Buns са един от най-популярните десерти за чай.Има много рецепти за тяхното производство, след което можете да създадете ароматни сладкиши много бързо. Тази статия ще говори за това как да направите кифли във фурната.
Овесени ядки. Съставките
Всеки може да готви сладкиши у дома. Рецептата на кифли във фурната включва използването на следните продукти.
- пшенично брашно - 350 грама;
- кисело мляко - 300 грама;
- захар - 2 супени лъжици;
- Слънчогледово олио - 1 лъжица;
- бакпулвер - 2 супени лъжици;
- сол - 1,5 супени лъжици чай.
Овесени ядки. Метод за приготвяне
Рецептата кифли във фурната бързо овладява дори кулинарен начинаещ.
- На първо място, е необходимо да се смесват добре сол, захар, бакпулвер, брашно.
- След това е необходимо да се комбинира маслото с кисело мляко.
- След това трябва да смесите малко количество брашно в смес от кисело мляко на малки порции. Така че трябва да месите тестото.
- След това тя трябва да бъде поставена на повърхността, излята от брашно и нарязана на осем равни части.
- Сега те трябва да бъдат внимателно поставени върху лист, внимателно омазнени.
- След това, кифлите трябва да бъдат изпечени във фурната при температура 220 градуса. Времето за приготвяне на десерт е приблизително 25 минути.
При такова печене можете да добавите ванилия или сушени плодове, ако желаете. Ако искате да направите сладки кифли във фурната, преди да ги направите, трябва да поръсите със захар.
Обикновени мляко. Съставките
Това е друга рецепта за кифли във фурната. В много отношения тя е подобна на предишната, но млякото се използва вместо киселото мляко.
- Растително масло - 1/3 чаша;
- мляко - 2/3 чаша;
- брашно - 2 чаши;
- бакпулвер - 3 супени лъжици чай;
- сол - 1/2 чаена лъжичка чай.
Обикновени мляко. Метод за приготвяне
- За начало поставете фурната на 220 градуса, така че по време на месене тестото да има време да се загрее.
- След това брашното трябва да се комбинира със солта и бакпулвера. При желание може да се добавят риган, босилек, провансалски билки.
- След това смесете мляко и масло и медетена това основание пищно тесто. За да направите това, в течни съставки трябва да смесите на малки порции брашно с бакпулвер и подправки. Тестото трябва да стане напълно хомогенно.
- Сега можете да направите буци от него.
- Във фурната трябва да се пече апетитен десерт за около двадесет минути.
Рецептата кифли във фурната ще дойде по-удобно за всяка домакиня, за да може бързо да подготви лечение в бързаме.
Олио за масло и кефир. Съставките
Много време, за да говорим за това как да готвякифли във фурната. В края на краищата, тестото за десерт може да се омесва върху голямо разнообразие от продукти. В тази версия, това масло (разтопено) и кефир. Вие ще имате нужда от следните продукти:
- Захар - 100 грама;
- брашно - 400 грама;
- кефир - 250 милилитра;
- масло - 175 грама;
- сода - 1/2 чаена лъжичка чай;
- сол - 3/4 супени лъжици чай;
- бакпулвер - 1/2 чаена лъжичка чай.
Олио за масло и кефир. Метод за приготвяне
- Необходимо е фурната да се загрее до 220 градуса по Целзий.
- Пресейте пшеничното брашно и добавете сода, солта и бакпулвера.
- След това е необходимо да се добави масло (по-рано омекотена) и го смила с брашно в големи чипове.
- Сега е необходимо да се излее в резултат маса на кисело мляко и разбъркайте внимателно всички съставки.
- След това половината от теста трябва да се търкаля в топка, внимателно да се приготвят и да се реже със стъклена или матрица шест кифли.
- Същата процедура трябва да се повтори при оставащия тест.
- Сега печенето трябва да се постави върху листа за печене, покрит с пергамент и печен в продължение на дванадесет минути.
Знаейки как бързо да готвите вкусни кифли във фурната, можете да направите десерт за минути.
Храни за мая. Съставките
Често дрождите се използват за приготвяне на домашно приготвени сладкиши. В този случай рецептата за бисквити във фурната предписва следните съставки:
- пшенично брашно - 600 грама;
- мляко - 1 стъкло;
- растително масло - 1/4 чаша;
- суха мая - 1,5 супени лъжици чай;
- сол - половин чаена лъжичка (без слайд);
- вода - 1/2 чаша;
- захар - на вкус.
Храни за мая. Метод за приготвяне
- За начало е необходимо дрождите да се разтварят във вода.След това те трябва да се смесват с 2 супени лъжици брашно и да се оставят на топло място до ферментация. Можете да поставите контейнер с дрожди в дълбока купа с гореща вода.
- След като маята се приготви, трябва да включите фурната до 220 градуса по Целзий.
- След това маята трябва да се изсипе в дълбок съд и да се комбинира с мляко, масло, захар и сол.
- Сега е необходимо да се омесва нелепливо и меко тесто. За да направите това, в дрождите маса, микс брашно в малки порции.
- След това тестото трябва да се раздели на топчета от 50 грама, за да се образува торта с дебелина около 2 сантиметра и да се разстила на мазнина за печене.
- Отгоре на буци е необходимо да се направят вдлъбнатини с помощта на остър нож по цялата ширина. След това трябва да стоят около пет минути.
- След това печенето трябва да се постави във фурната за 12-15 минути при температура от 220 градуса. Тя трябва да бъде покрита с червено кафяво.
- След това, кифли трябва бързо да се смазват с хладка вода и след това да се покрият с чиста кърпа.
Гъбите във фурната могат да се приготвят в неподсладена версия: с добавяне на настърган лук, сирене, билки или зеленчуци.
Захарни ролки. Съставките
Много хора се интересуват от рецептата за сладки ролки във фурната. Това е най-апетитният вариант за готвене. Тя ще изисква такива продукти:
- пшенично брашно - ¼ чаша;
- яйце пиле - 4 броя;
- мляко - ¾ чаша;
- масло (омекотено) - ¾ чаша;
- бакпулвер - 1 лъжица за маса;
- захар - 1/4 чаша.
Захарни ролки. Метод за приготвяне
Сладките кифли във фурната се приготвят по следния начин.
- Първо трябва да загреете фурната до 240 градуса по Целзий.
- След това поставете лист за печене с пергамент за печене.
- След това трябва да смесите захар, бакпулвер, сол и брашно.
- След това трябва да направите бразда в центъра на брашната маса и да излеете маслото в нея.
- Сега трябва да месят тестото.
- След това е необходимо да се поберат три яйца заедно с млякото и сместа да се смеси с теста.
- След това трябва да преобърнете тестото в слой с дебелина 2,5 см. След това е необходимо да изрежете сладката от нея и да я поставите върху лист, покрит с пергамент.
- Сега е необходимо да преметнете останалото яйце и да го мажете с печене. От върха трябва да се поръсва със захар. Обиколките във фурната трябва да се пекат за 15-20 минути, докато не бъдат напълно приготвени и изгорени.
- След това печените продукти трябва да се охладят на решетката.
Използвайки горните рецепти, можете да печетенеобичайно вкусни кифли във фурната. В тестото за печене, можете да добавите ядки и сушени плодове - след това десерт ще стане още по-апетитни. Дори най-натоварената домакиня ще намери време да направи кифли според нашите рецепти. Бон апетит!
