Сандвичи, канапета, крутони и обикновени филийкихлябовете с нещо горе са вкусни сандвичи. Рецептите на тези прости и несложни ястия ще бъдат полезни за закуска, за бърза закуска на обяд. Те ще бъдат полезни в случая, когато гостите вече са на прага, а основното ястие, с което ще ги похапнете, все още е далеч от завършване. Да, и се прилагат за празничната маса като студена закуска гастроном крутони с червен или черен хайвер няма да бъде срамно. При приготвянето на сандвичи има само няколко правила и огромно пространство за въображение. Можете да измислите свои собствени вкусни сандвичи. Дадените по-долу рецепти изобщо не са непоклатим канон. Можете да замените ингредиентите сами, да добавите нещо свое.
Этимологически слово «бутерброд» имеет немецкое произход: „buter“ е масло, а „ford“ е хляб. Разбира се, с течение на времето ястието „обрасло“ с по-сложни рецепти. Сега не е само хляб и масло. Основата може да бъде крутони, матцо, пита. Наскоро започнаха да се правят сандвичи на крекери и диетичен хляб от оризово брашно. Маслото също е престанало да бъде основна съставка. Майонезата, горчицата, изварата, кетчупът могат да го заменят. Дори най-простите сандвичи със сирене и колбаси могат да бъдат топли или студени, отворени или сандвичи. Можете да сложите и няколко салати на основата на тестото - също ще бъде много вкусно.
Но има няколко в приготвянето на сандвичиобщоприети правила. На първо място, хляб. Тя трябва да бъде нарязана на тънки филийки (с дебелина до осем милиметра). Ако хлябът е натрошен, преди да го нарежете, хлябът се суши. Сандвичите за празника трябва да са малки, за предпочитане със същия размер. Сервират се върху плоско ястие, украсено със зеленина, маслини или резени лимон. Крутоните премахват коричката от хляба. Сложната плънка може да се фиксира с шишче.
Има така наречените бързи сандвичи, заготвене, което е достатъчно само няколко минути. Те са добри за закуска или когато се приберете от работа, щракайки зъби от глад, като вълк. За да направите сандвич с белия пипер „бърз“, трябва да имате настърган кашкавал (100 грама) и домашна маринована червен пипер на ръка. Нарежете белия хляб на филийки, намажете с масло. Разстиламе настърганото сирене, а върху него - лента от маринована или пържена чушка в олио. По желание можете да украсите всичко с клонче копър.
Эти быстрые бутерброды хороши для завтрака.Нарежете филийки бял хляб, изрежете кръг в средата на тях. Загряваме тигана със слънчогледово олио. Разстелете филийки хляб. Когато те се покажат по-долу, обърнете. Разбийте в средата на всеки филийка в яйце, като внимавате жълтъкът да попадне в дупката. Тази опция е добра, ако харесвате пържени яйца. Но можете да направите иначе. Разбийте яйце, когато филийка хляб се пържи само от първата страна. И тогава, когато протеинът „вземе“, обърнете цялата структура с главата надолу.
Няма нужда да отделяте много време и усилиянаправете вкусни сандвичи. Рецептите ни предлагат много варианти. Ето, например, е сандвич с домати. За една порция вземете две филийки бял хляб. Намажете ги с чеснова свинска мас. Поставяме отгоре върху една филия, нарязана на кръгчета пресен домат и стръкове зеленина. Покрийте с още един хляб. В тази рецепта можете да експериментирате с безкрайност със свинска мас. Смесете го не само с чесън и сол, но и с едро смлян черен пипер или ситно нарязан копър. Заедно с домат можете да оформите кръгчета от краставици. Основното е, че ситостта на свинската мас се комбинира със свежестта на зеленчуците.
Ако имате още малко време, можете да приготвите предястие като това.
Вариант първи, картоф
Три две клубена карат едно яйце там.Сол и черен пипер маса на вкус. Загряваме тигана със слънчогледово олио. Намажете масата върху филия бял хляб и я сложете в загрятата мазнина с пълнежа надолу. Пържете до златисто кафяво.
Вариант втори, сирене и наденица
Разбийте яйцето в купа, разбийте го лекос вилица. Нарежете малко варена наденица там, три твърди сирена. Нарежете на ситно доматите. Към пълнежа добавяме и суров или пържен (което предпочитате) лук. Омесете всичко и го сложете върху парчета хляб. Загрейте мазнината в тиган и запържете сандвича с пълнежа надолу.
Тъй като говорим за сирене и наденица, ще забележимче с тези основни продукти можете да правите разнообразни сандвичи. Не се ограничавайте само да ги поставяте върху хляба си с масло. Сандвичите със сирене и колбаси са вкусни горещи. Тук се основава успехът на пицата. Но това италианско ястие не е нищо повече от сандвич. Не сте склонни да се забърквате с тесто за пица? Не е необходимо! Нека го приготвим върху продълговато парче френска багета. Нека го разрежем по дължина на половинки. Поставете 150 грама колбаси, два домата, червен български пипер в купа, разтрийте сирене. Забийте две яйца и разбъркайте. Добавете две супени лъжици майонеза, малко накълцани билки, сол и любимите си подправки. Поставяме тази смес в слайд върху половинките на багета и я изпращаме в предварително загрята фурна. Печете, докато сиренето покафенее.
за предястие за празнична трапеза трябва да изглежда умно и ефективно.Ето няколко идеи, с които да изненадате гостите си. Сандвичите с червена риба ще изглеждат като алени макове на масата. Омекотете сто грама масло, смесете с 6 супени лъжици черен хайвер. Намажете тънко филийки бял хляб. Нарежете пъстървата или осолената сьомга на тънки „листенца“. Поставете ги върху хляба, за да оформите цвете. Поставете малко черен хайвер в средата на мака. Нарежете лимоновите кръгове на четвъртинки. Украсете с тях съд с форма на листа.
Рецепти за сандвич за рожден ден честопрепоръчва се да се използва крекер вместо хляб. Естествено, трябва да е чубрица (солена, лук). Разтриваме сиренето, изстискваме чесъна в него, добавяме майонеза. Залепете два крекера с този пълнеж. Намажете отгоре с масло и поставете малко червен хайвер.
Ако имате свинско у дома, варено говеждо,бастурма, печено говеждо или пържола, можете да направите вкусни сандвичи във фурната. Рецептите препоръчват да се използва ръжен хляб за тях. Нарежете месото на тънки филийки, домата - на филийки, а лука - колкото по-малък, толкова по-добре. Сирене три. Намажете лист за печене с растително масло, поставете парчета хляб върху него. Отгоре поставете домати, поръсени с пресни билки. Върху тях слагаме месо и лук. Поръсете със сирене и изпратете листа за печене във фурната. Печете, докато се оформи капачка от сирене. Отделно пригответе соса от настърган хрян, заквасена сметана и билки.
Канапетата и сандвичите се считат за предястие, нокралски сандвич може да замени обяда. Запържете ситно нарязан лук в растително масло. Изваждаме го в чиния. Почистваме пресни шампиньони. Нарежете на средни парчета, също запържете. По същия начин правим и с пилешко филе. В отделна купа смесете кетчупа с майонеза, добавете ситно нарязан чесън. Бързо потопете парченца ръжен хляб в мляко и намажете със сос. Поставяме ги върху лист за печене. Сосът трябва да е отдолу. Поставете пиле, гъби, пържен лук на несмазана страна. Покрийте с кръгчета домати, поръсете с настърган кашкавал. Печем около двадесет минути. Добър апетит!
