И накрая дойде дългоочакваното време за пикници,екскурзии до природата и активен отдих с приятели. Времето прилича, а вкъщи има толкова много неотложни въпроси, и на работа блокиране. Но не забравяйте, че можете да се отпуснете у дома и да пичете на вашия балкон. Основното е, че разполагате с необходимото оборудване за готвене на кебап в домашни условия. И рецептата не отнема много време да чака.
И така, най-важното е да се маринират шиш кебап така,така че се оказа вкусна, ароматна и вкусна. Независимо от това, какъв вид месо да решите да готвите шиш кебап (пиле, свинско или агнешко), можете да изберете всяка рецепта за готвене. Тук са най-популярните рецепти за марината, които можете да опитате у дома.
Первый рецепт:Шиш кебап у дома може да се приготви в собствен сок от месо и сок от лук. И за да има повече сок, по-добре е да се вземе свинско месо (врата - най-подходящото парче). Изрежете месото в среден размер, нарязайте лука с пръстени и разбъркайте равномерно тези храни. Добавете сол и черен пипер. Средно, ако вземете един килограм месо, ще ви трябва 2-3 средни луковици, една супена лъжица сол и същото количество пипер. Поставете всичко това в купа, в която месото ще бъде мариновано. В идеалния случай трябва да трае от три до пет часа. Ако обаче имате възможност да го оставите за по-дълго време, то ще бъде по-добре. След това издърпайте шиш кебап на шишчета и се запържва. Ако нямате фурнир и шишове, не се безпокойте, защото можете да изпържете шиш кебап у дома във фурната. Разстилайте парчетата месо върху тави за печене и ги изпратете в пещта за 30 минути. Гледайте температурата, тя не трябва да е под 200 градуса.
Втората рецепта за маринатапредполага, че шистовият кебап ще бъде печен на скара. Красотата на тази рецепта е, че шистовият кебап се маринира за не повече от час. За да направите това, ще ви трябва един литър вода, три супени лъжици сол, две супени лъжици черен пипер, две супени лъжици кимион. Между другото, пипер може да се приема като черно, и червено (или смес от 50 до 50). Ако желаете, можете да добавите лук, нарязани на пръстени. Сега поставете в тази смес месото предварително нарязано на парчета (парчетата трябва да са по-малки, отколкото в първата рецепта, обаче, с достатъчен размер, за да ги подреждате върху шишките). След шиш кебап promarinuetsya в рамките на един час, можете да започнете да го изпържи. Не бързайте да излеете маринатата, защото ще ви бъде удобно, когато вашият шистов кебап се приготвя у дома. Постепенно вода тази маринова месо по време на мазнините. Не забравяйте също, че ще обърнете шишчета. Съответно, трябва да се уверите, че маринатата пада равномерно върху всички парчета от шиш кебап.
И последната, третата рецепта, не по-малко популярна.Това е малко по-различно от останалите. Факт е, че месото ще трябва да бъде шлайфано с предварително подготвени подправки. Така че, за да мариновавате шиш кебап у дома, трябва да смесите 4 супени лъжици сол, 2 супени лъжици черен смлян пипер и 1 чаена лъжичка червен пипер. Разбъркайте тази смес и настържете всяко парче месо. Само не забравяйте, че шистовият кебап ще се окаже много остър, но си заслужава. Ако желаете, можете да добавите малко количество майонеза и кетчуп към тази смес от подправки, което ще ви даде специална бележка за вашия шиш кебап.
Както можете да видите, готвя шиш кебап у домаусловия - това е съвсем просто, ако се занимавате творчески с този въпрос. Ако решите да използвате някакви подправки, които предпочитате, добавете го безопасно, това ще даде на шиш кебап необичаен вкус. Много хора обичат да изсипват шистови кебапчета на бира по време на пържене, защото придават специален вкус и вкус. Можете да използвате сухо вино за тази цел.
Сега можете да поканите гости за един уикенд, да готвите шиш кебап у дома и да се наслаждавате на общуването с приятели.
