Bazı genç metres merak ediyorgulaş nedir, bu yemek nasıl yapılır. Cevap bu makalede bulunabilir. Bu lezzetli ürün, sevgili kocasını beslemek isteyen her sevecen eşi pişirebilmelidir.
Gulaş nasıl pişirilir
Et bileşenlerinizi inanılmaz lezzetli hale getirmenize yardımcı olacak birkaç ipucu.
- Domuz eti için, boynu veya bonfileyi almanız gerekir. Sığır eti kullanmaya karar verirseniz, en lezzetli gulaş kürek kemiğinden veya böbrek kısmından olacaktır.
- Sulu olmaları için et, ilk beş ila yedi dakika boyunca, yüksek ateşte bir kabuk oluşana kadar kızartılır; bu, parça içindeki tüm suyu koruyacaktır. O zaman yangını azaltabilir ve söndürebilirsiniz.
- Et gulaş için hazır. Kalın bir sos nasıl pişirilir? Un veya nişasta kullanın.
- Sebzeli bir yemek yapmaya karar verirken, bileşen sayısının aynı olması gerektiğini, yani ne kadar etin, o kadar çok bahçe armağanının olduğunu bilmek önemlidir.
- Et pişirmek için en uygun tava dökme demirdir veya başka bir malzemeden, ancak kalın cidarlıdır.
Gulaş nasıl yapılır: Sığır tarifi
Нарезать мясо кубиками, обсыпать перцем.Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve ürünü kızarana kadar yüksek ateşte kızartın, sonra kalın duvarlı bir tavaya aktarın. Başka bir yüzeyi ısıtın, üzerine iki çorba kaşığı un (tereyağı olmadan) ekleyin, bu arada birkaç soğanı soyun ve doğrayın. Sebzeleri, etin pişirildiği kapta hazır hale getirin. Onlara 60-70 gram salça ve unu ekleyin. Bileşenleri tencereye ana bileşene aktarın, baharat ekleyin. Yiyecekleri örtecek şekilde suya dökün. Kapağın altında bir buçuk saat dilimlemek. Pilav veya haşlanmış patates ile servis yapın.
Gulaş: domuz eti pişirmek
Eti parçalara ayırın, soğanı doğrayın.Bitkisel yağı sıcak olarak ısıtın ve eti yüksek ateşte kızartın, ikinci bir ürün ekleyin. Beş dakika pişirin, ardından bir bardak sıcak su ekleyin ve bir kapakla örtün, yaklaşık yarım saat kadar pişirin. Domates kullanmaya karar verirseniz, kesilmeleri gerekir (kabuğunu çıkarmak daha iyidir) ve malzemelerin geri kalanıyla birlikte pişirmek için bir tavaya koyun. Belirtilen süreden sonra, birkaç çorba kaşığı un, baharat ekleyin, eğer domates olmasaydı - birkaç çorba kaşığı salça ya da ketçap ekleyin. Bir süre bekletin, doğranmış yeşillikleri tanıtın ve servis edilebilir.
Gulaş: Macarca nasıl pişirilir
Havuç, soğan, domates ve biberleri yıkayın.küpler halinde kesin, sığır eti ile aynı yapın. Bir tavada birkaç çorba kaşığı yağ (domuz yağı) ısıtın, sebzeleri ekleyin ve kahverengiye getirin, birkaç çorba kaşığı Macar biber ekleyin. Ateşe tutunuz, sonra eti koyunuz, karabiber ve tuzladığınızdan emin olun. 10 dakika boyunca yüksek sıcaklıkta kızartın, daha sonra bir bardak su dökün ve kapağın altında bir saat pişirin. Daha sonra kalan sebzeleri ve birkaç kıyılmış sarımsak dişini ekleyin, daha fazla su ekleyin (200-250 ml) ve yaklaşık 15 dakika pişirin.Tamam, Macarlar genellikle patates ekler ve ikincisi pişene kadar pişirin, fakat yumrular yerine, gulaş makarna, pirinç veya karabuğday servis edilebilir.
Sonuç
Pişmiş yemek taç giyecek ve sevilecekevde, tüm tarif ve pişirme süresini takip ederseniz. Özel etin gulaş için gerekli olduğunu unutmayın, ancak bu durumda öğle veya akşam yemeği doyurucu ve lezzetli olur.
