طهي طبق لذيذ مع إضافة اللون الأحمرالفاصوليا بسيطة جدا. هناك العشرات والمئات من مجموعة متنوعة من الوصفات. يمكن أن تكون الحساء والأطباق الرئيسية والوجبات الخفيفة وحتى السلطات. الشيء الرئيسي في الطهي هو اختيار حبة فول جيدة وحمية واتبع الوصفة بالضبط.
ما هي المكونات المطلوبة؟ فيما يلي قائمة بالمنتجات:
للطبخ ، استخدم وصفة lobio منالفاصوليا الحمراء. يبدأ تحضير الفول قبل تحضيره بوقت طويل. أولا علينا أن نفرز الفاصوليا ، وأن نفصل الحبوب الفاسدة أو الدودية. يمكن أن تحتوي الفاصوليا على حصى صغيرة وقطع صغيرة من التراب. نحذفها أيضًا. بعد ذلك ، نغسل الفاصوليا الحمراء جيدًا ونصبها في وعاء كبير. املأ بالماء البارد ، الذي يجب أن يكون مقداره ضعف كمية الفاصولياء ، واتركه لينقع لمدة ثماني إلى تسع ساعات. من الأفضل القيام بذلك بين عشية وضحاها.
ثم تضخم وتضخم أحمرتوضع الفاصوليا في مقلاة أخرى ذات قاع سميك ، وتسكب الماء البارد وتضع المقلاة على النار. تُغمس أوراق الغار في قدر وتُطهى على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف حتى تنضج تمامًا. يجب أن تكون لينة. رمي الفاصوليا الحمراء في مصفاة لتصريف كل الماء.
افصل البصل عن القشر وأقطع نصف الحلقات.نقوم بتسخين الزيت النباتي في مقلاة وإرسال البصل إلى المقلاة. قلبي البصل واتركيه حتى ينضج. هز حفنة من الكزبرة تغسل تحت صنبور وتخلص من الماء. نقوم أيضًا بتنظيف فصوص الثوم والضغط من خلال الثوم. الكزبرة المقطعة والثوم إلى البصل المقلي ، يخلط ويستمر في الغليان لمدة خمس إلى سبع دقائق.
ينضج الفاصوليا الحمراء حتى تصبح طريةسحق بسحق وانتشر في مقلاة. لقد كان دور البهارات. يرش بالفلفل الأسود والكزبرة والملح والفلفل الأحمر. امزج برفق ، أغلق الغطاء واتركه على نار هادئة لمدة خمس دقائق على أصغر حريق. الفاصوليا الحمراء المطبوخة جاهزة ، تقدم كطبق منفصل. إنه لذيذ للغاية في الحالة الحارة ، ولكن حتى عندما يبرد فإنه ليس أسوأ في الذوق.
المكونات الضرورية:
إعداد السلطة بالفاصوليا الحمراء وفقًا لهذه الوصفة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ، وتبين أن الطبق لذيذ ولذيذ.
الخطوة رقم 1.نقوم بفرز الفاصوليا مسبقًا ، وإزالة الحبوب المدللة ، وكذلك جميع القمامة. ثم اغسله جيدًا وانقعه في الماء لمدة تسع إلى عشر ساعات. إذا تم ذلك في المساء ، فستصبح الفاصوليا الحمراء جاهزة للطهي في الصباح. نضع في قدر كبير ونصب الماء ونشعل النار. اطهي الفاصوليا حتى تنضج بالكامل من ساعة ونصف إلى ساعتين. تحذير واحد: بحيث بعد الطهي ، تحتفظ الفاصوليا بشكلها ، اتركها تبرد مباشرة في المقلاة دون تصريف الماء.
الخطوة رقم 2. أثناء تبريد الفاصولياء ، نقوم بتقشير البصل الأرجواني ونقطعه إلى حلقات رفيعة ونصب خل التفاح لمدة ثلاثين دقيقة. بفضل ما يتخلص منه البصل من المرارة وسيصبح ألذ بكثير.
الخطوة رقم 3.نقطع المخللات بالطول إلى نصفين ، ثم نقطعها إلى شرائح. يغسل البقدونس المفروم ناعما. بعد أن تبرد الفاصوليا الحمراء ، صفي الماء ، وانقلي الحبوب إلى وعاء.
