Бинтове от мая тесто със стафиди - многовкусни и висококалорични сладкиши, които със сигурност ще задоволят всички членове на вашето семейство. Такъв десерт е добре да се готви, когато искате да ядете нещо сладко, и отидете в магазина няма желание.
Днес ще представим два различни начина, по които можете самостоятелно да произвеждате кифли от мая с тесто и стафиди. Кой да избере за подаване на масата зависи от вас.
Със сигурност няма домакини, които не могат да месят тестото. В крайна сметка само от него можете да направите вкусни и деликатни сладкиши у дома. Но за всичко в ред.
Така че, трябва:
Тестото за кифлички се меси доста лесно.За начало е необходимо да комбинирате мляко, топла преварена вода в една тара и след това да разтворите бялата захар в тях и да ги налеете в гранулираната мая. След като пяната се образува върху повърхността на течността, към съставките трябва да се добави щипка сол и омекотен качествен маргарин. Смесвайки съставките, те трябва да излеят в бяло брашно и да месят мекото тесто. Тя трябва леко да се придържа към ръцете.
След като тестото за бисквити е смесено, то трябва да бъде покрито с кърпа и оставено в топла стая в продължение на 80 минути. През това време фондацията трябва да стане буйна.
По отношение на стафидите, тя трябва да бъде сортирана, а след това изгаряна с вряла вода и се накисва в нея за 35 минути. В бъдеще изсушените плодове трябва да се измият и да се изсушат, като енергично се разклащат в сито.
Оформени са бонбони от квасно тесто със стафидидостатъчно лесно. За тази цел, на основата трябва да бъде готов да се търкаля в голям резервоар, след това четка с растително масло. След това на повърхността на тестото се изисква да се задушава стафиди. След това основата трябва да бъде увита в стегната ролка и нарязана на парчета с дебелина 4 см. Те трябва да се поставят върху лист за печене с резена хартия нагоре и надолу. В крайна сметка всички полуфабрикати трябва да бъдат намазани с победено яйце.
Сладките с стафиди във фурната не се подготвят многодълго. След като пълната тава за печене бъде поставена във фурната, те трябва да се пекат за 55 минути. В този случай всички продукти трябва да бъдат колкото е възможно по-тъмни и розови.
След дрожди буци със стафиди ще бъдеготови, те трябва да бъдат извадени от хартията и поставени върху голям плот. За да сервирате храната на масата се препоръчва в топла форма заедно с чаша горещ шоколад, чай или кафе. Бон апетит!
Има няколко начина какнаправете вкусни сладкиши, като използвате добра основа. Най-често срещаният вариант е представен по-горе. Но ако не искате да образувате продукти за дълго време, препоръчваме да използвате посочената по-горе рецепта.
Така че, трябва:
Преди да направите прости кифли от маятесто със стафиди, е необходимо да се смеси основата. За да направите това, е необходимо да разтворите захарта в топла вряла вода, а след това добавете средно-мазнини мляко и поръсете мая. След като последната съставка е набъбнала в съдовете, е необходимо да добавите сол, яйце и топено масло.
Необходимо е също така предварително да се третират сушени плодове.Те трябва да се вземат и да се съхраняват в стръмна вряла вода за половин час. Необходими са още стафиди, за да се изплакнат отново в студена вода и да се разклаща енергично в сито.
След обработка на стафиди, тя трябва да се излее в основата,и след това добавете леко брашно. Смесването на продуктите, трябва да получите хомогенна брашна с видими включвания от сушени плодове. В тази форма трябва да се постави в дълбок съд, покрит с кърпа и капак, след което да се постави на топло място. След един час и половина основата ще бъде напълно подходяща за формоване на кифли.
Между другото, че мая тестото не надхвърля границите на базата, се препоръчва периодично да го "победи" с юмрук.
След подготовката на сладката основа и нейното стареенев топлина трябва незабавно да започне да се формира кифли. За да направите това, вземете дълбока форма и го смажете с растителна мазнина. По-нататък от теста трябва да приберете голямо парче и да го превъртите в топка. В този случай е желателно да се накисват ръцете в слънчогледовото масло. Така че основата няма да се придържа към дланите.
Поставянето на полуготов продукт в дълбока форма трябва да бъдеда правиш моделиране на друг. В резултат на това трябва да създадете един вид "маргаритка". Не се притеснявайте, че буците ще се придържат заедно по време на процеса на печене и те няма да могат да бъдат изключени. Ако се образуват с масло, те ще се изправят добре от стените на съдовете и един от друг.
Преди да започнете да печете десерт,Полупродуктите трябва да се съхраняват при стайна температура (без течения) за около ¼ часа. След това те трябва да бъдат поставени в предварително загрята фурна. Печете буци се препоръчват в продължение на 48-55 минути. През това време те са напълно подготвени, ще станат меки, буйни и розови.
След като вкусното сладкиши е готово, неговатаВнимателно извадете от дълбоката форма и поставете върху плоска плоча. Сервирайте домашен десерт на масата се препоръчва в топла форма. Въпреки че след охлаждане остава много деликатен и вкусен.
Представянето на топли кифли със стафиди на масата се препоръчва заедно с чаша силен чай, шоколадова напитка или кафе.
Както знаете, напитките винаги имат високо съдържание на калории. В тази връзка, те не се препоръчват редовно да ядат тези, които са на диета, както и хората със затлъстяване.
Има повече от един начин за това как можете да приготвите сладки сладки кифли у дома си. Основното нещо е да подмените правилно маслената основа и да я изпечете във фурната.
