لفة دجاج مع الفطر - طبق تمامامن السهل طهيها. على الرغم من أن بعض النساء يبدو أن هذه الوصفات معقدة بشكل لا يصدق. في الواقع ، سيكون عليك قضاء بعض الوقت والمكونات لطهي عشاء لذيذ. ومع ذلك ، فإن لفة دجاج مع عيش الغراب ستبدو رائعة على طاولة الاحتفالية ، وتوقيتها لأي حدث. بعد كل شيء ، يبدو ليس فقط الرسمي ، بل فاتح للشهية.
لفائف الدجاج مع الفطر وفقا لأحد الوصفاتمصنوعة من المنتجات التالية: الدجاج - 5 قطع، والفطر المجمدة (يمكن أن تكون طازجة) - حزمة واحدة، والجبن (يفضل البارميزان) - 100 غرام من الزبدة - ثلاث ملاعق، حفنة من الشبت، والمكسرات، وصلصة الصويا والعسل ومكعبات ماجي، الثوم - ثلاثة فصوص ومسحوق الفلفل الحار. عليك أن تبدأ مع، ويغسل الدجاج، وتغطي مع التشبث الفيلم وصد جيدة. الشيء الرئيسي هنا هو عدم المبالغة فيه. وفي الوقت نفسه الفطر ذوبان الجليد، ثم يقلى الفلفل الحار والملح في الزيت النباتي (حوالي 5 دقائق). ناعما صر الجبن والثوم ويقطع الشبت. ينبغي أن توضع جميع المكونات المفروم في وعاء مع المكسرات وزبدة والملح - تخلط جيدا.
شرائح الدجاج ، التي قمت باستعادتها ، وضعت عليهاالجدول لتشكيل مستطيل ، دون الفراغ بالضرورة. من الأفضل دمجها مع بعضها البعض. الآن يمكن توسيع القمة. قم بتدوير الروليت بلطف ثم شد حوافه بأصابعك بحيث لا يمكن رؤية الحشوة على الإطلاق. لا تنهار سوف يساعد الفيلم الغذائي. التفاف لفة في ذلك ، للإخلاص ، يمكنك أيضا ربط المنتج مع موضوع. تحتاج إلى صب وعاء كبير من الماء ، وضع صفيحة على قاعها ، بحيث لا يلتصق بها الفيلم ، سحق مكعبات الشوربة وتدفئ قليلاً. الآن يمكنك وضع لفة في سائل دافئ. طهيها حتى يبدأ الماء في الغليان. الآن يمكنك الحصول على لفة ونرى أن اللحم أبيض في الأعلى.
المقبل ، ضعها على صينية الخبز ، مدهونزيت (نباتي) ، يغطى بمزيج من العسل وصلصة الصويا ويرسلها إلى الفرن لمدة 25 دقيقة. يجب أن تكون درجة الحرارة 180 درجة. لا تنس أن تغطي بشكل دوري لفة مع صلصة. قبل التقديم ، يتم تقطيعها.
لفائف الدجاج مع الفطر ، وصفة لها سيكونالمنصوص عليها أدناه ، ينطوي على استخدام كامل الذبيحة الطائر. خذ دجاج واحد ، 200 غرام من الفطر ، 100 غرام من أي المكسرات والفلفل والملح. يجب شطف الجثة وإزالتها بلطف من جلدها. قطع اللحم إلى قطع صغيرة. يقلى الفطر حتى ينضج. يجب أن تكون مختلطة مع اللحوم المفرومة والمكسرات المطحونة والملح والفلفل. يتم وضع الحشوة في الجلد ، طيات بلطف. يجب لف لفة الناتج بإحكام بالرقائق ، ثم وضعها في الفرن المسخن مسبقاً. أخبز لمدة ساعة واحدة ، والحفاظ على درجة الحرارة 180 درجة. وعادة ما يستخدم لفة الدجاج مع الفطر والمكسرات.
وهنا وصفة أخرى مثيرة للاهتمام.يمكن أن يطلق على طبق الناتجة مع رغيف اللحم مع الفطر. تحتاج إلى إعداد اثنين من صدور الدجاج ، و 250 غراما من لحم الخنزير المقدد ، والعديد من الفطر ، وحفنة من السبانخ الطازجة ، والبصل واحد والملح والفلفل والأعشاب الفرنسية - حسب الرغبة. الآن تأخذ ورقة من احباط ، وطرح على ذلك لحم الخنزير المقدد ، وقطع سابقا إلى شرائح رقيقة. قمة مع شرائح الدجاج ، للضرب والمملح. المقبل ، وضع السبانخ ، وغسلها وتجفيفها. يجب البصل والفطر ، كالمعتاد ، تقلى ، مع الأعشاب والملح ، ثم توضع على طبقة من السبانخ. يمكن الآن لف لفائف الدجاج مع الفطر بعناية. وضعها في احباط على ورقة الخبز ويخبز لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 170 درجة. في نهاية الطهي ، يجب فتح الفويل قليلاً من الأعلى ، بحيث يكون لحم الخنزير المقدد قشرة ذهبية. يتم تقديم هذا الطبق المثلج ، كوجبة خفيفة.
شهية طيبة.
