Рецепт швидкого торта: приготуйте диво за сорок хвилин

Пропонуємо вашій увазі нескладні рецепти тортів.

Легко і швидко ви зможете спорудити частуванняперед приходом гостей за якісь 40 хвилин. А найголовніше - це те, що воно буде приголомшливо смачним. Медовий з сирним кремом або шоколадний - на будь-який смак знайдеться швидкий торт. Рецепт з фото ви можете прочитати в даній статті. Все, що вам потрібно - купити продукти. І можна приступати до випічки.

Рецепт швидкого торта з сирним кремом

Дуже смачний крем, яким умазані коржі,схожий на збите згущене молоко. Але спершу давайте приготуємо основу. Спочатку візьміть невелику каструльку, збийте в ній 2 яйця з двома столовими ложками меду (краще брати рідкий квітковий), додайте склянку цукру, по щіпці соди і розпушувача. Тепер цю суміш треба нагріти до спінювання, потім зменшити вогонь і почекати, поки вона не збільшиться в два рази.

Описана процедура займає рівно 10 хв.Всипати в трохи охолоджені масу борошно невеликими порціями і кожен раз ретельно втручайтеся. За консистенцією ви зрозумієте, коли потрібно зупиниться - вона стане досить щільної. Охолодіть тісто деякий час в холодильнику, розріжте на 5 частин (НЕ підсипати занадто багато борошна при розкачування, інакше коржі стануть жорсткими). Випікайте коржі 5 хвилин, знімайте з дека ще гарячими, обрізайте по формі широкої тарілки. Для того щоб зварити крем, вам знадобиться 400 г еластичного (це означає, що він не може бути зовсім сухим, але і підвищена жирність зробить його розсипчастим) сиру, два жовтки, ванілін і стакан цукру. Все перераховане потрібно збити або протерти через сито. Потім повільно нагріти, помішуючи. Трохи поварити, додати дві столові ложки вершкового масла. Зібравши торт, промажте ще теплим кремом. Завершіть прикрашати його, обсипав обрізками коржів.

Рецепт швидкого торта з шоколадним бісквітом

Ці ласощі - компроміс між легкістю,смаком і швидкістю приготування. Ключовий інгредієнт крему - половина кілограма знежиреного сиру хорошої якості. Муки цей рецепт швидкого торта наказує взяти всього 3 ст. л., а вершки самі нежирні (їх знадобиться 1 ст.), так що можна з повним правом назвати цей десерт низькокалорійним. Приготуйте класичний бісквіт, збивши окремо білки і жовтки чотирьох яєць і додавши борошно, шість ложок цукру і какао. Втім, цей же рецепт швидкого торта можна повторити і з білим коржем. В цьому випадку обійдіть без какао. Випечений бісквіт остудіть і розріжте на дві нерівні частини. Більш тонку укладіть на дно застеленій харчовою плівкою рознімної форми. Тепер готуйте крем - розітріть сир з половиною склянки цукру, залийте желатин сиропом від консервованих фруктів. Змішайте з сиром, додайте пачку солодкої сирної маси з родзинками. Поріжте фрукти і більшу частину коржа маленькими шматочками і покладіть в крем. Перемішайте все і викладіть на перший корж. Після того як торт проведе ніч в холодильнику, залийте його глазур'ю з суміші шоколаду (або какао) і вершків.