Въпросът за правилното отслабване еподходящи за много хора. Някои от тях са принудени да го решат във връзка с необходимостта от корекция на здравето, други наистина искат да изглеждат тънки. Във всички случаи трябва да имате предвид, че намаляването на теглото не е лесен процес и трябва да го подходите сериозно.
Значение на първата стъпка
Първата стъпка е да изберете диета, последвана отЖелателно е да се вземе второто - пътуване до лекаря, който ще изпрати на изпитанията. Това е препоръчително да се направи поради това, че диетата може да бъде противопоказана. Това напълно важи за диета Дукан. По-долу ще разгледаме същността на диета Дюкан. “Атака” е една от нейните части, началната фаза, която е най-важната. Но тя може да се използва като независима схема. За нея и ще бъдат обсъдени.
Името на диетата получи името сисъздател - френски лекар Дукан. Насърчавайки самостоятелно разработения метод за намаляване на теглото, той настоява, че за да се изгарят мазнините е необходимо да се сведе до минимум консумацията на въглехидрати.
Какъв е смисълът?
Какво може да бъде на диета Dukan "Атака", а това, което е невъзможно иЗащо? Влизайки в тялото с храна, захарите се усвояват бързо, и ако не похарчите получените калории веднага, те "ще бъдат поставени на страните". В този случай, енергията за такъв процес се изразходва малко. Това е особено вярно за прости въглехидрати, които се съдържат под формата на глюкоза в захар, мед, бял хляб, кифли, сладко, бонбони. Що се отнася до сложните въглехидрати, от които се състоят зеленчуци, кисели плодове, те се допускат в диета Dukan, но в много ограничени количества, а не на първия етап.
Основу диеты Дюкана (фаза «Атака») составляют протеинови продукти. Когато влязат в тялото, те се използват главно не за енергия, а като строителен материал за попълване на липсващите елементи в клетките и тъканите и създаване на нови. В същото време усвояването на протеини поглъща много повече енергия от въглехидратите. Именно това свойство се взема като основа за менюто за всеки ден от диета „Атака” на Дукан. Тя ви дава възможност в рекордно кратко време да се отървете от излишната мазнина, ако стриктно спазвате правилото за ядене предимно на ястия от протеинови храни.
Основните принципи на диетата
Основният принцип на схемата, предложен от французителекар, казва - колкото повече килограми трябва да загубите, толкова по-малко въглехидрати трябва да ядете. Само чрез премахване на "въглехидратните инжекции" под формата на основни хранения и закуски, можете да принудите допълнителните мастни натрупвания да се разтопят.
Други принципи на диетичното меню "Атака" на Дукан са:
- Не забравяйте да използвате овесени трици, което е желателно да се яде на празен стомах.
- Необходимо е да се използва не по-малко от три литра течност за един ден.
- Колкото повече трябва да преминете, толкова по-дълго трябва да използвате менюто на диета Dukan "Атака".
- Много хора със затлъстяване се съветват да се придържат към по-твърда рамка в протеиновата диета.
- Важно е да се приготвят храни за варене, варене и задушаване. Ако ястието се приготвя в тиган, трябва или да се налива малко вода вместо масло, или да се смаже с много тънък слой мазнина.
- Препоръчително е да се добавят подправки, които имат способността да ускорят метаболизма в организма.
- Насърчава се използването на минимално количество сол.
- Хранителният период според диетичното меню „Атака” на Дукан не трябва да надвишава две седмици.
- Без стриктно спазване на препоръките не е възможно да се очаква да се постигне значителен ефект.
Dyukan диета "Атака". Разрешени продукти
Препоръки на известния френски диетологне се ограничава до рецептата да се ядат главно протеинови храни. За разлика от, например, от "Кремълската диета", която също се основава на принципа на отслабване на протеините, не всички от тях влизат в бизнеса безразборно. Затова Dyukan предлага списък, който включва 72 продукта. Помислете за някои от тях.
Списък на продуктите от диета Dukan "Атака".
- Бульон от месо, гъби, в които е забранено да се добавят зеленчуци и зърнени храни.
- Продукти от шунка, чието съдържание на мазнини трябва да бъде в рамките на 2-4%.
- Говеждо месо (с изключение на части като entrecote и ребра, поради тяхното високо съдържание на мазнини).
- Гъби (не пържени, без добавена заквасена сметана).
- Конско месо
- Ракови пръчки.
- Заек.
- Пиле и пуйка без кожа.
- Морски дарове: морски водорасли, омари, калмари, омари, миди, скариди, раци, раци.
- Черния дроб, бъбреците, стомаха, белите дробове.
- Телешко.
- Варено сирене, мляко, кефир, кисело мляко, натурално кисело мляко, със съдържание на мазнини не повече от 1%.
