Манго ястия стават все по-популярни вРуска кухня. Този плод може да "проникне" не само в десерти, но и в салати и горещи ястия. Това не е случайно, защото, освен отличния вкус, трябва да се отбележи наличието в него на голям брой витамини и минерали. Първо, нека да определим как да изберем правилното прясно и сочно манго. Необходимо е да се живее само върху твърди плодове, които могат да бъдат леко натиснати. "Той ще стигне" при стайна температура.
Салатите с манго са екзотични, леки и вкусни ястия, които са идеални за празнична трапеза, както и за пълнене в тарталети.
Салата с манго и пиле "Ориентал". Птицата и плодовете се нарязват на среден куб.Направете оригинално зареждане с гориво. А щипка къри се запържва в дълбоко сатен тен до такова състояние, че се появява силна миризма. Добавете към него три големи лъжици от класическо кисело мляко, толкова майонеза, сок от половин лимон, малко смес от чушки, сол. Сложете първо пиле и целина слама, а след това манго и малко мащерка. Поставете салатните листа на чинията, след това разбъркайте сместа и поръсете с натрошени бадеми.
Салата с манго и пиле "Casual" може да бъде алтернатива на ястие с раципръчици, но по-полезни. Една гърда на птицата се нарязва на ленти и се запържва, докато бъде готов. Раздробявайте луковицата с вряща вода и варете яйцата и мангото, нарязани на ленти. Всички съставки се смесват с консервирана царевица и майонеза.
Салата с манго и скариди се оказва изящна, но се подготвя много бързо.Половин чаша ориз се вари като обикновено. Смесете го с кубчета от едно манго и варени цели скариди (400 гр.). Покрийте ястието със смес от майонеза и заквасена сметана.
Салата с манго и скариди Оказва се, че е по-оригинален, ако добавитеавокадо и специален сос, с подготовката, която искате и да започне. Сок от половин лайм, две големи лъжици зехтин, малко сол и двеста грама заквасена сметана се смесват заедно старателно, като добави пикантност към няколко скилидки счукан чесън. На листа от маруля определят скариди (200 гр.), Малко посипване на сос, а след това - салата микс пакети кубчета манго и авокадо, поръсва с останалата превръзката и се поръсва с препечени бадемови ядки или пшеница бисквити.
Манго може да се добави и към горещи ястия.
Печено свинско Това няма да изисква много усилияготвене. За една порция трябва да изрежете двеста грама месно филе, като за "Garmoshki", малко, сол и черен пипер. Изсипете свинското месо под формата на вентилатор в мазнина за печене. Манго нарязани на филийки и поставени в процепи. След това ястието се изсипва напълно със сок от консервиран ананас и се пече във фурната в продължение на около половин час при температура от най-малко 200 градуса.
Пиле с манго се приготвя преди сервиране.Месо (половин килограм), нарязано на тънки ивици и мариновано в смес от голяма лъжица настърган джинджифил, малко парче чили и смачкана чесън от чесън. Българските чушки също нарязват със сламки, а зелен лук - с дълги пера. Царевица (100 гр.) И шушулки от зелен грах (200 гр.) Разделени на половина, манго нарязани на куб. В предварително загрятата уок пилето първо се запържва за около 5 мин. След това пипер слама и затопляне толкова във времето. Следващите - останалите зеленчуци. Разбъркайте една супена лъжица соев сос, 60 гр. оризово вино и 20 гр. сусамово масло, налейте в уак и поставете мангото. Добавете сол и сервирайте горещо с варен ориз.
Десертът с манго може да бъде приготвен. Много вкусно е следващата опция. Плодове кубчета поставени в чаша, на върха малки топки от различни сладолед и се изсипва кленов сироп.
Бон апетит!
