Как да се готви сос "Vinaigrette" класически?Отговорът на този въпрос може да се намери в тази статия. Той също така предоставя информация за това какво е бензиностанцията и какви функции тя притежава.
Винегрета е сос, който е много популярен във френската кухня. Тази салата дресинг, основните компоненти на която са растително масло и оцет.
"Винегрет" - идеален сосзадушени и варени риби, както и мезета, изработени от листата на салата. В зависимост от използваната рецепта към тази превръзка могат да се добавят и други съставки, включително пресни зеленчуци.
За подготовката на разглежданото зареждане с гориво можете да използвате различни компоненти. Традиционната рецепта на този сос обаче изисква използването на следните продукти:
Как сами да си направите френска превръзка"Винегрет"? Сосът за салата или риба е доста лесен за приготвяне. Черният пипер и трапезната сол се разтварят напълно във винен оцет (или във вар или лимонов сок). След това добавят висококачествено растително масло. Всички съставки се разбиват с пасатор до получаването на хомогенна емулсия. За да го стабилизират, някои готвачи добавят горчица или яйчен жълтък, предварително сварен твърдо сварен.
В самия край на превръзката се разстила на ситнонарязана зеленина, включително магданоз, пролетен лук, естрагон, червила и копър (възможен е само един от представените видове). Също така, към соса се добавя нарязан лук и каперси. След като го дегустирате, към съставките се добавя захар на вкус.
В случай, че нямате времеза да направите класическа френска превръзка, използвайки горните съставки, предлагаме да я приготвите, като използвате импровизирани компоненти.
Така че, за да създадете бързо вкусен и ароматен сос, ще ви трябват следните продукти:
Как да приготвим бърза френска превръзка"Винегрет"? Сос с такова необичайно име се прави много просто. Първо две големи лъжици естествен оцет се изсипват в половин литров буркан. След това към него се добавя сол.
След затваряне на съда с капак, той се разклаща енергично. Това е необходимо, за да може разтворената подправка да се разтвори напълно.
След описаните стъпки към съставките се добавя рафинирано зехтин. Повтаряйки процедурата за смесване, разпределете малко горчица, както и нарязан пипер, към съставките.
След затваряне на буркана с капак, той се разклаща енергично. На този етап процесът на приготвяне на френска превръзка се счита за завършен.
Салата със сос Винагрет е доста необичайна. За да го приготвим у дома, трябва:
За да направите такава вкусна закуска, доматиЧерешата трябва да бъде нарязана на четвъртинки, като предварително е отрязала стъблото от тях. На следващо място, трябва да обелите пресни и сочни моркови и след това да го натриете с дълга сламка с помощта на корейска ренде.
Изплаквайки старателно листа от маруля в голям съд, напълнен със студена вода, те се хвърлят в гевгир. След това те се разкъсват на средни парчета.
Що се отнася до пармезана, той се натрошава на трохи. Същото важи и за орехите. Преди това обаче те се измиват старателно и се сушат в микровълновата печка.
Сос Винегрет за такава питателна салатаможе да се готви по много начини. Обикновено се приготвя от безвкусен зехтин, горчица, натурален ябълков оцет или прясно изцеден лимонов сок, както и сол и черен пипер.
Разбивайки добре всички съставки, те попълват всички преработени храни и се смесват добре.
След като сложи салатата в чиния, се поръсва с нарязан пармезан и орехи.
