كيفية الحفاظ على التفاح لفصل الشتاء الطازج: طرق مجربة وموثوقة

يعلم الجميع عن خصائص مفيدة للتفاح.يجب تناولها يوميًا للأطفال والرضع. لذلك ، العناية في الخريف لإعداد مخزون من هذه الفواكه للاستخدام في المستقبل. كيف تحافظ على التفاح في الشتاء طازجًا؟ هذا ما سنتحدث عنه في هذه المقالة.

كيفية إعداد حصاد الفاكهة بشكل صحيح لتحقيق وفورات طويلة الأجل؟

1. مراقبة توقيت جمع التفاح. لا تمزق من الفاكهة ، ولكن لا تدع لهم تجاوز.
2. إزالة الفاكهة من الفرع جنبا إلى جنب مع السويقة.
3. أثناء الحصاد ، حاول ألا يضر جلد التفاحة والجسد. يجب أن تظل الثمرة كاملة وكثيفة.
4. بعد أن يتم ثمار الثمار ، لا تبللهم ولا تفركهم. يجب أن يكون لكل تفاحة طلاء شمعي طبيعي.
5. كل حصاد الفاكهة بعد حصادهاأسبوعين أو ثلاثة أسابيع لما يسمى "الحجر الصحي". للقيام بذلك ، ضعها في صناديق خشبية ، والتي وضعت في الطابق السفلي لبضعة أسابيع. في نهاية هذا الوقت ، واختيار الثمار ، والتخلص منها الفاسد والتالفة منها.

كيف تحافظ على التفاح حتى الربيع في حالة جديدة؟

• كل تفاحة في جريدة ووضعهاكرتون جاف أو مربع معاكس. وضع الثمرة بجانب بعضها البعض ليست ضيقة جدا. في حاوية واحدة يمكنك وضع 2-4 طبقات من الفاكهة ، لا أكثر. خلاف ذلك ، يمكن التجاعيد التفاح من الطبقة الدنيا والبدء في تعفن.
• كيفية الحفاظ على التفاح لفصل الشتاء في كيس من البلاستيكحزمة؟ لكل فاكهة ، تقليم ساقها بحيث لا تخدش القشرة بجانب "الأقارب" الكاذب. في أكياس من السيلوفان الكثيفة ، أضف التفاح (2-3 كيلوغرامات) واربط الحزمة بحبل. في أماكن قليلة ، يخترق ذلك للسماح بوصول الهواء وتبادل الغاز. اطو الحزم مع التفاح في صناديق خشبية وتخزينها في قبو في درجة حرارة تصل إلى 0 درجة.
• اختيار طريقة للحفاظ على التفاح في فصل الشتاء ،الانتباه إلى طريقة نقل ثمار المواد الجافة نفاذية الهواء. هذه يمكن أن تكون نشارة الخشب ، قشر الحنطة السوداء ، الفتات الفتات ، الطحلب ، أوراق الشجر من الأشجار. كيف تحافظ على التفاح لفصل الشتاء بهذه الطريقة؟ الجزء السفلي من الصندوق الخشبي مغطى بنشارة الخشب (أو أي مادة أخرى مختارة). انهم ينشرون صف من الفاكهة ينبع صعودا. فوق التفاح نائم مع طبقة من نشارة الخشب. وبالتالي ، يتم تشكيل عدة طبقات من الفواكه. يجب أن تكون الطبقة العليا من نشارة الخشب حوالي 10 سم.
• كيف تحافظ على التفاح في الشتاء في الأرض؟في الحديقة ، احفر حفرة بهذا الحجم بحيث يمكن وضعها في صندوق مجاني توضع فيه الفاكهة. حزم التفاح في أكياس بلاستيكية (كما هو موضح أعلاه) ، أضعاف في مربع. تغطيتها بغطاء. اخفض الحاوية إلى الحفرة واملأها بالأرض. أعلى هذا المكان مع الفروع أو القش. هذه الطريقة في تخزين الفواكه غير مريحة لأنه خلال الصقيع من الصعب جدا تنظيف طبقة من الأرض للوصول إلى صندوق الفواكه.

لقد تلقيت معلومات حول كيفية إبقاء التفاح في الشتاء طازجًا. استفد من هذه النصائح وسوف تستمتع بالموسم البارد من الفواكه المفيدة واللذيذة.