Індичка, тушкована в мультиварці - страва смачна і легке в приготуванні. Пропонуємо кілька рецептів.
Перший спосіб приготування зажадає від вас наявності наступних інгредієнтів:
Промийте помідори, морква, болгарський перець ікартопля. З останнього зніміть шкірку, овоч наріжте на тонкі гуртки. Перці звільніть від плодоніжки і насіння, наріжте тонкими смужками. З помідорів найкраще зняти шкірку. Це легко зробити, якщо виконати на верхівці овоча хрестоподібний надріз і помістити плоди на хвилину в киплячу воду. Потім томат наріжте на кружки. М'ясо індички промийте, наріжте на пластинки (як для відбивних) або на кубики. Посоліть, посипте спеціями. Морква почистіть за допомогою Овочечистка і наріжте тонкими кружальцями. Лук звільніть від лушпиння і наріжте на кільця. Встановіть на пристрої функцію «Гасіння» на 1,5 години. Налийте в чашу трохи масла (достатньо 50 мл). Тепер викладайте інгредієнти шарами в наступному порядку: цибуля, м'ясо, помідори (посолити), картопля (посолити і посипати нарубаної зеленню), морква, болгарський солодкий перець (посолити), помідори. Злегка притисніть продукти і закрийте кришку. Якщо у вас залишилися вільні інгредієнти, то викладайте наступні шари. Після звукового сигналу блюдо можна подавати до столу. У вас вийшла смачна і соковита індичка в мультиварці. Рецепт годиться для будь-якого подібного пристрою.
Для приготування вибирайте найбільш стиглі і«М'ясисті» овочі. За рахунок їх соку блюдо вийде більш смачним і ароматним. Для пікантності можна покласти при гасінні часник і невеликий цілий стручок гострого перцю. Цей спосіб можна використовувати для будь-якого сорту м'яса, в тому числі яловичини, свинини або курки.
Приготувати м'ясо по другому рецепту буде також просто. Для нього вам знадобиться наступний набір продуктів:
Як готується індичка в мультиварці? Рецепт приготування розглянемо покроково.
Гриби промийте, наріжте на шматочки і тушкуйте в сковороді з водою і сіллю протягом півгодини. Цей крок можна виконати в мультиварці.
Помийте картоплю, очистіть її від шкурок, наріжте на кубики. Складіть в чашу мультиварки.
Вимийте м'ясо індички. Наріжте його на невеликі шматки і покладіть до картоплі. Туди ж відправте тушковані гриби.
Залийте водою (досить 2-х мультіварочнихстаканчиків). Найкраще використовувати окріп, так блюдо швидше приготується. Покладіть корінь петрушки, сіль, приправи і лаврушку. На приладі встановіть функцію «Гасіння» на 2 години. Якщо ви взяли м'ясо молодої птиці, то знадобиться трохи менше часу.
Після звукового сигналу відкрийте кришку,перемішайте готову страву, перекладіть його в порційні тарілки, присипте подрібненою зеленню. Подавайте до столу. У вас вийшла м'яка і соковита тушкована індичка. Смачного!
