От месни карантии можете да готвите многовкусни и питателни ястия: супи, кюфтета, пасти, салати. Тази статия е за белите дробове от свине. Те правят прекрасни студени закуски, които ще заемат достойното си място не само в ежедневното меню, но и на празничната трапеза. В рецептите, представени в статията, са описани четири начина как да приготвите салата от белия дроб. Каним ви да се запознаете с тях. Надяваме се, че определено ще приготвите тези ястия за себе си и семейството си.
Предястие, приготвено по следната рецепта, задоволява глада, така че спокойно може да се използва като закуска или вечеря. За да приготвите лека закуска, ще трябва:
Правим лека салата според следните инструкции.Варете карантии за един час в подсолена вода. По време на приготвянето му отстранете пяната и контролирайте количеството течност, така че белия дроб да не изгори. Твърдо сварени яйца. Нарежете лука на малки парченца и запържете в рафинирано слънчогледово масло. Смелете ножа на малки сегменти от белия дроб и яйцата с нож. Сложете ги в дълбока купа. Добавете лука тук. Изхвърлете царевицата (граха) на сито и изсипете към други продукти. Сол и черен пипер на заготовката, подправете с майонеза и разбъркайте. Съхранявайте салата на хладно място преди сервиране.
Всички, които за първи път опитат ястие, приготвено отот следните инструкции, помислете: какво месо е включено в състава му? И когато се окаже, че това е лесно, хората са приятно изненадани. Пикантен вкус, нежна текстура и текстура на предястието, приятен аромат - всички епитети са свързани с това конкретно ястие. Ще научим как да правим такава салата от белия дроб. За него ще са ви необходими следните съставки:
Приготвяме салатата според следните инструкции.Леко се вари до готовност във вода със сол, след това се охлажда и се смила. Нарежете лука, поръсете с оцет и смесете с карантии. Добавете още няколко капки оцет. Оставете заготовката за половин час. Нарежете лютата чушка и чесъна на много малки парченца и изсипете в купата за салата за останалите продукти. Добавете и морковите там. Напълнете ястието с олио. Добавете сол според нуждите. По желание можете да добавите пресни билки. Салата от свински белодроб се влива на хладно място.
В блюде, выполненном по следующему рецепту, никакви гъби. Но много от тях, които ядат салата за първи път, приемат белите дробове за тях. Защо? И цялата тайна е в подправянето на гъби и деликатната структура на месни карантии, напомнящи даровете на гората. Нека се запознаем с технологията.
За готвене трябва:
Готвене на салата от свинско бял дроб (рецепта сподправка за гъби). Накиснете карантии и сварете. След като светлината изстине, изрежете всички вени и нарязайте пулпата на парчета. Нарежете лука с нож и настържете морковите. Запържете ги в растително масло. В купа за салата слагаме карантия, лук и моркови, подправка за гъби, сол, черен пипер. Добавете майонезата тук и смесете всички продукти. Оставете закуската в хладилник за 1 час, за да настоявате. Тази салата е много висококалорична, има вкус на задушени гъби. Може да се използва като самостоятелен втори курс.
Салата, приготвена от свински карантии и подправена с маринован лук, има пикантен вкус и богат аромат. Нека се опитаме да го приготвим. Ние се запасяваме с продукти:
Сварете карантии, охладете и смилайтесламки. Нарежете лука на полукръгчета и туршия в оцет, разреден с вода в съотношение 1: 1. След половин час изцедете течността и изсипете лука към месната заготовка. Добавете там останалите компоненти: черен пипер, кориандър, сол, нарязани зелени. Добавете майонезата. Тази закуска може да бъде подправена с растително масло.
Надяваме се, че са ви харесали тези четири рецепти за приготвяне на свинска салата от бели дробове, а ястията, приготвени според тях, ще станат редовни на вашата трапеза.
