Котлети могат да бъдат различни: месо, риба и зеленчуци. В допълнение, те също се приготвят от шампанско. Такива продукти се наричат коктейли от гъби. Рецептата за готвене ще ви разкажем подробно.
Първият вариант е най-простият
За подготовка ще се изисква:
- брашно - три супени лъжици;
- сол;
- гъби - 500 грама;
- едно яйце;
- черен пипер.
подготовка
- Първо, готвяйте гъбите, преместете ги върху коритото, за да направите стъклената вода.
- След това превъртете през месомелачката, добавете яйцето, солта, брашното и черен пипер. Разбъркайте добре масата.
- След това го изсипете на затоплен тиган. Свийте от двете страни, докато се приготвят.
Получените продукти могат да бъдат напоени с всеки сос, който ви харесва.
С елда
Сега помислете как да направите котлети с гъбиелда. Тази рецепта е доста ясна, така че всяка любовница може да я превърне в реалност. Така че, нека започнем да правим такива котлети, ще ви трябва:
- две чаши вода;
- зелени;
- една чаша елда;
- сол;
- растително масло;
- пипер;
- гъби (за избор) - 700 грама;
- лук;
- хляб трохи.
Готвене на пържоли
Гъбените котлети, чиято рецепта сега описваме, са доста оригинални по вкус.
- Първо, готвайте елда (както обикновено правите).
- Докато се охлажда, измийте гъбите, нарязани на филийки.
- Лукът се лющете и нарязва на малки парченца. След това го запържете в тиган за пет минути.
- След това добавете гъби и гответе за още 15 минути. Сол и черен пипер.
- След това нарязайте пържен лук и гъби в блендер.
- След това добавете кашата от елда към получената маса в малки порции. В резултат ще получите гъста маса.
- Измийте зелено, изсушете и нарязайте. Добавете го към масата.
- Почиствайте ръцете си във водата и започнете да формиратекотлети. Преди да изпратите на тигана, навийте на галета. Запържете от двете страни, докато червената кора, след това намалете топлината и го пригответе в продължение на пет минути. Тук и затова подгответе коктейли от гъби. Тази рецепта, както можете да видите, е проста и ясна. Разбира се, че има други възможности за готвене гъби продукти, но това, по наше мнение, най-добрите.
Месо с гъби
И сега помислете за рецептата за котлети с пълнене на гъби. Те се приготвят като обикновени месни котлети, но във вътрешността им има вкусно пълнене на шампанско.
За готвене ще ви трябва:
- сирене (месо) - 500 грама;
- гъби - 200 грама;
- хляб - две или три парчета;
- сол;
- слънчогледово масло;
- чесън - две или три денички;
- крушка - една;
- подправки;
- брашно (необходимо за хляб);
- едно яйце.
Процесът на готвене
- Първо направете пълнене на гъби. За да направите това, изплакнете гъби, изцедете и нарязани на филийки.
- Лук кори, изплакнете, изсушете и котлет.
- В горещ тиган запържете лука до мека, след това добавете гъбите там, разбърквайте и пържете. В края на готвенето пипер и извадете от топлина.
- Сега вземете мляно месо, добавете пулпа за хляб, предварително накиснато във вода и яйцето. Разбъркайте всичко, добавете подправки и сол.
- С мокри ръце, формирайте плоски торти, поставете пълнежа в центъра и поставете друга торта отгоре. След това образуват кръгли котлети и се навиват на брашно.
- На нагретия тиган поставете котлите и ги запържете от двете страни на средна температура. Когато продуктите са покрити със златна кора, премахнете пламъка до минимум и го пригответе.
заключение
Сега знаете как да готвите гъби котлети. Рецептата за създаването на тези продукти, казахме ви, и дори не един, а няколко. Бон апетит!
