandırmak için baharatlar ekleyip 10 dakika kısık ateşte pişirin. Dolgu için pirinç de önceden hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için, akan su altında yıkayın ve kaynamış tuzlu suya atın. Pirinci yarı hazırlığa getiriyoruz, bir kevgir üzerine koyuyoruz ve kaynar suyla durulıyoruz.
Dolmalık biberim, üst kısmı kesilmiş vetohumları dikkatlice temizleyin. Şimdi doldurma işlemine geçebilirsiniz. Hazırlanan biberleri et dolgusu ile dolduruyoruz ve tavaya koyuyoruz, böylece hepsi açık kısmı duruyor. Biraz salça ilave ettikten sonra sıcak suyla doldurun. Kaynatın, ısıyı azaltın ve kapak ile örtün. Biber dolması için ne kadar pişirmeniz gerektiğini zaten biliyorsunuz - bu 30 dakika sürecek. Afiyet olsun!
Umarım bu yazı sizin için yararlı olmuştur ve şimdi artık biber dolması için ne kadar yemek pişireceğinizi merak etmeyeceksiniz.
