На жаль, багато хто з нас недооцінюють перловку.Однак в цій крупі, що представляє собою ретельно очищені ячмінні зерна, міститься велика кількість вітамінів. Молоді господині не варять таку кашу не тільки через те, що їм не подобається її смак, але і через тривалість процесу. Прочитавши сьогоднішню статтю, ви дізнаєтеся, як приготувати перловку з грибами в мультиварці, не витрачаючи на це занадто багато часу.
Слід зазначити, що каша, приготована поданим рецептом, виходить дуже ароматною і розсипчастою. Щоб на вашому столі з'явилася ситна і корисна перловка з грибами в мультиварці, варто заздалегідь подбати про покупку всіх необхідних складових. У вашому розпорядженні повинні бути:
Щоб ваші рідні змогли гідно оцінити смак готового блюда, вищенаведений перелік рекомендується доповнити двома столовими ложками соєвого соусу і трьома зубками часнику.
Щоб у вас вийшла дійсно розсипчастаі корисна перловка в мультиварці, рецепти якої ви дізнаєтесь із сьогоднішньої публікації, слід чітко дотримуватися вищевказані пропорції інгредієнтів. Спочатку необхідно зайнятися овочами. Їх гарненько миють у холодній воді і подрібнюють. Гриби нарізають невеликими шматочками, болгарський перець - соломкою, а цибулю - кубиками. Потім останній компонент відправляють в чашу мультиварки з невеликою кількістю якісного рослинного масла і активують режим "Жарка". Коли цибуля стане прозорою, до нього додають гриби.
Через десять хвилин, після того як випаруєтьсязайва рідина, до обсмаженою овочам відправляють болгарський перець і готують до м'якості. Потім все це перекладають в чисту миску і, не промиваючи чашу приладу, додають в неї заздалегідь підготовлену крупу, заливають її водою або бульйоном і виставляють режим "Каша".
Коли перловка з грибами в мультиварці будепрактично готова, її з'єднують з засмажкою, ретельно перемішують і тушкують протягом сорока хвилин. Цього часу цілком достатньо, щоб крупа встигла розм'якшити. У зварене блюдо додають соєвий соус і подрібнене листя шпинату.
Ця страва цікаво тим, що в його складіприсутній свинина. Щоб у вас вийшла ситна і розсипчаста перловка в мультиварці (рецепти цієї каші будуть розглянуті в даній статті), слід заздалегідь сходити в магазин і запастися усіма необхідними компонентами. Перед початком процесу переконайтеся, що на вашій кухні є:
Додатково вам знадобляться щіпка хмелі-сунелі, сіль, перець, по одній морквині і цибулині.
Щоб у вас вийшла ароматна і поживнаперловка з грибами в мультиварці, необхідно строго дотримуватися рекомендованого алгоритму дій. Спочатку слід зайнятися овочами. Їх миють, очищають від шкірки і подрібнюють. Лук шаткують тонкими півкільцями, моркву обробляють за допомогою терки, печериці нарізають кубиками.
У чашу мультиварки наливають трохи рослинногомасла, відправляють туди шматочки свинини і активізують режим "Жарка". Через чверть години до м'яса додають моркву, цибулю, сіль і спеції. Все добре перемішують і готують протягом п'яти хвилин. Після цього в прилад відправляють гриби.
Через десять хвилин до м'яса і овочів додаютьпопередньо промиту крупу, воду і сіль, закривають кришкою і готують в режимі "Плов". Приблизно через годину перловка з грибами та цибулею в мультиварці подається до столу.
Це дуже простий рецепт, який не потребує наявностіекзотичних продуктів. Він хороший тим, що з ним без проблем впорається навіть недосвідчений кулінар. Для приготування такої розсипчастою і ситної каші на вашій кухні повинні бути:
Спочатку необхідно зайнятися крупою.Її ретельно промивають, неодноразово міняючи воду. Попередньо підготовлені і почищені гриби нарізають великими шматочками, а цибулю - дрібними кубиками. Останній компонент обсмажують в чаші мультиварки протягом п'яти хвилин. Після того як цибуля набуде золотистого відтінку, до нього додають гриби. Через десять хвилин овочі перекладають в чисту миску.
У мультиварку відправляють перловку, сіль і воду,активізують режим "Крупа" і готують протягом півгодини. Через тридцять хвилин вміст приладу відкидають на друшляк і, дочекавшись, коли стече зайва рідина, повертають назад. До практично звареної крупі додають цибульний-грибну зажарку і активізують режим "Гасіння". Через сорок хвилин перловка з грибами, в мультиварці приготована, повністю готова до вживання.
