Гъбите са продукт, който винаги може да бъдеда стане достоен декорация на масата. Въпреки колко често ги използвате, те не се отегчават. В допълнение, много от тях са привлечени директно в процеса на независимо търсене и събиране на гъби, който се нарича "лов на гъби". Тази статия обаче няма да ви каже как да събирате гъби и как да приготвите замразени медени агари. Между другото, те могат да бъдат закупени като готови (замразени и предварително опаковани) и да се замразят след особено успешен "лов".
Ако вземем предвид, че гъбите са доста съществени,става ясно защо те понякога заместват месните продукти, подготвяйки ги като основно ястие за отговорна вечеря. При такава замяна, има смисъл, особено за хората, които искат да отслабнат, тъй като при хранене от място ще бъде по-лесно да се откажете от месото. Японците дори произвеждат специален вид подправки, които на вкус приличат на пържола. Поради това хората могат да откажат месо, без да го усещат, тъй като всички необходими вещества се съдържат в тази гъбичка.
Как да готвя замразени гъби
Има огромен брой рецепти иначини да се готви пикантни, сред тях има супи, очистване, охлаждане, печене. След това ще бъдат описани основните рецепти за това как да се готвят замразените медени агари. Няма специални особености при приготвянето на замразени гъби (в сравнение с пресните), първо трябва да се размразят и прясно да се приготвят прясно. Ако се интересувате много от това как да приготвите замразени медени агари, тогава трябва да знаете, че това е продължителна операция, тъй като те трябва да бъдат размразени естествено.
Първата рецепта, която бих искал да опиша, е супаот снега. За да подготвите това ястие, трябва да вземете 1,3 килограма балета, 5 големи лъжици елда грис, 2 чаши мляко или 2 супени лъжици заквасена сметана, сол и зеленчуци. Преди да приготвите замразени гъби в супа, е необходимо да ги размразете и да ги изплакнете обилно. След това трябва да отрежете краката и да нарязвате фино шапките. Всичко това трябва да бъде поставено в тенджера, където трябва да се вари най-малко четиридесет минути. Сега можете да поставите елда и нарязан лук в тенджера, супата трябва да бъде приготвена, докато зърното не е напълно сварено. След това можете да поставите сол в супа, нарязани билки и сезон със заквасена сметана или мляко. Супата трябва да се сервира горещо.
Втората рецепта ще ви каже как да се пържитезамразени гъби с пилета. Ще ви е необходим набор от съставки за приготвянето на това ястие: 1.3 килограма мед челядинка, 1,5 килограма пилешко, масло лъжица, 100 грама бяло вино, бекон и сметана, 15 малки крушки, както и сол, черен пипер и билки. На първо място, е необходимо да смилате мазнината и да я запържете в растително масло. След това можете да добавите цели крушки и мед агарички към тигана, всичко трябва да бъде задушено до меко. Сега можете да отидете на пилетата. Те трябва да се мият, разтривайте със сол и черен пипер, поставете във фурната, където те трябва да се зачерви от всички страни. Не особено ревностни с количеството мазнини. Когато са готови, те трябва да бъдат свалени и нарязани наполовина. Контейнерът, в който се приготвят пилетата, е необходимо да се излива сметана и винен сос ври в продължение на няколко минути. Птиците трябва да се поставят върху чиния, да се изсипят със сос и да се слагат гъбите в средата. Гарнирайте със зеленина.
Третата рецепта предполага да се правят котлети за котлети.За да направите това, вземете: 1,5 килограма гъби, 2 чаши мляко, 2 ролки, яйца и луковици, 3 супени лъжици твърдо сирене, сол, черен пипер, растително масло. Потопете кифлите в млякото, стиснете. Нарежете лука и го запържете в масло. Прехвърлете всички продукти през месомелачката, добавете подправки и яйца към сместа, разбъркайте всичко внимателно. Дръжте кюфтетата заедно и ги запържете. На масата трябва да се сервират салата и картофите.
Бон апетит!