الخطوة رقم 4.أضف إلى الفاصوليا حلقات مخللة من البصل الأرجواني والمخللات المقطعة والبقدونس المفروم والتوابل: الملح والفلفل والقفزات السنيلي. رش بالزيت وامزج جيدا.
الخطوة رقم 5. يبقى فقط لتحويل السلطة المطبوخة مع الفاصوليا الحمراء إلى طبق جميل وتقديم السلطة للضيوف.
قائمة المنتجات:
من المهم أن تتذكر أنه قبل طهي أيأطباق الفول الخام ، يجب غمر هذا الأخير مسبقًا لمدة ثماني إلى عشر ساعات. الخيار الأكثر ملاءمة هو عندما تنقع الحبوب المقشرة والمغسولة في المساء. ثم في الصباح يمكنك البدء في طهي الطبق الذي اخترته. احرصي دائمًا على وضعها في الثلاجة.
لذا ، أولاً نقوم بطهي مرق لحم لحم الخنزير من أجل حساء الفاصوليا الحمراء.
اطبخي حتى يبدأ اللحم في التباطؤمن العظام ، وخلال ذلك الوقت سنقوم بإعداد مكونات أخرى لشوربة. نقوم بتنظيف البصل والجزر ونغسلهما. ثم قطع البصل إلى أرباع الحلقات ، والجزر إلى أرباع رقيقة من الدوائر. يُوزّع الخضار المقطّعة في مقلاة ساخنة مع الزبدة ويُترك على نار خفيفة حتى تصبح طرية. ثم أضيفي الطماطم ، قلبيها واتركيها على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.
بعد أن ينضج اللحم على العظام ، نحصلمن المرق ، وفي المقلاة نضع الفاصوليا الحمراء منقوعة في المساء. نطبخها لمدة أربعين دقيقة ، وخلالها نقوم بتنظيف البطاطس وغسلها وتقطيعها إلى قطع كبيرة. ضع اللحم منفصلاً عن العظام على طبق. عندما تنضج الفاصوليا تقريبًا ، أضف البطاطس واللحوم إليها. بعد عشرين دقيقة ، في مقلاة ، ننقل البطاطا المطبوخة من الطماطم والجزر والبصل. تخلط وتطهى حتى تنضج.
في نهاية عملية الطهي ، حوالي عشر دقائق ،حساء الفاصوليا الحمراء والملح والفلفل وإضافة الثوم وأوراق الغار التي تمر عبر الصحافة. يحرك ويطهى ويترك تحت الغطاء لمدة نصف ساعة. ثم نسكب الشوربة اللذيذة والغنية بالفاصوليا الحمراء في أطباق ونقدمها للغداء. يمكنك إضافة الكريمة الحامضة ورش البقدونس المفروم.
قائمة المكونات:
لهذه السلطة اللذيذة والمفعمة بالمكوناتبحاجة إلى التحضير مقدما. عند الطهي ، سنستخدم وصفة مع صورة مع الفاصوليا الحمراء والدجاج. في وصفتنا ، الفاصوليا المعلبة ، ولكن يمكنك استخدام المعتاد. فقط يجب غليه أولاً حتى ينضج ويبرد.
والشيء التالي الذي نقوم به هو الغليانصدر الدجاج حتى ينضج لمدة أربعين دقيقة في الماء المملح. نخرج اللحم من الماء وننتظر حتى يبرد. في الوقت الذي تم فيه طهي اللحم ثم تبريده ، قمنا بفتح علب الفاصوليا والذرة المعلبة. نحن نتكئ في مصفاة ، ونشطف ونترك السائل الزائد. نمر إلى ملفوف بكين.
يجب إزالة الأوراق العلوية وشطف الرأس للخارج وقطع الجزء الناعم من الأوراق بشرائط رقيقة. لا ينصح باستخدام الجزء الصلب الخشن من الملفوف للسلطة. دجاج مبرد ، مقطّع إلى قطع صغيرة ويوضع في وعاء عميق. نضع الفاصوليا الحمراء والذرة والملفوف بكين والمايونيز والملح للحوم. نحن نمزج ، وننتقل إلى طبق جميل ، نرسل السلطة على الفور إلى الطاولة ، لأن الملفوف في هذه السلطة يسمح للعصير بالخروج بسرعة.