- Варени и пържени яйца (с минимално количество масло), с ограничено количество жълтъци.
Правило с ниско съдържание на мазнини
След като разгледа разрешените храни от диетата на Дюкан„Атака“, стигаме до извода, че са разрешени само онези протеинови храни, които съдържат малко количество мазнини. Това правило е друга основна характеристика на разглежданата схема за захранване. Разграничава го и от „кремълската диета“.
Според самия диетолог протеиновите ястия не сатрябва да е тежък. Всъщност, както вече беше споменато по-горе, тялото отделя много усилия, за да ги усвои. И ако те също са мазни, тогава менюто на диетата на Дюкан "Атака" за всеки ден без добавяне на въглехидрати може да причини сериозна вреда на организма.
Нискокалорични рибни продукти
В посочения списък няма рибакомпонент, но не защото не е предвиден от Ducan, а поради причината, че трябва да се каже за него отделно. Това се дължи на факта, че има известно отклонение от заличаването на всички мастни компоненти от разрешените продукти на диетата на Дюкан "Атака". Нека разгледаме този въпрос.
Що се отнася до постната риба, тя със сигурност е в списъка на Дюкан. Включва:
- дорадо;
- пикша;
- писия;
- шаран;
- Кефал;
- шаран;
- платика;
- минтай;
- навага;
- синьо бяло;
- щука кост;
- треска;
- хек;
- минтай;
- щука.
Такива риби могат да се варят, пекат във фурната безмасло, пригответе супа от него и също го използвайте в консерва, ако е в собствен сок. Той е дори по-предпочитан от месните продукти, тъй като натоварва тялото по-малко.
Здравословни мазнини
Но списъкът с продукти на диетата на Дюкан "Атака" се състоине само от постна риба, но и от риба, която съдържа омега-3 киселини. Това са видовете, които живеят в студени води. За да поддържат нивото на телесната температура, необходимо за оцеляването, те произвеждат специална киселина, която е основният компонент на мазнините им. Помислете какъв вид риба можете да ядете.
На диетата "Атака" на Дюкан можете да използвате мазни риби като:
- аншоа;
- сьомга: сива, розова сьомга, сьомга, чума сьомга, кохо сьомга, кафява пъстърва, ленок, червена сьомга, омул, бяла риба, таймен, липан, сьомга чинук;
- сардини;
- скумрия;
- тон;
- дъгова пъстърва.
Защо Дюкан позволи тлъста риба?
Включването на мазни риби в менюто на диетата на Дюкан "Атака" се обяснява с факта, че мазнините им се считат за полезни и подпомагат организма на протеинова диета. Той ли е:
- благоприятен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове;
- не позволява на колагеновите влакна, разположени в ставния хрущял, да се разпадат;
- подобрява функционирането на нервната система;
- подпомага имунитета;
- стимулира кръвообращението.
Трябва да се отбележи, че тези видове мазни риби трябва да се консумират в ограничени количества.
Пример за седмично меню
Приблизителното меню на диетата Dukan "Attack" включва четири хранения. Една порция протеинов продукт варира от 150-200 грама. Седмичната диета е следната.
Ден 1:
- Кафе без мляко и захар - 1 чаша. Извара, пилешки гърди на скара.
- Варено говеждо, кисело мляко.
- Палачинки, направени от трици (овесени ядки) с добавка на канела.
- Скариди в чеснов сос.
Ден 2:
- Яйце бял омлет с постна шунка. Кафе.
- Варена пъстърва с магданоз и лимонов сок.
- Чай без захар, каша с трици с ванилия.
- Охладени яйца с горчица.
Ден 3:
- Нискомаслено сирене, парчета пуйка, чай.
- Варени пилешки гърди с копър.
- Риба на пара с парче лимон и билки.
- Натурално кисело мляко с две супени лъжици извара без мазнини.
Ден 4:
- Ракови пръчки, извара, кафе.
- Пастет от пилешки гърди.
- Супа от сьомга.
- Чай с кифла от овесени трици.
Ден 5:
- Кафе, кисело мляко, меко сварени яйца.
- Филе от треска със соев сос.
- Гювеч с извара.
- Телешка пържола с черен пипер.
Ден 6:
- Салата от морски дарове. Чай.
- Гъбена супа с билки.
- Пуешко филе с горчица.
- Ракови пръчки.
Ден 7:
- Бисквитки с трици. Кафе.
- Консервирана рибена супа със зелен лук.
- Пържола от пуешко филе на скара.
- Пържено пиле без кожа.
Диета "Атака" на Дюкан. Рецепти за ястия
Като рецепти за протеинова диета можете да предложите следното.
Салата от морски дарове:
- Консервирани калмари - 1 буркан или варени - 150 g.
- Ракови пръчки - 100гр.
- Яйце - 2 бр.
