منذ فترة طويلة توقفت الأفوكادو أن يعامل على أنهابعض الغريبة. اليوم ، يتم استخدام هذه الفاكهة بنشاط لطهي أطباق مختلفة. يتم استخدامه ليس فقط في الخام ، ولكن أيضا في شكل معالج حراريا. بعد قراءة هذا المقال ، سوف تفهم كيفية صنع وجبة خفيفة من الأفوكادو.
Изысканная нежная мякоть авокадо по консистенции تشبه إلى حد كبير الزبدة. وغالبا ما يجعل السلطة والسندويشات والمقبلات. يتم الجمع بين هذه الفاكهة تماما مع العديد من المنتجات. ولكن يبدو أنها خاصة بشكل خاص في مزيج من الزيتون والدجاج وعصي السلطعون والأسماك البحرية والفواكه والخضروات والجبن.
Чтобы приготовленная вами закуска из мякоти أصبحت الأفوكادو زخرفة جديرة بأي طاولة احتفالية ، تحتاج إلى تعلم كيفية اختيار هذا المنتج الغريب. بادئ ذي بدء ، والانتباه إلى نضوج الجنين. يجب أن تكون لينة بما فيه الكفاية ، ولكن ليس فضفاضة. لا تشتري الأفوكادو ، عند الضغط على الأشكال التي لا دنت عميق.
لتنظيف الفاكهة من الحجر ، دون إتلافهاهذا الجسد جدا ، على كل قطره جعل قطع أنيق وتكشف عن نصفين الناتج. تتم بسهولة هذه التلاعب بها مع ناضجة ، وليس الافوكادو الناضجة. يتم تقشير مجال هذا المنتج من الجلد ، بلطف ببراعة على سكين حاد. أعدت بهذه الطريقة ، الفاكهة جاهزة بالكامل للاستخدام الإضافي.
هذه وجبة خفيفة بسيطة ولذيذة من الأفوكادو.تشير وصفات هذه الأطباق إلى مجموعة مختلفة من المنتجات. ومع ذلك ، منذ فترة طويلة اعتراف الجمع بين الروبيان والأفوكادو ككلاسيكيات الطبخ. يتم اختبار هذا الخيار بشكل متكرر في الممارسة والتأكد من إرضاء عائلتك. لإنشاء مثل هذه السلطة ، ستحتاج إلى:
إلى هذا فاتح الشهية من الأفوكادو مع الثوم له طعم ورائحة غنية ، وتستكمل القائمة المذكورة أعلاه مع الملح والكزبرة والفلفل الأرض.
في وعاء سلطة الجمع بين مكعباتالأفوكادو ، أوراق الخس المفروم ، الروبيان ، الجبن المبشور وشرائح الطماطم. يسكب كل هذا مع خلع الملابس المصنوعة من عصير الليمون وزيت الزيتون والكزبرة المفروم ويمر من خلال الصحافة الثوم. يتم خلط الخس الجاهز ووضعه في طبق لطيف ويقدمه على المائدة. لفاتح الشهية من الأفوكادو اكتسب مظهر أكثر احتفالا ، ويضاف أحيانا مع الجوز أو الصنوبر.
هذه وجبة خفيفة جميلة جدا ومشرقة على أساس هريسمن الأفوكادو سيكون زخرفة تستحق أي عيد. تعتبر هذه المقبلات خيارًا ممتازًا لحفلات الكوكتيل والمباريات الأخرى. فهي خفيفة للغاية وغذائية ، لذلك بالتأكيد سوف تحب النساء اللاتي يشاهدن شخصياتهن الخاصة. لإعداد هذه المعالجة ستحتاج إلى:
Закуски с авокадо на праздничный стол надо لعرض ، بالإضافة إلى تزيين لهم. للقيام بذلك ، تحتاج إلى التقاط نصف البصل الأحمر ، ½ الخيار الطازج وعشرين توت أحمر. من الأفضل استخدام الويبرنوم أو التوت البري لهذه الأغراض.
تحتاج أولاً إلى عمل بعض الخبز.تُقطّع إلى قطع مستطيلة متوسطة ، تُوزع على صفيحة خبز ، وتُسكب بالزيت النباتي وتُرسل لعدة دقائق إلى الفرن ، تُسخن إلى مائة وثمانين درجة.
