Пържени яйца със сирене. Едно просто ястие по нов начин

Това ястие се счита за най-простото.Може би дори дете може да го сготви. Нарича се още ергенско ястие. Това са пържени яйца. Въпреки цялата си простота, това кулинарно творение може да бъде представено в напълно нова светлина. Може да се приготвя в различни версии, в зависимост от използваните продукти. Но основният компонент на такова ястие са, разбира се, яйцата.

Вземете няколко оригинални ястия.Румънските бъркани яйца са много необичайни и вкусни. Вземете тенджера не много висока и в нея налейте вода. Слагаме съда на огън и изчакваме, докато заври. За да приготвите това ястие, ще ви трябват много пресни яйца. Добавете супена лъжица оцет към водата, така че жълтъкът и белтъкът да се разпределят равномерно.

Когато водата започне да кипи, огънят леко намалява.Разбийте яйцата в купа едно по едно и изпратете във вряща вода. Оставете ги да се готвят в тенджера, покрита за около 3 минути. През това време протеинът ще кипне добре, а жълтъкът ще остане течен вътре.

Изваждаме яйцата от водата към чинията. Разтопете маслото и изсипете яйцата върху него. Поръсете отгоре със зеленина или сирене.

Яйцата и сиренето могат да изглеждат толкова страхотно, че украсяват всяка маса. Но той е не само красив, но и вкусен. Нарежете лука и запържете в тиган.

В същото време бланшираме доматите, освобождавайки ги от корите. Нарежете ги на кубчета и добавете в тигана към лука.

В отделна купа разбийте яйцата и ги комбинирайтенарязано на кубчета сирене. Когато доматите са леко пържени или дори задушени, поръсете ги със сол и черен пипер. След това изсипете яйцата и сиренето в тава. Ястието не е необходимо да се смесва. Когато пържените яйца и сиренето са готови, отгоре намажете с нарязана зелена. Изключете котлона и покрийте тигана с капак. След 10 минути сервираме ястието на масата.

Друго оригинално ястие са бъркани яйца слук и сирене с кисело мляко. За да го приготвите, трябва да вземете 5 яйца, 100 грама кисело мляко сирене, 50 грама ядки, 2 глави лук, 2 скилидки чесън, киранто и мента, фъстъчено масло или всяка друга.

За начало обелете и нарежете на ситно лука изапържете го в тиган с добавяне на олио. Нарязваме млечното сирене на кубчета и го добавяме там. Отделно разбийте яйцата в купа и ги разбийте леко. Когато сиренето е малко пържено, ги изсипете в тигана. Пържени яйца със сирене, варени в продължение на 2 минути. Междувременно минаваме през месомелачката чесън, билки и ядки. Добавете тази смес към бърканите яйца. Ястието е готово. Може да се сервира с аджика или всякакъв доматен или доматен сос.

Пържените яйца със сирене се приготвят просто и бързо.Това е страхотно ястие за закуска, леко и питателно в същото време. Можете да добавите към него всякакви съставки. Например запържете ситно нарязан лук, домати, сладки чушки и ги залейте с разбитите яйца. Поръсете отгоре с нарязани билки. Като допълнителна съставка можете да използвате наденица или колбаси. Това ястие няма конкретна рецепта, която трябва да се следва. Всички компоненти се запържват на свой ред и накрая се пълнят с яйца. Много просто, но какъв резултат!