Вероятно много от детството са запознати с товавкусна сладка като шарлат. Въпреки че нашите майки, тя е по-запознат с името "желе ябълков пай". И много други баби го изпекаха с конфитюр. Много малко хора обаче знаят, че има чартота с портокали. Въпреки това, този пай, без съмнение, като всеки, който го опитва веднъж.
Шарлот с портокали, чиято рецепта ще опишем по-долу, без никакви добавки.
Така че, първото нещо, от което се нуждаете, е времето,тортата ще бъде изпечена за около час. И за да смесите тестото, ще бъдете 30 минути. По размера на шарлата ще бъдат около 5 души. Тази торта е доста високо калорични - 200 ккал на 100 г продукт, така че ако седнете на диета, е по-добре да не се пекат, което е, да, опитайте се, едва ли може да устои на изкушението ... След готвенето, съхранявайте продукта на стайна температура. Подготовка на шарлата с портокали във фурната или мулти-марка.
Съставки, необходими за готвене:3 яйца, 1 чаша захар, 1 чаша брашно, 1 чаена лъжичка прах за печене, една четвърт чаена лъжичка ванилин, канела (ако желаете), 30 грама масло за смазване на формата.
И сега ние замесваме тестото.В дълбоките ястия разбийте 3 яйца и добавете захар. Разклатете около 15 минути със смесител. Възможно е и размахване, но след това печенето се оказва не толкова великолепно. Смесете брашното в отделен съд, смесен с бакпулвер и ванилин, след това добавете към яйцата и захарта. Разбъркайте, докато буците изчезнат. Необходимо е шарлата с портокали да се изкачи добре и да бъде нежна.
Сега се обръщаме към подготовката на пълнежа.Портокалите или тангерините са обелени от корицата и бели вени, които са горчиви в пай. Нарежете на малки резени. За да направите това, по-добре е да вземете много остър нож, за да не изстискате сока. Ако сте фен на канела, можете да я добавите към пълнежа.
Успоредно с това подгряваме във формата на фурнатаза печене, разтопете маслото в него и го смажете. След това изсипете половината от тестото в нея, оформят филиите на пълнежа ни. Опитваме се да го направим хомогенно и гладко. Тогава нашата шарлата с портокали се покрива с останалата част от теста. Ако топингите са изложени отгоре, както много хора правят с ябълките, няма да са красиви. Затова поставете го само в центъра на пай, внимателно покривайки останалата част от теста.
Фурната се загрява до 180 градуса и се поставяформа за 30 минути. Проверяваме готовността с нещо дървено, например клечка за зъби. Ако тестото не се придържа към него, то тортата е готова. Обърнете го, поставете го на чиния и нарязайте на порции. Сервираме традиционно с ароматен чай или кафе.
Има и друго, също толкова вкусно и оригинално ястие. Това е шарлата с портокали и ябълки.
Рецептата е много подобна. Има само няколко разлики.
По принцип времето за това отнема малко повече време,а не класическа шарлота и дори пай с портокали, но определено струва това. Можете не само да изненадате гостите, но и да се насладите на този прекрасен вкус.
Въпреки това, един "недостатък" в тези две рецептина разположение. Ако имате деца, тогава ще трябва да готвите тези питки отново и отново. В края на краищата, тези продукти са не само вкусни, те като младежи в техния външен вид. Много, поради оранжевия слой, ги наричат слънце.