المنتجات المطلوبة:
هناك عدد غير قليل من وصفات الفاصوليا الحمراء.عدد كبير من. إحداها وصفة لصلصة اللحم بالبقوليات. دعونا نعد هذا الطبق الحار واللذيذ خطوة بخطوة. قبل أن تغلي الفاصوليا الحمراء ، تحتاج إلى مراجعتها والتخلص من جميع الحبوب السيئة ، وملء قدر من الفاصوليا بالماء البارد النظيف ووضعها على النار. في غضون خمسين إلى ستين دقيقة ، ستكون الفاصوليا جاهزة تقريبًا.
منتج آخر نحتاج لغليهإنه أرز طويل ومتنوع. قبل الطهي ، يجب فرزها وإزالتها بالكامل وشطفها عدة مرات. يجب ألا تكون المياه غائمة. ثم طهي الأرز حتى ينضج في الكثير من الماء المملح. ننتقل إلى البصل ونقشره ونقطعه إلى نصف حلقات. يُسخن زيت الزيتون في قدر ويُسكب البصل ولحم البقر المطحون فيه. دون نسيان التحريك ، اقلي اللحم المفروم حتى يصبح لونه بني.
في حين يتم قلي اللحم المفروم والبصل ، نقوم بتقشيره وتقطيعهفصوص الثوم وقطع الطماطم المعلبة إلى أرباع. بعد قلي اللحم المفروم ، يضاف الثوم إلى الحساء ، بعد خمس دقائق من الطماطم ، ثم الفاصوليا الحمراء المسلوقة والطماطم والمرق والفلفل الأحمر الحار والملح والفلفل المطحون. ثم تحتاج إلى مزج جميع المنتجات في القدر بعناية. يُغلى المزيج ويُخفّض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة ويُترك على نار خفيفة لمدة خمس وعشرين دقيقة مع إغلاق الغطاء مع التحريك كل خمس دقائق.
باستخدام هذه الوصفة كمثال ، تعلمنا كيفطهي الفاصوليا الحمراء بالطريقة الصحيحة لجعلها صحية ولذيذة. بعد أن تصبح صلصة الفاصوليا الحمراء جاهزة ، يمكنك تناولها ساخنة على الفور.
قائمة المكونات:
شرحات الفول بسيطة التحضيربسرعة. عند استخدام وصفات الفاصوليا الحمراء ، من المهم اتباع الوصفة والاتساق. نبدأ ، نفتح علب الفاصوليا المعلبة ، نضعها في مصفاة أو منخل. الماء زجاج ، ويمكن لف الفول من خلال مفرمة اللحم.
التالي في الطابور هو الفلفل.من الأفضل أن تأخذه بألوان مختلفة ، على سبيل المثال ، الأحمر والأخضر. اغسلها جيدًا وأزل الساق. قطع إلى نصفين ، خال من البذور وقطع الأجزاء. تقطع إلى قطع كبيرة ، ثم تمر عبر مفرمة اللحم. كسر البيض في وعاء من الفلفل والفلفل. استبدل الخبز بالنخالة وأضف الكمون والملح.
اخلطي الفاصوليا المفرومة جيدًا مع ملعقة كبيرة.سخن مقلاة غير لاصقة ، صب ، يفضل زيت السمسم وملعقة الفاصوليا الحمراء والفلفل الحار في المقلاة. تقلى كل القطع الصغيرة من جهة ومن جهة أخرى حتى تتكون القشرة.
علينا فقط أن نصنع صلصة الأفوكادويتماشى مع حبوب الفلفل الأحمر والفلفل. اقطع جلد الأفوكادو إلى قطع وضعها في وعاء الخلاط. أضيفي عصير الليمون الطازج مع قليل من الملح واخفقي الهريس مع الخلاط. ضعي على طبقين أو ثلاثة قطع من الخضروات المصنوعة من الفاصوليا الحمراء والفلفل ، بجانبها صلصة الأفوكادو الصغيرة ورشي كل شيء بالفلفل الأحمر. شرحات ذات طعم غير عادي جاهزة. استمتع بوجبة نباتية لذيذة.
