Модерните магазини за хранителни стоки предлагат своитеПосетителите имат такава широка гама от продукти, но понякога дори не е напълно ясно какво може да се приготви от едно или друго ястие. Например, невероятни миди, вкусни и здравословни - имате ли представа как да се готвят замразени миди, за да се разкрият всичките им приказни вкусове, как да не развалят нежното им “месо” и да удовлетворят всички ценители и почитатели на кулинарния си талант?
Всички видове рецепти, които позволяват вкусниКук миди, има маса, и броят им нараства всяка година, толкова бързо, колкото популярността на тези мекотели. Много хора ги обичат за изключителен вкус, някои предпочитат скоростта на преработката им, а за някой друг е важна способността им да задоволят глада си, а не да потънат под формата на допълнителни килограми. В допълнение, има истински чревоугодници, които обичат да експериментират с този продукт, подготвяйки го по различни начини, добавяйки различни сосове и подправки. Това са рецептите, използвани от професионални готвачи, които могат да превърнат мидите в изискана целувка на всеки висок клас ресторант.
Ако искате да знаете как да готвите мидизамразени по най-добрия начин, вижте рецептата за гръцки плов, която изисква мекотели (500 гр.), малко зехтин и ориз (450 гр.). В допълнение, трябва да се вземе достатъчно количество вода (около 900 мл.), Лук (1 гол.) И моркови (1 бр.), Да не говорим за подправки (сол, различни видове пипер и куркума - минимален комплект). Първо, трябва да почиствате и нарязвате морковите с лук, след това ги запържете с масло в дебелостенна тиган или в котел, докато зеленчуците имат апетитен златен оттенък. След това можете да изпратите и мидите - размразени, обелени и добре измити, а след пет минути интензивно смесване можете да добавите измити оризови зърна към тях. Подготовката на пилаф трябва да бъде покрита с подправки на вкус, леко разредена с вода, така че оризът да не залепне и да се разбърква от време на време. Веднага след като пилафът е готов - около една четвърт час - можете да сложите няколко скилидки чесън в него за още по-съблазнителен аромат, оставете го да седне под капака за няколко минути и го изпратете на масата.
И следната рецепта за това как да се готвят мидиЗамразени много вкусно, предлага да се създаде прекрасен отворен пай, който, в допълнение към миди, включва сьомга и зелен фасул. За да направите това, ще трябва да вземете следните съставки: готово тесто (900 гр.), И миди (250 гр.), Сьомга (150 гр.), И фасул (200 гр.) Ще служат като пълнеж. Вие също ще трябва да вземете сирене (100 гр.), Яйца (4 бр.), Моркови (1 бр.), Както и мляко, хляб трохи и подправки. Тестото трябва да се разточва и поставя в намазана форма, след това се изпраща на студа за една четвърт час и в този момент се сварява боб във вода с лимонов сок, смесва се с изцедения чесън и се оставя настрана, накисва се. Преди готвене мидите замразени, те трябва да се варят заедно със сьомга, след това мидите се смесват с настъргани моркови и остатъци от чесън, разбиват рибите, премахват костите и се счупват на малки парченца. В последния етап, пълнежът накрая се комбинира и излага върху охладено тесто, поръсено със смес от настъргано сирене (най-добре е да се изберат твърди сортове) и хлябни трохи. След това ще е необходимо само да биете яйцата с мляко, да ги изсипвате и да ги преместите в пещта за период от половин час до 40 минути.
И ако искате да знаете как да приготвяте мидичерупки, след това напишете друга малка рецепта: сварете мекотелите във вода, подкиселени с лимонов сок, преди да отворите клапаните, изсипете същия сок и донесете на масата още горещо с домати, соя или чеснови сосове.
