Не винаги е възможно да се готви месотовъглени. Но така би било желателно понякога да се поглезите и да се приготвите и да приготвите шиш кебап. Като алтернатива предлагаме да готвите шиш кебап в тиган. Ако наблюдавате някои тънки нюанси, то той няма да се поддаде на вкусовите качества на своя аналогов пожар.
В първата рецепта ще използваме свинско месо.Нуждаем се от килограм от това месо. Тъй като ние ще запържи шиш кебап в тиган, нарязани на малки парченца. Пет големи глави лук трябва да бъдат почистени и нарязани на половин пръстени. Сега трябва да загреем тигана и да добавим растително масло към него. Ако има мазнини, е по-добре да го запържвате - така че той вкусва по-добре. Сложете нарязаните парчета месо в тиган и го покрийте с капак. Месото ще пусне сок и е необходимо да се гаси около 10 минути. След това намалете топлината и задушете, без да отваряте капака, докато сокът се изпари. Месото трябва да е много меко. Нека кафяво и добавете 250 ml червено, за предпочитане сухо, вино. Също така изпаряваме виното под капака. Огънят малко. Когато течността не остане, добавете нарязания лук. Сол и пипер на вкус. Месото трябва да стане кафяво и лукът златист. Всичко, шиш кебап в тигана е готов. При сервиране можете да го украсите с мариновани лук и семена от нар.
Следното ястие може да бъде направено от всяко месо идори зеленчуци. Взимаме пилето, по-добре филето и го нарязваме на филийки. Разстила се в купа и добавете сол и черен пипер на вкус. Вземете лимоновия сок и изсипете месото. Всички добре се смесват и се оставят да се мариноват. За пилешкото месо отнема 1,5-2 часа, за да се насладите на аромата на подправките. След това поставете парчетата пилешко в тиган и изпържете. Пилешкото месо се пържи много по-бързо, например свинско или говеждо месо. Ако фурната има функция "скара", тогава можете да я използвате и да получите кафява красива кора. Сервирайте това ястие със зеленчуци и билки.
За да готвите кебап в тиган, можете предварително да мариновате месото. Използваме обичайната марината. Това може да бъде кефир, лимонов сок, доматен сок, минерална вода и задължително подправки.
Към месен кебап можете да готвите кебап отзеленчуци. Готви се много бързо и се използва като гарнитура. Вземаме всякакви зеленчуци. В нашата рецепта използваме патладжан, чушки, целина, домати, лук. Измивам всички зеленчуци и ги нарязвам на едри парчета. Ще направим такова барбекю на шишчета. Нанизвайте зеленчуците на пръчици, редувайки ги. След това е необходимо да ги запържите от всички страни в тиган, използвайки зехтин. Разпределяме зеленчуците към месото и ги заливаме с лимонов сок или оцет. Поръсете с всякакви билки и смлян чесън.
И сега ние готвим барбекю в тиган отагне. Вземете агнешкото гърне или филе. Нарежете го на малки парченца. Сложете месото в тиган и запържете, като добавите подправки и сол. Междувременно обелете и нарежете лука. Изсипете го върху месото и запържете за около пет минути. След това изсипете сока от нар в тигана и разбъркайте съдържанието му. Изключете огъня и сервирайте агнешките шишчета към масата. Украсяваме ястието с билки и семена от нар.
И накрая, пригответе шиш кебап от гъби.Взимаме капачките на всякакви гъби и ги измиваме старателно. След това потопете във вряща вода и гответе за около 15 минути. След това вземете шишчетата и нанижете шапките, като редувате малки парченца бекон и лук. Запържете кебапчетата в тиган от всяка страна. Преди края на обработката поръсете със сол и черен пипер. Такова ястие може да се сервира като гарнитура или като допълнение към ястие с месо.
Сега можете да готвите вкусни шишчета в тиган от почти всеки продукт. Добавете подправки, използвайте маринати и зарадвайте членовете на домакинството с вкусна храна.
