Doğal elma suyu şarabı yoksadece ilahi bir tat ve aroma, ama yine de yararlı özelliklere sahip, ancak sadece orta dozlarda. Elmalar kendilerini değerli mikro elementler ve vitaminler ile donatılmış, tüm bu maddeler içkide saklanır. Bunu hazırlamak için, harika bir winemaker olmanıza ve özel ekipmana sahip olmanıza gerek yoktur, bu sizin arzunuz ve gayretiniz için yeterlidir. Festival masasını tamamlayacak ve eşsiz tadıyla sizi şaşırtacak basit malzemelerden gerçek sağlıklı bir içecek yapalım.
Ham maddeleri hazırlayın.Meyveler (elma 10 kg), bir çeşit ve sadece taze, solucan deliği ve çürüklük olmadan seçilmelidir. Onları yıkarız, iki parça halinde keseriz, çekirdeği taşlarla keser ve bir emaye havzasına yayırız.
Suyu sıkmaya başlıyoruz.Bu amaçla, bir meyve sıkacağı veya pres kullanabilirsiniz. Bitmiş içeceği 10 litrelik bir cam şişeye dökün. 1.5 litrelik şeker kavanozuna dökün ve karıştırın. Bir gazlı bez bandaj ile örtün ve fermente etmek için üç gün bekletin.
Zamandan sonra kağıt hamuru yükselir, aşağıdabütün meyve suyu kalacak. Dikkatlice ayırın ve aynı miktarda şekeri doldurun. Suyu tekrar kabın içine dökün ve su contasını ayarlayın. Herhangi bir hipermarkette satılmaktadır - bu, yerleşik camlı ve pipetli özel bir kapron kapağıdır. Mayalanmaya 30 gün kadar bırakın.
Bizim elma suyu şarabımızın olmadığını unutmayın.maya içerir - kesinlikle saf üründür. İçeceğin hazır olup olmadığını, yayılan kabarcıkların sayısına göre belirleyebilirsiniz. Tamamen kaybolduğunda, şarap bodrumda yeniden düzenlenebilir.
bileşenleri:
Tüm ürünler birbiriyle iyice karıştırılır.Üvez suyunun varlığından dolayı içeceğimizin tadı daha da ilginç hale gelecek ve bir sürü koku ile ıslanacak. Sıvıyı kabın içine dökün ve gazlı bezle örtün. 4 gün bekledikten sonra buhar borusunu yerleştiriyoruz. Borunun ucu bir kova suya batırılır. Bu yüzden elma suyundan gelen şarabımız en az 60 gün beklemelidir.
Malzemeler:
İyice yıkanıp dilimlenmiş elma,kaynar suyu belirtilen miktarda koyun ve kütlenin üzerine ağır bir baskı uygulayın. Bu konumda, sıvıyı dört gün boyunca tutun. Sonra meyve suyunun süzülmesi, maya, tarçın ve limon suyunun eklenmesi gerekir.
Sıvıyı mayalanmaya bırakın.İçecek köpürmeyi bıraktığında (fermantasyon sona erdiğinde), karıştırılması ve üç gün daha bırakılması gerekir. Sonra, meyve suyu süzülür ve tahta bir varilin içine dökülür. Böylece elma suyundan gelen şarap 6 ay saklanır, daha sonra kaplara dökülür ve bodrumda depolanır.
Ev yapımı alkollü içecekler kaybetmezalaka düzeyi, Rus pazarlarında sunulan zengin aralığına rağmen. Herhangi bir meyve ve meyveden şarap yapabilirsiniz, her zaman lezzetli, sağlıklı ve kolaydır. Deneyin, hayal edin ve sevdiklerinizi mutlu edin!
