Kremalı Balkabağı Çorbası?Bu mahsulün ekimi artık nadir bir durum olmasa da, az sayıda insan böyle bir yemeğin tarifini ciddiye alıyor. Kabak, hamurunda, pek çok sebze ve meyvenin sahip olamayacağı kadar zengin bir vitamin-mineral cephaneliği içerdiği bilinmektedir. Hamurun% 90 kadarı sudur ve geri kalan% 10'u proteinler, karbonhidratlar, fruktoz ve sakarozlu glikoz, karoten ve çok miktarda vitamin ve mineral içerir. Diyet özelliklerine göre, kabak, bir insanın yaşamı için ihtiyaç duyduğu bitki ürünleri arasında ilk yerlerden biridir. Sadece 23 kcal 100 gram kabak hamuru içerir, bu da onu bebek ve diyet beslenmesinde kullanım için eşsiz kılar. Bu nedenle, bu yazıda kullanımı için çeşitli seçenekler düşünmek istiyorum.
Balkabağı çorbası. Bu püresi çorbası için tarif basit. Ve en deneyimsiz hostes onunla baş edebilir. Hazırlanması için aşağıdaki ürünler gereklidir:
• Balkabağı - 800 g;
• Soğan ve havuç - 2 adet;
• Krem veya ekşi krema - 150 gr .;
• Bitkisel yağ, tuz, sarımsak, zencefil - gerektiği gibi.
Овощи вымыть и почистить.Kesin ve hafifçe kızartın. İçeriğe 1 litre sıcak su ve ince doğranmış zencefil ekleyin. Pişene kadar 15-18 dakika pişirin. Her şeyi bir mikserle öğütün, kremaya dökün. Yeşilliklerle süslenmiş kruton veya kraker ile servis yapın.
Balkabağı çorbası püresi hazırlarken, tarif her zaman mümkündürzevkinize odaklanarak geliştirin. Bazen çorba biraz tatlı olabilir (balkabağının türüne bağlı olarak). Tatlı konuşmak için. Bu durumda, basit bir öneri verebilirsiniz. Daha güçlü tuz ve hafifçe ekşi ve baharat ekleyin. Zencefil yerine biberiye ve basit, banal biber koymayı deneyebilirsiniz. İnan bana, değiştirme oldukça yeterli olacak. Kişniş, kereviz, hindistan cevizi - tüm bunlar bu yemeğin en önemli özelliklerinden biri olabilir. Hostes kendini seçin. Servis yaparken, kabak çekirdeği veya kıyılmış fındık (çam veya ceviz) serpebilirsiniz.
Так вы без труда сделаете суп-пюре из тыквы, tarifi, büyük olasılıkla, birçok ev hanımına hitap edecek, basitliği için, pişirme ve servis sırasında bileşenleri değiştirme yeteneği. Güzel tasarlanmış, hostes misafirlerini şaşırtmak istiyorsa programın en önemli noktası olabilir. Sonuçta, böyle bir yemek tüm restoranlarda bile servis edilmez.
Okurları, basit ve daha az sofistike olmayan püresi balkabağı sunmak ilginç olacak. Her ne kadar ev hanımlarından azı bu yemeğin masada sık sık misafir olduğunu övünebilir.
Patates püresini üç ana şekilde yapabilirsiniz.
Mikrodalga kullanarak. Biraz su ekledikten sonra, doğranmış kabak 8-10 dakika mikrodalgaya yerleştirilmeli ve daha sonra püre haline getirilmelidir.
Fırında pişirme. Formu sıkıca folyo ile dilimlenmiş balkabağı ile örtüyoruz ve fırına koyuyoruz. Hazır olduğunda, pişmiş balkabağını patates püresinde öğütün.
Balkabağına kaynar. Herhangi bir sebze püresini pişirmenin geleneksel yolu. Kabakları pişene kadar büyük parçalar halinde kaynatın ve patates püresini çatalla veya ezerek öğütün.
Ortaya çıkan patates püresi tuz, krema vearzu, baharatlar. Otlar serpilir kruton ile servis yapın. Çanak ana yemek olarak veya et için garnitür olarak servis edilebilir. Bu durumda, patates ilavesi ile kabak püresi pişirebilirsiniz (% 25-33).
Kabak püresi, kek, rulo veya kek pişirmek için tatlı bir dolgu olarak kullanılabilir.
Ve elbette, unutmayınherhangi bir meyve veya sebzenin eklenmesiyle kabak püresi, eşsiz vitamin seti ve yararlı mikro ve makro elementler için değerlidir ve 7-8 aydan başlayarak bebek maması için oldukça uygundur. Tahılların hazırlanması sırasında kabak püresi eklerken, yulaf lapasının lif olduğu ve balkabağının çocuk vücudu için gerekli elementler ve vitaminler olduğu unutulmamalıdır.
Kabak değerli ve kullanışlı bir üründür ve masalarınızda sık sık misafir olmasını sağlar. Hepinize neşe ve sağlık.
