Какви са най-вкусните пълнежи за пайове?съществуват днес? За да се справим с този кулинарен въпрос, първо трябва да разберете какво обича най-много вашето семейство: месо, зеленчуци, плодове или разнообразни.
В случай, че все още не можетеда определите избора на конкретен пълнеж за пай, предлагаме ви четири различни варианта за подготовка на обилни и вкусни ястия. Трябва да се отбележи, че при тестото се препоръчва да се използват само класически мая.
Най-вкусните пълнежи за пайове - месо
Необходими съставки:
Процес на приготвяне на месни пълнежи за пайове
Пресни говежди черен дроб е добре да се измие, накисванемляко, кипете, охладете и след това превъртете в месомелачка заедно с две глави лук. След това е необходимо да се подреди дългозърнест ориз, да се изплакне във вода, да се вари, да се отстрани цялата течност и да се добави към нарязания черен дроб. Освен за насипно състояние, се изисква да се налива йодирана сол и смлян пипер. Всички съставки трябва да бъдат смесени с лъжица и пълнени с тях парчета мая тесто.
Най-вкусните пълнежи за пайове - зеленчуци
Необходими съставки:
Процес на приготвяне на зеленчуков пълнеж за пайове
Голям лук, вилица от млада бяла главазелето и морковите трябва да бъдат изплакнати във вода, почистени, нарязани на ситно и настъргани на голям ренде. След това всички зеленчуци трябва да бъдат поставени в тенджера, добавете слънчогледово олио, две чаши питейна вода, смлян черен пипер и сол. Съставките трябва да се готвят при средна температура, докато течността напълно се изпари. След това е желателно леко да запържвате зеленчуците, да ги охлаждате и да ги натрупвате с парчета дрождено тесто.
Най-вкусните пълнежи за пайове - плодове
Необходими съставки:
Сладките узрели ябълки и банани трябва да се измият,кори и кожи, а след това се смилат в миксер. След това, за да плодове каша, за да добавите две големи лъжици захар, всички внимателно смесени и получената маса на неща на парчета или слоеве на тесто с мая.
Най-вкусният пълнеж за пайове - разнообразен
За да подготвите такова ястие, можете да го използватене само тези или други видове продукти поотделно, но и да ги комбинират. Например, за пълнене на зеле можете да добавите земята говеждо, пържено в тиган. Плодовете от натрошени картофи с гъби, със зелен лук и яйца и т.н. също са много вкусни.
