Многие люди считают, что в огурцах совершенно нет не е добре Но в нашата диета постоянно присъстват пресни и кисели краставици. През зимата кисели краставички са много добра и любима закуска, а през лятото почти всеки ден правим салати с пресни краставици. Така че, краставиците са просто храна? Или те все още имат някои полезни свойства? Между другото, има дори такива хора, които твърдят, че краставиците са вредни, независимо дали са пресни или осолени. Нека да видим какви качества прикриват тези зеленчуци.
В горещите летни дни прясна краставица перфектно угасважажда, тъй като се състои от 95% вода. А честата употреба на краставици в храната, допринася за естественото отстраняване на пясък и камъни от пикочния мехур и бъбреците. Прясна краставица преди обяд или вечеря със сигурност ще повиши апетита ви. И в допълнение към добрия апетит, краставиците допринасят за по-бързото и по-пълно усвояване на храната. Казват дори, че краставиците могат да предотвратят косопада. Вярно или невярно, трудно е да се каже. Това вероятно е преувеличение, но е напълно възможно това да е вярно. Както можете да видите, яденето на краставици се придружава само от ползи и не носи вреда.
Но тези прекрасни зеленчуци не се ядат само.Полезните свойства на краставиците се използват много активно от козметолозите. Със сигурност всеки знае как да облекчи умората от очите с помощта на краставица. Достатъчно е да изрежете две филийки, да ги поставите на очите и да седнете така за около 10-20 минути. Умора от очите веднага щом ръката се отстрани! Нездравословното зачервяване ще изчезне. Но, това е само най-простият пример за използването на прясна краставица в козметологията. Всъщност има много рецепти за маски за лице и не само на базата на краставици и техния сок. Е, тук е само добро. И къде е вредата? Може ли туршиите да прикрият нещо коварно?
Нека видим как са полезни туршиите.Не много хора знаят, че съдържат голям брой лесно смилаеми йодни съединения. А йодът, както знаете, е просто необходим на човек, особено през зимния сезон. Хората, които често ядат туршии, са много по-малко склонни да страдат от заболяване на щитовидната жлеза. Туршиите съдържат млечнокисели бактерии, които несъмнено подобряват храносмилането. Ако имате високо кръвно налягане, тогава тези зеленчуци могат да помогнат. Все още можете да изброите много полезни свойства, но вече е ясно, че туршиите, чиито ползи са очевидни, просто се изискват да присъстват на вашата маса.
Е, сега нека поговорим за най-важното - какво екраставиците са вредни. Само краставици, отглеждани в оранжерии, където всъщност не се интересуват от полезните си свойства, могат да причинят вреда като такава. Такива зеленчуци се отглеждат, като не се грижат за качеството, а мислят само за количеството. Затова трябва да внимавате за такива продукти. Може да не усетите нищо, след като ядете такива краставици, но с течение на времето те ще се почувстват. Ако страдате от някакво заболяване, което ограничава приема на течности, тогава разбира се, не трябва да ядете краставици в големи количества. Но това е просто противопоказание, а не вреда.
За да обобщим цялата тази статия, можетене забравяйте да кажете, че краставиците са полезни. И няма значение дали са солени или пресни. Вредни са само онези краставици, които са отглеждани с помощта на вредни вещества като например натриеви нитрати. При определени заболявания лекарите могат да ограничат количеството на изядените краставици. Но със същия успех можете да ограничите използването на всеки друг продукт. Така че, не слушайте погрешни представи за опасностите от тези прекрасни зеленчуци. Ако лекарите не ви ограничават до нищо, тогава безопасно ги изяжте, но, разбира се, в умерена степен.
