Млечно желе с плодове еОригинален десерт, който лесно може да украсява всяка празнична маса. Готвенето на такова ястие изисква особена издръжливост и фантазия от готвача. В края на краищата, колкото по-дълъг и по-внимателен всеки слой десерт се мисли, толкова по-вкусно и по-красиво се оказва.
Мляко и желе от плодове: необходимите съставки
Млечно желе с плодове: разреждане на желатин
Трябва да се изсипят три торби от сух желатинметални ястия и се изсипва една чаша охладена вряла вода. След като изчакате, докато продуктът се надуе колкото се може по-дълго (в рамките на един час), той трябва да бъде поставен на бавен огън заедно с чиниите и, без да се вари, да бъде изваден от газовата печка, когато е напълно разтопен. След това купата трябва да бъде поставена настрана за по-нататъшно охлаждане на желатин.
Млечно желе с плодове: подготовка на плодов пълнеж
Четири узрели и меки киви трябва да се измият,отлепете, нарязани на филийки и изпратете заедно с пудра захар в миксер. По този начин, плодовете трябва да бъдат внимателно бита, докато се регулира сладостта чрез добавяне на захар към него.
Млечно желе с плодове: подготовка на сладка млечна маса
Създаване на красив десерт:
В готовата смес от кисело мляко и заквасена сметанаТрябва да се влива леко охладен желатин и да се налива щипка ванилия и лимонова кора. След това се изисква млечната основа да бъде разделена на три еднакви части, в две от които е необходимо да се постави сладко киви. Двете маси трябва да бъдат смесени с миксер, така че да се получи хомогенна смес от красив зеленикав цвят. След това, оставащата база от бял нюанс е необходима, за да се накълца една зряла киви филии и се разбърква добре.
След като готвите всички маси, трябва да вземетесиликонови торти, леко ги мажете с разтопено масло и след това излейте основата зелено. Като втори слой трябва да поставите бяла маса с парчета киви и като трета млечна смес, набита с пюре от плодове.
Трябва да се отбележи, че всеки изложен слой желета трябва да се съхранява във фризера в продължение на поне десет минути.
Правилно подаване към таблицата
След като всички форми са запълнени,десертът трябва да се постави във фризера (за един час). След втвърдяване млечно желязото, снимката на което е показано по-горе, трябва внимателно да се отстрани от матриците и да се постави върху плочата за торта. На върха на ястието можете да украсите добре със сметана, парчета киви, някои плодове и др.
