Как да разграничим фалшивите медени агари от меда: съвети и трикове

Каждую осень в леса уходят тысячи грибников, като се отдаде на страстта да се събере с цялата си душа. Някой "ловува" за някои строго определени видове гъби, но мнозина обожават просто да се скитат по горските пътеки, събирайки всичко, което идва по пътя им.

Но пчелните гъби са жертвата, срещу която никой няма да възрази. Хранещи се и изключително вкусни, те ще бъдат украшение на всяка маса. Точно как да разграничаваме фалшивите агари от мед от истинските?

Не е тайна, че тези "погани" се срещат по-често, отколкото техните годни за консумация роднини, така че отличителните белези на двата вида трябва да бъдат добре познати.

Първо, нека да поговорим за фалшиви огнестрелни оръжия.Трябва да се отбележи, че така наречените не един, но няколко вида гъби. Ние обаче няма да се ровим в дивата природа на ботаниката: всички те са много сходни и се намират на едно и също място.

Как можете да разграничите фалшивите хамстери от мед, ако те растат на едни и същи пънове и стволове от паднали дървета?

За да направите това, трябва ясно да визуализирате появата на нормална оценка, тъй като тяхната прилика е много условна.

Най-простият и най-важен отличителен признак -пръстен под шапката (вид жизнен пръстен). Младите гъби под шапката имат предпазна мембрана. Когато клонът расте, мембраната се счупва и върху стъблото остава такъв пръстен.

Запомнете:не огнестрелно оръжие фалшиви (как да се разграничи, което ние обсъждаме в статията) не са такива пръстен! Внимавайте и за онези гъби, при които този защитен филм е опънат почти по цялата дължина на крака: когато видите това, не можете да се съмнявате, че сте срещнали някакви жаби.

Освен това има и други различия. В нормални случаи цялата повърхност на капачката е покрита с малки пластини, които трудно се виждат на тъмната повърхност на капачката.

Отметим, что у старых грибов таких чешуек уже не Това се случва. Въпреки това, да ги вземете във всеки случай не си заслужава: храната и вкусовите качества на "старите мъже" далеч не са съвършени. Преди да можете да различите фалшивите медени агари от мед, погледнете по-отблизо цвета на самата шапка. За "фалшификати" цветът винаги е малко по-ярък. Цветът варира от жълто-сив до червеникаво-жълт. Един опитен събирач на гъби просто трябва да ги погледне, за да разпознае опасен вид. Нормалните обезкостени шапки винаги имат спокоен бежово-кафяв цвят, който е почти невидим на фона на старо дърво.

Тези същите знаци трябва да се ръководят,гледайки на плочите под шапката. При фалшиво избледняване цветът им варира от жълто до зелено-жълто. При нормални гъби плочите са кремообразно-бежови или бледожълти. Друга разлика е от фалшивата миризма - мирис.

Почистете спорната гъба - годна за консумация, ще мирише хубава и свежа. Но техните "фалшиви" аналози публикуват като правило неприятен, плесеняв аромат.

Словом, мы перечислили немало признаков, по които опасни близнаци могат да бъдат разграничени с висока степен на вероятност. Но основният принцип е едно просто правило: ако не вярвате напълно в породата сте виждали една гъба, тя никога, при никакви обстоятелства, не го приемайте!

Надяваме се, че сега знаете точно как да разграничите фалшивите медени агари от ядливи ядливи! Ако трябва да бъдете внимателни, няма нищо особено сложно в това.