Как да готвя мая тесто за неподсладениторта и кифли? Трябва да се отбележи, че методите за приготвяне на такива продукти са почти еднакви. Но въпреки това ще разгледаме и двата представени варианта по-подробно.
Как да направите бързо мая тесто за месо пай
Необходими съставки:
Процес на готвене
Така че, как да направите мая тесто засладки пайове? Първо трябва да затоплите леко млякото в селото и напълно да разтворите в него гранулирана захар. След това сухата мая трябва да се постави в течна и сладка смес и се оставя да набъбне за 8-10 минути. След това е необходимо да се излее в базата неразтворимо растително масло, да се разбие пилешкото яйце и да се изсипе морска сол и пресято брашно. В резултат на такива действия трябва да получите гъста маса, която леко се придържа към дланите. За да го направите добре, препоръчваме да го покриете с чиста кърпа и го поставете точно на 60 минути в близост до гореща батерия. През това време дрождената база ще дойде добре, ще стане пухкава и мека. След това може да се използва за печене на всякакви пикантни продукти.
Как да направите кифла тесто за кифли
Необходими съставки:
Процес на готвене
Как да готвя тесто за квасможе да направи вкусни буйни и сладки сладкиши? За да направите това, трябва да вземете топло мляко, поставете в него гранулирана захар, гранулирани дрожди и 1 чаша пшенично брашно. Освен това, всички съставки трябва да бъдат смесени с лъжица и оставени да набъбват за 50 минути (за предпочитане на топло място). След това изсипете разтопено масло или маргарин в основата и добавете пилешки яйца, морска сол и пресято пшенично брашно. Месенето на стръмно, но еластично тесто, трябва да се постави в купа, да се покрие с филм и да се постави на топло място за още 1 час. През това време базата трябва да се повиши няколко пъти. Препоръчва се периодично да се смачква с ръка, потопена в растително масло.
След като тестото е подходящо, можете да печете различни кифлички, чийзкейк, гевреци, сладкиши и други продукти.
Характеристики на готвене ястия база мая
Сега знаете как да правите дрождитесто за кифлички и пикантни пайове. Трябва да се отбележи, че такива продукти ще се окажат много буйни и по-вкусни, ако готовите полуготови продукти първо се съхраняват топло (40-50 минути) и едва след това се поставят във фурната.