- Червен хайвер - 1 супена лъжица лъжицата.
- Кисело мляко за дресинг - 3 с.л. лъжици.
Гювеч с извара без мазнини:
- Извара - 250гр.
- Яйце - 2 бр. + 1 протеин.
- Кефир (1%) - 150 g.
- Овесени трици - 4 супени лъжици. лъжици.
- Заместител на захарта - 3 бр.
- Малко ванилия.
Пастет от пилешки дробчета:
- Черен дроб - 400 g.
- Обезмаслено мляко - 150 мл.
- Варени яйчни жълтъци - 3 бр.
- Лук - 1 бр.
- Соли до минимум.
Окрошка:
- Кисело мляко с ниско съдържание на мазнини - 0,5 л.
- Варени пилешки гърди - 150гр.
- Твърдо сварено яйце - 1 бр.
- Копър, магданоз - 1 супена лъжица. лъжицата.
- Рядко, пипер - до минимум.
Въпреки факта, че тази диета е много популярна и някои холивудски звезди са отслабнали по нея, към днешна дата няма единно мнение. Помислете за плюсовете и минусите му.
Диетата на Дюкан: положителни отзиви
Отзивите казват следното за фазата "Атака" на диетата на Дюкан.
- Позволява ви да се отървете от впечатляващото количество излишни мазнини.
- Прилага се за малко време.
- Премахва глада.
- Не изчерпва тялото.
- Не позволява в него да влизат бързи захари, които са вредни за здравето.
- Ограничава приема на мазни храни, които влияят отрицателно на нивата на холестерола в кръвта.
- Различава се с разнообразни ястия, подходящи за хора, които предпочитат както месо, така и риба, млечни продукти.
- Не изключва приема на витаминни добавки под формата на билки, лук, чесън, лимон.
- Поради включването на трици в него, той не застрашава появата на застой в стомашно-чревния тракт.
- Не лишава тялото от „строителен материал“ и незаменими аминокиселини, които не се произвеждат независимо от хората.
- Позволява ви да издържите на умерена физическа активност.
- Не е необходимо да се изчислява броят на калориите, консумирани с храна.
- Не е необходимо да се спазва графикът.
- Връщането на наднорменото тегло след края на диетата се наблюдава в редки случаи.
Както можете да видите, диетата на Дюкан има много предимства, но има и много недостатъци.
Отзивите са отрицателни
Недостатъците на изследваната диета са доста сериозни. Те включват следното:
- Недостигът на въглехидрати понякога се отразява негативно на умствената дейност през периода на спазване на тази диета.
- Избягването на мазнини може да бъде вредно за вашето здравеженското тяло, тъй като мастната тъкан участва в производството на хормони. А липсата им е изпълнена с менструални нарушения, които застрашават плодовитостта.
- Тялото също се нуждае от мазнини, за даобразуват клетъчната мембрана. Ако те не са достатъчни, естествено тялото може да страда. Това се отнася главно за кожата и стомашно-чревния тракт.
- При липса на достатъчно мазнини(по-малко от 10% от общата диета) спира производството на хормони, които предотвратяват стареенето на тялото. Те включват щитовидната жлеза, растежа, надбъбречните и полови хормони.
- Това натоварва много бъбреците и черния дроб.
- Постоянно се усеща жажда.
- Препоръчаният за консумация увеличен прием на течности увеличава обема на стомаха.
- Не е подходящ за вегетариански диети.
- Ефектът се наблюдава само при пълно спазване на всички препоръки.
заключение
От казаното следва извод за диетатаДюкан, въпреки цялата й привлекателност, която се наблюдава при първо приближение, има няколко причини да се замислим. От една страна, това е бързо отслабване с впечатляващо количество килограми, липса на глад, използване на вкусни ястия от месо и риба. От друга страна, силно натоварване на бъбреците и черния дроб и заплахата от хормонални смущения. Заслужава ли си да експериментирате?
Що се отнася до самия Дюкан, в отговор на критиките към неговия метод той казва, че всичко е силно преувеличено. В този случай френският лекар излага следните аргументи:
- Почти пълното отсъствие на въглехидрати се отнася само за първия етап от диетата - „Атака“.
- Позволени са малки количества мазнини под формата на омега-3 киселини, намиращи се в рибата.
- Определено количество въглехидрати навлиза в организма заедно с овесените трици.
- Фазата "Атака" не предполага дълъг период, поради което не може да навреди на тялото.
- По-лесно е хората с рекордно висока телесна маса да се отърват от ненужните телесни мазнини върху протеините, отколкото при гладна въглехидратна диета.
- Отслабването е стабилно, което ви позволява да не прибягвате отново до тази диета.
- Изложените обвинения не са подкрепени от медицински основания, което е отразено в съдебното решение по иска на диетолога срещу "клеветниците".
