Сандвич - той е и сандвич в Африка!Това наистина гениално изобретение на човечеството спестява в много случаи: например, ако са пристигнали неочаквани гости или трябва да направите бърза закуска или да вземете лека закуска за работа. А също и на празничната трапеза - разбира се, с голямо удоволствие и в огромен асортимент. В света има хиляди сандвичи. И много от тях заслужават да бъдат наречени истински вкус. И някои изглеждат съвсем обикновени, но са полезни за нашите организми. Така че спектърът е най-широк - изберете според вашия личен вкус, гответе лесно и просто и почерпете дома и гостите си!
Нека да започнем с просто
Сандвичи, бити -най-достъпната категория. В къщата винаги ще се намери хляб, масло, сирене с наденица и други не твърде скъпи съставки, от които можете да си направите отлична закуска. Но сериозно, тогава един обикновен сандвич с наденица може да се превърне в истинско кулинарно чудо. Освен това, във вариации по темата можете правилно да покажете въображението си, например, по отношение на декорирането на ястия. И така, готови ли сте да започнете? Тогава започваме да готвим!
С наденица, сирене, яйце
По принцип в обясненията на подобни рецепти за сандвичи има „елементарно“ ниво на трудност. И наистина, какво е по-лесно? Но такъв сандвич е едновременно удовлетворяващ и вкусен.
- Сварете 2 твърдо сварени яйца. След това охладете в ледена вода, почистете и нарежете напречни кръгчета.
- Вземете вече нарязан хляб (хляб или тостер).
- Нарязваме обикновен варен кнедли (можете да вземете и пушена наденица, основното е качеството на продукта).
- Взимаме пласирано сирене в епруветка, която лесно се изтръгва през дупка, направена с нож. Основното е, че не трябва да е продукт от сирене, а естествен.
- Намазваме парче хляб с предишната съставка и го изравняваме с равен слой (можете да използвате плосък нож или вилица).
- Върху този слой слагаме парче наденица. На него все още поставяме няколко капки топено сирене, а отгоре притискаме цели варени яйца с пръстените.
- За естети от готвенето: отгоре можете да украсите сандвич с наденица, сирене, яйце и пресни билки. Но можете да го използвате и без него.
Съвет: между другото, ако имате тостер, първо можете да направите печени крутони от парчета хляб. И вече сложете върху тях всички съставки, подходящи за рецептата. Ще бъде много вкусно!
А сега - фурната!
Горещи сандвичи, приготвени във фурната -отделна история. Между другото, във фурната може да се извърши алтернативна версия на горните закуски. Вярно, леко промяна на оригиналната рецепта. Изисква се да вземете твърдо сирене и да го нарежете на много тънки квадратчета (или да вземете готово тостер сирене). Останалото е просто: такава рецепта за сандвичи няма да ви отнеме много време.
- Разстиламе пергамента върху листа за печене на фурната и върху него парчета тостер хляб, така че да не се допират един до друг.
- Върху хляба слагаме във формата му парче наденица (или няколко малки парчета, които можете да нарежете на кубчета).
- По-горе са кръгчета от яйца.
- Завършваме цялата конструкция с тънка филия твърдо сирене - също под формата на съответен (но не припокриващ се) хлебен продукт.
- Изпращаме тигана във фурната. Гответе преди да намажете сиренето. Някои предпочитат да имат златисто кафяво на сандвича. Тогава трябва да се увеличи времето за готвене.
- Сервирайте горещо. Възможно е с кетчуп или пикантен (сладко-кисел, друг) доматен сос.
Още опции
Всъщност някои готвачи казват горещосандвичи във фурната могат да се приготвят с почти всичко. Основното е, че продуктите са съвместими, а отгоре е желателно да ги покриете с много тънко парче твърдо сирене (или подобен продукт, настърган на ренде). А рецептите за сандвичи могат да бъдат много разнообразни. Ето още няколко варианта.
- Въведете домата - извадете яйцето.Сложете филийки хляб върху лист за печене. Леко ги покриваме с кетчуп. Слагаме наденица върху кетчуп (или в едно парче, или натрошена на кубчета - всеки ще я хареса). Върху наденица поставяме филийки домат под формата на хляб. Поръсете отгоре с настърган кашкавал и изпратете във фурната. Те се готвят много бързо - можете да го сервирате веднага след като сиренето е потекло и малко се покафенее.
