Ягода от ягоди е проста илек десерт, който се приготвя само от естествени съставки. Като правило такова сладко плодово ястие е много популярно през лятото. В крайна сметка, точно по това време много хора се опитват да поддържат стройните си форми, изоставяйки висококалоричните торти и сладкиши.
Как да правим ягодово желе в домашни условия
Необходими съставки:
Характеристики на подготовката
Ягодовото желе се препоръчва за няколкочаса преди сервиране. В края на краищата такъв десерт задължително трябва да стои в хладилника в продължение на четири или пет часа. През това време желатинът ще се втвърди и ястието ще бъде напълно подходящо за по-нататъшна консумация.
Желатиново разреждане
Прегледана рецепта от ягодово желепо-долу може да се направи с помощта на пектин, агар-агар или желатин. Последният вариант е най-подходящ за нашия прост десерт. В крайна сметка желатинът може да бъде закупен във всеки супермаркет на много разумна цена.
Процесът на приготвяне на основата за десерт
Започнете да правите ягодово желе собработка на горски плодове. За целта трябва да се измие (размрази) пресен или замразен продукт, обелен от стеблата и след това да се сложи в купата на блендера и да се наряза на консистенция, наподобяваща каша. След това трябва да добавите към ягодите пудра захар, пресни листа от мента, ванилия и натурално кисело мляко.
Всички горепосочени съставки трябва да се разбият отново с пасатор и след това да се овкусят и, ако е необходимо, да се добави пудра захар или горски плодове.
Последният етап от подготовката
В готовата ягодова маса изсипете двечаши охладена течност с желатин и разбъркайте добре. След това получената смес трябва да се излее във форми, които се препоръчва да се смазват с масло. Ягода от ягоди може да бъде украсена и с пресни парчета плодове и листа от мента. След това напълнените форми трябва внимателно да се поставят в хладилника и да се съхраняват там най-малко четири часа.
Правилно подаване към таблицата
Когда желе из свежей клубники полностью застынет, тя трябва да бъде извадена от формите (чрез преобръщане) и поставена върху отделни чинии. Освен това се препоръчва да украсите десерта с горски плодове, сладък сироп или сладолед и след това да го сервирате на гостите.
