Ev yapımı sosislerin nasıl pişirileceğini biliyor musunuzgut? Bahsedilen ürünlerin (kıyma makinesinde gerçekleştirilen) tarifi daha sonra ayrıntılı olarak açıklanacaktır. Bu tür sosisleri yapmanın çok zor olmadığı belirtilmelidir. Dahası, çıkışta bir garnitür ile ve sebzelerle ve aynı şekilde bir dilim ekmekle yenebilecek çok lezzetli ve yüksek kalorili bir et yemeği alacağınızdan emin olabilirsiniz.
Sığır eti sosisleri çok yumuşak ve lezzetli. Ancak, oluşumlarına geçmeden önce tüm malzemeleri satın almalısınız. İhtiyacımız olan yemekler için:
Nasıl kabuk düzgün işlemek içinbağırsakta lezzetli ev yapımı sosis pişirmek için? Bu ürünlerin tarifi (bir kıyma makinesinde bir et yemeği daha yumuşaktır) bir sığır ürünü satın alınmasını önerir.
Kullanıma uygunluğunu doğrulamak,Sosis hazırlamadan önce, doğal kaplama test edilmelidir. Bunun için bağırsaklardan küçük bir parça kesilir, kaynar suda yayılır ve on dakika kaynatılır. Zamanla sakatat tadına bakılır. Eğer yabancı şapırdama ve koku hissetmiyorsanız, kabuk amaçlanan amaç için güvenle kullanılabilir. Bununla birlikte, bundan önce, içte ve dışta iyice yıkanır, 30 dakika boyunca soğuk suya batırılır ve 1 ila 1.5 metre uzunluğunda (biraz daha az) parçalar kesilir.
Bağırsakta yapılan ev yapımı sosisler nelerdir?Kıyma makinesinde uygulanan bir tarif, farklı bileşenlerin kullanımını içerebilir. Bu tür sığır etlerini pişirmeye karar verdik. Gereksiz tüm çizgileri gidererek soğuk suyla iyice yıkanır. Sonra et ürünü parçalar halinde kesilir ve soğan başıyla birlikte bir kıyma makinesinde bükülür. Ayrıca kıyılmış ete kıyılmış domuz yağı ilave edilir. Sığır eti çok yağlı ise, son madde kullanılmaz.
Kıyılmış et hazır olduktan sonrarendelenmiş sarımsak dişleri, sofra tuzu ve doğranmış biber ekleyin. İstenirse, ürüne birkaç büyük kaşık içme suyu dökün. Bu durumda, kıyma daha sulu ve hassas hale gelecektir.
Artık hangi malzemeleri yapabileceğinizi biliyorsunuzBağırsakta lezzetli ev yapımı sosisler hazırlayın. Doğal bir kabuğa nasıl başlanacağını da söyledik. Ancak en lezzetli yemeğin tadına varabilmek için bağırsağın nasıl doldurulacağını söylemelisin.
Kıyma, karıştırılmış dana eti kabuğubir kıyma makinesine koyulmuş, özel bir başlık kullanarak yağlanmış (bir çorap gibi çekilmiş). Daha sonra, mutfak cihazının açıklığından tekrar sığır eti geçer. Bu durumda, doğal kabuk yavaş yavaş dolduracaktır. Kıyma ile çok sıkı doldurmamalısınız.
Sosis güzel ve hatta yapmak için, bağırsak periyodik olarak bükmek için tavsiye edilir. Kabuk dolu olduğunda, uçları sıkıca bağlanır (bir düğüm üzerinde veya dişlerle).
Bu arada, ısıl işlem sırasında bağırsağın patlamaması için birkaç yerde bir pim ile delinmesi önerilir.
Oluştuktan sonra ne yapılmalıbağırsakta ev yapımı sosis? Bu yemek fırında nasıl pişirilir? Ev yapımı sucukların ısıl işlem sürecinde karmaşık bir şey yoktur. Bunu yapmak için, pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilir ve daha sonra 190 dereceye ısıtılmış bir fırına gönderilir. 32-38 dakika sonra, mutfak cihazı kapatılmış ve 10 dakika daha kapalı bırakılmıştır. Bu süre zarfında sosisler hazırlanır, çok sulu ve lezzetli olur.
Bağırsakta ev yapımı sosis servis ediyorsanızpatates, bu öğle yemeği için en iyi seçenek. Bununla birlikte, bazı ev kadınlarının bu tür ürünleri taze sebzeler ve otlar ile birlikte küçük bir parça ekmek ve bir çeşit sos ile kullanmayı tercih ettiği belirtilmelidir.
Bir kıyma makinesinde, bu yemeğin çok yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Eğer daha kalın ürünler elde etmek istiyorsanız, et ürününü kesmemenizi, sadece ince kesmeyi öneriyoruz.
Bu yüzden, lezzetli ev yapımı sosisler pişirmek için ihtiyacımız olacak:
Bağırsaktaki geyik sosundan ev yapımı sosisler elde edilir.sığır ürünlerinden daha kaba. Ancak, çoğu ev hanımı eşleri için bu tür ürünleri hazırlar. Sonuçta, daha tatmin edici ve besleyici oldukları ortaya çıktı.
Peki bağırsakta ev yapımı sosis pişirmek nasıl?Bu ürünlerin tarifi (bu yemeğin adı kupat'a benziyor) herhangi bir pahalı malzemenin kullanılmasını gerektirmez. Dahası, yemeği hazırlamak için az miktarda zamana ihtiyacınız olacaktır.
Genç ve taze geyikler iyice yıkanır, temizlenirTüm damarlar ve daha sonra keskin bir bıçakla ince kıyılmış. Soğan ve domuz yağı aynı şekilde ezilir. Homojen bir kıyma alındıktan sonra tuzlanır, tatlı kırmızı biber ve kırmızı öğütülmüş biber ile baharatlanır.
Geyiklerin doğal kabuğuna başlayınilk tarifte sunulan ile tamamen aynı. Isıl işlem gelince, ev yapımı sosis pişmiş, kızartılmış ve hatta pişmiş olabilir. Her durumda, çok sulu ve lezzetli olacaklar. Bu ürünleri masaya tercihen bir garnitürle servis yapın.