- С филе от полулок. Солено рибно филе.Нарежете лука на тънки половинки или пръстени. От две сурови яйца и 0,5 чаши мляко изграждаме, като разбиваме сместа. Необходимо е да натопите във всяко парче хляб сандвичи с филе, преди да го поставите върху лист за печене, леко намазан с растително масло. Слагаме парче филе от минтай върху хляб, лук пръстен върху рибата и отгоре щедро поръсваме настърган кашкавал. И изпратете във фурната - до покафеняване.
С цаца
Някои от нас все още добре си спомнят с каквобурканът от цаца за празника беше трудно да се получи. Не е тайна, че сандвичите с цаца в съветско време се смятаха за празнично ястие. Оттогава много неща се промениха в света. Сега тази риба може да бъде закупена във всеки уважаващ себе си магазин или супермаркет. А някои домакини дори предпочитат да ги готвят със собствените си ръце. Но такива закуски все още не са загубили своята актуалност. Конвенционално те могат да бъдат разделени на няколко категории: студени и топли сандвичи.
Класика на жанра
За нея вземаме: буркан с цаца, маринована краставица (или две, ако са малки), 100 грама майонеза, 3 яйца, скилидки чесън, хляб или тостове. За украса използваме зелени маслини и пресни билки.
- Батон (можете да вземете черен хляб) се нарязва на филийки (дебелина - около сантиметър и половина). Ако сте закупили изрязан хлебен продукт, тогава пропуснете този момент.
- Внесете тостовете до златист оттенък в тостера. След това извадете и охладете. Когато сме уморени, притискаме чесъна и разтриваме парчетата от едната страна.
- Накълцайте пресни билки и добавете към майонезата.Разбъркайте до гладка смес. С тази маса разстиламе питката. И отгоре поставяме кръгчета от предварително нарязана маринована краставица (можете да вземете и осолена от цевта).
- Сварете яйцата твърдо сварени. Охладете / обелете и нарежете на кръгчета. Поставете върху сандвич до краставица.
- Отворете консервата с консерви.За всеки сандвич ще отидат 2-3 малки риби. Поставете ги отгоре или отстрани - както искате. И завършваме цялата конструкция с черна маслина и стрък копър. Всичко може да се сервира на масата като празнична или ежедневна закуска.
С домати и пресни краставици
Имаме нужда от буркан с риба: няколко домата, няколко пресни краставици, хляб, малко майонеза за свързване, чесън, билки.
- Нарежете палицата на парчета (или купете вече нарязани). Всяка филийка леко се оцветява в тостер (между другото можете да използвате "квадратен" тостер хляб).
- Нарязваме краставици с домати на кръгчета. Доматите трябва да се приемат по-силно, за да няма излишен сок.
- Нарежете чесъна заедно и наполовина и го разтрийте с основата за сандвича.
- Намажете с малко майонеза - тя ще държи структурата заедно.
- На всяко парче хляб поставяме филийки краставици и домати, а отгоре няколко риби цаца. Украсяваме всичко с клонки зеленина. И можете да извикате гости на масата!
Горещи цаца
Рецепти за празнични сандвичи с цаца с товане са ограничени. Съветваме ви да приготвите гореща версия на мезето. За него вземете: нарязан хляб, твърдо сирене - 150-200 грама, няколко скилидки чесън, 2 пресни домата, малко прованс и клончета билки за декорация.
Готвенето е лесно!
- Комбинирайте майонезата с нарязани билки и чесън. Разбийте в блендер до гладка смес. С тази маса леко намажете всяко парче питка.
- Поставяме сиренето тънко. Нарежете доматите на кръгчета.
- На всяка филия поставяме домати, няколко риби и я покриваме със слой сирене отгоре.
- Изпращаме или до фурната, или до микровълновата. Готовност - топене на сирене (можете да изчакате златиста коричка, но внимавайте да не изгорите).
- Декорирайте готовите сандвичи с клончета копър и сервирайте горещи.
Сандвичи с хайвер
Това мезе се смята от съветско времеизискан. Хайверът беше доста труден за получаване и беше насложен върху хляб в оскъдно количество. Днес можем да си позволим да го размажем щедро, по този начин ще бъде по-вкусно. А празничната рецепта за сандвичи е проста. Отворете буркана с червен хайвер. Нарежете питката и покрийте филиите с масло. Разстиламе го с хайвер отгоре и го украсяваме произволно (не е нужно да правите това - и изглежда доста представително). Така че предястието е готово. Съчетава се добре с чаша студена водка, според традицията. Приятен апетит, всички!
