В начале летнего периода на грядках поспевает ягоди. Това е много вкусно и здравословно плодове. Децата и възрастните обичат плодовете. Използвайте прясна ягоди или подгответе десерти. Замърсяването и конфитюрите имат уникален вкус. Също подгответе ягодовото желе. Това ястие е отличен десерт, който ще бъде полезен при всяко празнично хранене. Изключително лесно е да готвите. Домакинствата могат да бъдат поглезени с уникален десерт от плодове всеки ден.
Жаслото от ягоди се приготвя бързоизползвайте или подгответе за зимата. В това зрънце няма вещества, които да допринесат за втвърдяването на плодовата маса. Има въпрос за това как да направите ягодово желе. В този случай ще се използва желатин. Плодов десерт е лесно да се направи. Прясно извадените плодове директно от градината могат да се превърнат в любимо сладко ястие за децата - ягодово желе. Рецептата е доста проста. За сладък десерт ще са необходими:
Приготвянето на ягодово желе започва снакисващ желатин. Изсипа две чаши преварена вода. Той набъбва в рамките на 20 минути. По това време, подготовката на плодове: измийте и премахнете опашки. Ягодите се изсипват в тенджера и се пълнят с вода в размер на един литър. Потът се поставя на плочата за готвене. Веднага след като водата в съда с плодове кипене, тя се отстранява от топлината и се добавя захар. Отвара от ягоди се разбърква добре. За да се получи концентриран сироп от зрънце, захарта се разтваря напълно. След това свържете горещия сироп и набъбналия желатин. Сместа се разбърква добре и се излива в подготвени форми за ягодово желе. Те се поставят в хладилник за замразяване. Големият десерт е готов.
През лятото ягоди се приготвя за зимата. За изискваната поръчка:
Консервирането започва с приготвянето на горски плодове.Те се сортират, почистват и старателно се измиват. Приготвените ягоди се поставят в купа и се покриват с половин порция захар. До няколко часа контейнерът ще се напълни със сок, секретиран от плодовете. След появата му добавете останалата захар и поставете съда на огъня. Ягодовата маса трябва да заври. След което трябва да се вари 15 минути. В малък съд смесете горещ сироп и лимонена киселина. Този разтвор се изсипва в готовата ягодова маса и като се разбърква се вари в продължение на пет минути. Готовото желе от ягоди се изсипва в стерилни буркани и се навива на руло. Обърнете шевовете наопаки, оставете да изстинат.
Ягода от ягоди за зимата може да се приготви с добавка на желатин.
Съставки за прибиране на реколтата:
Плодовете се берат, обелват и старателно се измиват,поставен в емайлиран съд, напълнете с вода в количество от 500 мл. Бери масата се вари 10 минути. След това изстискайте сока, който се използва при приготвянето на ягодово желе. Захарта се добавя към филтрирания и сварен сок и се вари. След като заври, добавете набъбен желатин и разтвор на лимонена киселина. Довежда се до кипене. Масата при редовно разбъркване се вари до желаната гъстота. Готовото желе се излага в подготвени буркани с вместимост 0,5 литра. Стерилизират се за 10 минути и се навиват на руло. Можете също така да направите желе от асорти от горски плодове.