مقشر الأفوكادو مقشر إلى صغيرشرائح وإرسالها إلى الخلاط. في هريس الناتج أضف عصير الليمون أو خل الفاكهة. بفضل الحامض ، سوف يحفظ معجون الأفوكادو لونه الأخضر المشرق الأصلي. بعد ذلك ، هناك أيضا زيت نباتي سكب بدون رائحة ، ملح وخيار مقشر وسحق. كل ذلك يخلط ويوزع الكتلة الناتجة على قطع من الخبز المجفف. في هذه الوجبة الخفيفة من الأفوكادو جاهزة تقريبا ، يبقى فقط لتزيينها وتقديمها إلى الطاولة. في حلقات مكان أعلى من البصل الأحمر ، وختم ألواح رقيقة وخيار واحد التوت البري أو كالينا الفاكهة.
يمكن إعداد هذا الخيار بأمان للاحتفالالطاولة. من المحتمل أن يتناول ضيوفك وجبة خفيفة أصلية بسرعة وحتى يسألون عن المكملات الغذائية. لإحضار الأفوكادو ، تحتاج إلى زيارة أقرب سوبر ماركت مقدما وشراء جميع المكونات الضرورية. سوف تحتاج إلى:
في وعاء صغير ، ضع بيضة الدجاج ،صب الماء البارد وإرسالها إلى الموقد. بينما يخمر ، يمكنك القيام به إعداد الأفوكادو. قطع الفاكهة في النصف وإزالة الحجر بلطف. بعد ذلك ، يتم استخراج القليل من اللحم ، يتم توصيله ببيض مسلوق ويعجن بشوكة. إلى الكتلة الناتجة ، أضيفي المايونيز ، الفجل المفروم ناعما والبصل الأخضر المفروم. كل مزيج جيد وانتشر في نصفين من الأفوكادو.
يمكن حشو هذه الفاكهة ليس فقط بالبيض والفجل. لذلك ، نقدم لك خيارًا آخر لإعداد مثل هذا المقبلات. ستحتاج هذه المرة إلى:
الأفوكادو نصفين وتحرر منهاعظام. بعد ذلك ، يتم دمج ساق الكرفس والمفروم في طبق واحد. يتم إرسال الأناناس والجبن ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، هناك. كل هذا مملح وفلفل ومخلوط جيدا. الكتلة الناتجة محشوة بأنصاف الأفوكادو وتقدم.
مقبلات الأفوكادو المكسيكية التقليديةاخترع الأزتيك القدماء. يتم تقديمه مع الخضار والتوابل الطازجة. يتم إعداده في بضع دقائق فقط. تتضمن وصفة Guacamole استخدام الحد الأدنى من المكونات ، ومعظمها متاح دائمًا في المخزون المنزلي. لإعداد هذا الطبق ، ستحتاج إلى:
بالإضافة إلى ذلك ، ستحتاج إلى الملح والأعشاب الطازجة وعصير الليمون أو الليمون. ستعطي هذه المكونات الطبق النهائي نكهة ورائحة أكثر ثراءً.
قبل تحضير أطباق الأفوكادو (وجبات خفيفة فيفي حالتنا) يتم قطعها إلى النصف وتحريرها من العظم. يتم تقشير اللب الناتج ، ويقطع إلى قطع صغيرة ويرش بعصير الليمون. هذا ضروري حتى يحتفظ الأفوكادو بصبغة خضراء غنية. ثم تعجن الثمرة إلى حالة هريس. إنه أكثر ملاءمة للقيام بذلك باستخدام خلاط أو شوكة عادية.
إلى الكتلة الناتجة ، أضف مسحوقالبصل والأعشاب المفرومة وشرائح الطماطم. يتم إرسال البذور المقشرة والمفرومة إلى هناك. إذا رغبت في ذلك ، يمكن وضع الكزبرة والكزبرة والتوابل الأخرى في وجبة خفيفة مكسيكية في المستقبل. يتم خلط كل شيء تمامًا ، متبلًا بالملح والثوم وعصير الليمون أو الليمون الذي يمر من خلال مكبس.
