Голяма рецепта за кюфтета за супа

За да не харчите вкусно за готвенепърво на вечеря за няколко часа, обърнете внимание на рецептата за кюфтета за супа. Защо те? Много просто - апетитни кюфтета, приготвени в зеленчуков бульон, се приготвят за няколко минути (при условие, че използвате мляно месо, закупено в магазина), готвяте в продължение на 20 минути и накрая се оказва предпочитано от детска ястие. Те могат също така да бъдат направени за бъдеща употреба и след замразяване. В този случай процесът ще стане още по-бърз, част от фризера веднага може да бъде изпратена до кипяща течност.

Кюфтета рецепта за супа

Ще бъде много вкусно, ако за тях ще вземете мляно месо, приготвено от свинско и говеждо месо. За да създадете голяма част от топките от месо, вземете:

- 500 г мляно месо;
- 1 пилешко яйце;
- половината от крушката лук;
- Подправки за месо.

Както можете да видите, рецептата за кюфтета за супа изисквапознати на всички нас продукти. И господар на готвене може дори начална домакиня. На първо място, да се насладите на плънката: настържете на ситно на ренде груби или раздробяват фино, добавете месото, почивка на едно и също яйце, поръсва се с подправки и се разбърква. Трябва да получите гъста маса месо, която не се разпространява по време на формоване. От него трябва да се формират кюфтета с размер на голям орех. Ако месото се придържа към ръцете ви, овлажнявайте ги с растително масло или белтъчини. Най-добре е да се направи голяма партида от топки и, както сме били предупредени за замразяване: ги сложи върху поднос или дъска за рязане, изпратете във фризера за няколко часа след премахване и packagi пластмасови торбички 15-20 парчета. Рецепта за кюфтета, описан по-горе, е предназначена само за няколко порции, така че следващия път, когато искате да се готви вкусна супа, приготвена от кюфтета, че няма да отнеме минута от време - те просто ще се изтеглят от хладилника.

Кюфтета: рецепта за месни топки, които се топят в устата

Традиционно ястието се приготвя с говеждо или свинско месо, но бялото птиче месо ще направи ястието по-нежна и необичайна. Опитайте тази опция. За него ще трябва:

- 250 г пилешко филе или 1 пилешка гърда;
- протеин от едно яйце;
- Подправки по вкус.

Рецептата за кюфтета в този случаймалко по-различно от предишното: варийте пилешки гърди със сол и подправки. Издърпайте готовото месо, охладете, нарязани на филийки и нарязани на месомелачка или блендер. След като добавите към яйцето яйчен белтък, малко сол и черен пипер, разбъркайте добре и оформете топките с ръка или лъжица. Тъй като тази рецепта за кюфтета за супа включва предварително готвене месо, то самите месо топки трябва да бъдат понижени в течността 5 минути преди супата е готова. И първото ястие може да бъде подготвено по този начин. Вземете:
- един и половина литра вода;
- 1 среден морков;
- 1 яйчен жълтък от яйце за кокошка;
- сол и пресни билки по вкус.

Разтрийте морковите на голяма ренде и изпънетебульон, където пилето беше приготвено за кюфтета. Оставя се да вари в продължение на максимум 7 минути, след това добавете топките от пилешкото месо. Яйчните яйца трябва да се комбинират в купа с няколко лъжици преварена вода и да се разбият добре. След като са изминали 5 минути от прибавянето на кюфтета, изсипете яйчната маса в супата и гответе няколко минути. Готово. Можете да сервирате на масата, разтопено със свежи билки. Както можете да видите, вкусна супа с месни топки се приготвя много по-бързо от консерва и зеле, които обичаме, а вашето семейство, особено децата, ще я изядат с голямо удоволствие.