Makarna, tamamen sıradan görünüyor veherkes sıkılmış yemek. Ve gerçekten, onları en yaygın tariflere göre pişirirseniz, çok yakında sıkılabilirler. Bununla birlikte, diyetinizi ve ailenizin diyetini çeşitlendirmek istiyorsanız, not alın: diğer orijinal yemekleri makarnadan da yapabilirsiniz. Tek kelimeyle konukları ve evi şaşırtacak bir şeyiniz olacak.
Начнём с самых обычных:Ancak, çoğu insanın aşina olduğu "kıyılmış etli makarna" tarifi, acemi şefler için, yine burada tekrar ediyoruz. Tek ihtiyacınız olan mincemeat - mağaza, bitkisel yağ ve makarna iyidir. Farklı olarak, bu yemeği makarnaya denizci olarak çağırırdık. Pişirilmeleri gerekir, sonra tavada önceden çözülmüş kıyma konur ve az miktarda ayçiçeği (bitkisel) yağ eklenir. Kıyılmış etleri öğütün ve hafifçe kızartın. Daha sonra taze pişirilmiş makarnayı tavaya koyarız, karıştırıp birkaç dakika sonra kapatırız.
Tarifin güzelliği senin yemek yapman.kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika sürer. Tadı hakkında söylenecek bir şey yok - bu harika bir yemek. Evli ev hanımları, özellikle çocuklu olanlar, sadece "Kıyılmış etli makarna" tarifini benimsemelidir, çünkü bu birkaç dakika içinde lezzetli bir yemek pişirmek için bir fırsattır.
Ancak, biraz daha hoş ekleyebilirsinizyemeğin tadı. Bunu yapmak için "Kıyılmış etli makarna" tarifini biraz değiştirmemiz gerekiyor. Aradaki fark, kıyma makinesini tencereye koymadan önce, çok ince doğranmış soğanları ve havuçları kızartmanız gerektiğidir. Aslında, tüm bu fark, ama tadı zaten farklı. Bir deneyin!
Kıyma ve mantarlı makarna
atın:
- spagetti (basit makarna ile değiştirilebilir) - yaklaşık 350 g;
- petrol (200 g);
- 200 gr. Dükkan tavuk dolması;
- bir soğan, orta;
- 3 yemek kaşığı. l. domateslerden makarna;
- bir demet maydanoz veya dereotu.
Spagetti pişirmek için koyun ve bu aradamakarnayı yap. Bunu yapmak için mantarları yıkamanız, soymanız ve küçük dilimler halinde kesmeniz gerekir. İnce soğan ve otları (maydanoz, dereotu) doğrayın. Soğanlar bir tavada kızartın, kıyılmış eti ekleyin, biraz da kızartın. Sonra tuz ekleyin, biber ve domates salçası ekleyin ve birkaç dakika sonra - bir bardak sıcak su veya et suyu. Karıştırın, 5 dakika pişirin, sonra mantar ilave edin ve 20 dakika daha karıştırın, mantarların hazır olmasına odaklanın.
Yeşiller, yalnızca ateşi kapattığınızda eklenir. Soslu spagetti sosu ile servis yapın, servis suyuyla serpin ve (veya) susam serpin.
Kıyma ve domates soslu makarna
İhtiyacınız olacak:
- seçtiğiniz et yemekleri veya kıyılmış kıyma vb. için baharatlı paketleme;
- bir kavanoz konserve domates (genellikle 600-700 g);
- yarım kilogram kıyma;
- makarna - 200 gram;
- 2 su bardağı et suyu veya su.
Sos için:
- 2 yemek kaşığı unu;
- 2 yemek kaşığı tereyağı;
- 200 gr çedar peyniri;
- bir bardak süt.
Kıyılmış etleri ısıtılmış tencerede baharatlarla karıştırın, domatesleri, et suyunu ekleyin, her şeyi karıştırın ve makarnanızı dökün. Kaynattıktan sonra, makarna pişene kadar pişirin.
Ayrı ayrı sosu hazırlayın.Bir tencerede tereyağını orta ateşte eritin. Sonra unu ekleyip çırpma teli ile çırpın. Açık kahverengi olana kadar ısıtın. Ardından süt ekleyin, her şeyi elle iyice çırpın. Kalınlaşmayı bekleyin, karıştırın. Tatınıza tuz ve karabiber ekleyip, kapatmadan önce rendelenmiş peynir ekleyin ve karıştırın. Erimesi gerekir. Bu, peynirin tamamen çözülmesi gerektiği anlamına gelmez. Deneyin, sosun bir peynir tadı olmalı ve peynirin içinde eşit olarak dağıtılmalıdır.
Soslu makarnaları dökün ve servis yapın. Derhal servis yapılmalı, sıcak. Afiyet olsun!
Bu harika bir tarif! Kıyma ve peynir soslu domatesli makarna sadece yarım saatte pişirilir ve mükemmel bir tada sahiptir!
