Светли, красиви, с изискан крем вкус ... Сирената супа е особено подходяща през пролетта и лятото, когато не искате мазна и тежка храна. Това ястие ще привлече възрастни и деца!
Как да готвя сирене супа със зеленчуци
съставки:150 г пилешко месо, около 300 грама зеленчуци по избор (брюкселско зеле и карфиол, броколи, картофи, чушки, зелен грах, царевица, моркови, лук, домати), крема сирене (около 200 г), пресен магданоз и копър малко сол и пипер, 3 супени лъжици растително масло, около 2 литра вода, Lavrushka.
Измийте пилешко филе, изсипете вода, поставетеи гответе за 25 минути. След това месото трябва да бъде извадено, охладено и нарязано на ситно. Пригответе пърженето на лук и моркови. За да направите това, фино нарязани на лук, нарязани моркови на ренде, ги запържете в масло за 10 минути. Бульонът трябва да бъде филтриран. Добавете нарязаните зеленчуци към него, гответе за 10 минути. Добавете домати в последния завой, тъй като те бързо се сваряват. Добавете печено и смачкано сирене, запалете го още 3 или 5 минути. Накрая поставете ситно нарязани пресни билки.
Има и втора версия на тази супа.След като всички зеленчуци са варени, охладете супата. Използвайки миксер, смилайте цялата маса. Така ще получите рафинирана крем супа крем. Сервирайте я на масата, декорирайки с клони от зеленина.
Супа от гъби
съставки:около 400 г гъби, 2 лук, картофи 5, 1 морков, кремообразни сирена (около 200 г), 2 литра пиле състав (или вряща вода), 2 супени лъжици растително масло, Lavrushka, сол и пипер, копър.
Преди готвене на сирене супа с гъби,е необходимо да ги подготвим. Свеж - чисти, измийте и смилайте. Замразете - размразявайте и отстранете водата. Изсушете - накиснете за около 30-40 минути. Леко запържете гъбите в растителното масло. Обелете картофите и ги нарязайте на кубчета. Пригответе пърженето на лук и моркови. Обелете, фино котлет и ги запържете в тиган за 10 минути. Гъби и дафинови листа се поставят в тенджера, изсипват бульон (вода), сол, готвят за 15 минути. Добавете картофи и гответе до мека. Прикрепете печено и нарязано крема сирене. Кук, разбърква се, още 2 минути, добавете ситно нарязан пипер и копър.
Сирена супа с кюфтета - подхранваща и вкусна
Съдържание: 300 г мляно месо, 1 лук, картофи, 1 морков, обработено сирене (около 200 г), около 2 литра вода, 2 супени лъжици растително масло, лаврово семе, сол и черен пипер.
От формата за пълнене малки кюфтета (нажеланието да добавите яйце, подправки, лук). Сложете ги във вряща вода, поставете лаурушка, гответе за 10 минути, свалете пяната. Пригответе пърженето на лук и моркови. Четкайте, измийте и нарязайте картофите. Добавете картофите и печете в тигана. Гответе за 10 минути, добавете натрошеното сирене, разбъркайте. След 2 минути добавете зеленчуци и ги извадете от топлина.
Първият с разтопено сирене е универсално ястие,защото можете да готвите сирене супа с различни съставки. Например, с макаронени изделия и ситно нарязани колбаси. И можете да направите сирене супа с чесън и крутони от черен хляб. За да дадете златен оттенък на бульона, просто добавете малко куркума.
Сега знаете как да готвите сирене супа и можете да моля вашето семейство с ново ястие!
