Апетитните кифли кифли са отлично ястие,идеално пригоден да угоди на най-близките хора дори на почивка, дори и при нормална закуска. Голяма миризма ще събуди съпруга и децата си. Вкусните кифли са чудесен старт за всеки ден! Помислете как бързо и лесно да готвите кифли от масло и от пухкавите сладкиши.
Обикновени тестени изделия
Ще трябва да запасите следните продукти: чаша мляко, килограм брашно, 2 яйца, 3 супени лъжици захар, лъжица маргарин, растително масло, сол, мая.
За да подготвите тестото, трябва да смилате яйцата,захар и сол. Разтопете маргарина до консистенцията на заквасена сметана, добавете към сместа. Мая се изсипва в чаша, добавяне на малко топла вода, оставете за 10 минути, изсипете в бъдещето тесто. Остава да добавим брашно и малко растително масло. Оставете тестото на ролите за 2 часа.
Извадете тестото внимателно, смажетемасло и поръсете със захар. След това го завъртете под формата на ролка, нарязана на гладки резени. Всяко парче ослепява, за да получи роза. Можете да мечтаете и да излезете с всякакви други оригинални форми на вашето печене. Свалете кифлите на тава за печене, предварително натрошени. Оставете печенето за 15 минути, така че да се покачи леко. След това можете да смажете върха на кифлите с бичен белтък или захарен сироп.
Сега остава да се пекат ястието във фурната,загрята до 200 градуса. След 20 минути апетитните кифли ще бъдат готови. Пюрето от руж трябва да се извади от фурната и да се постави върху чиния. Отгоре можете да поръсите с макови семена или канела.
Буншове с канела от сладкиши
Вземете килограм брашно, 100 грама сирене, 4 супени лъжици масло, чаша кефир, супена лъжица захар, лъжица бакпулвер, сол, сода.
Преди да приготвите тестото, нарязайте сиренето и маслото на кубчета и замразете в продължение на 30 минути.
След това пригответе ястието.За да направите тесто за кифли, сложете всички съставки, освен кефир, в миксер или блендер. Разбъркайте до груба консистенция. След това изсипете кефир и разбъркайте старателно с лъжица. Прехвърлете полученото тесто на дъска, предварително поръсена с брашно. Извадете тестото, като го разделите на желания брой кифли (от този обем се получават около 10-12 кифли). Оформете желаната форма (роза, сърца, багел, триъгълник), преместете тестото върху печене, покрито с пергамент, така че продуктите да не се изгорят.
Тестото за кифли може да се купи в магазина, аконе искате да се занимавате с готвенето за дълго време. След това поставете вашите творения в загрята до 230 градусова пещ за 14 минути, като изчакате, докато бъдат приятни златисти цветове. Вземете кифлите от фурната, поръсете канела със захар.
Така че, сладкиши от тесто или тестолесно да се направи у дома. Опитайте тези прости рецепти, като направите тесто за буци - те се получават и в двата случая много деликатни и ароматни. Сервирайте на масата с прясно приготвен чай и любимо сладко, например ягода или череша. Семейството ви ще оцени вашето кулинарно шедьовър, като яде пресни кифлички захар с маково семе или канела. Бон апетит!
