Как да готвя бурито в мексикански стил с пилешко месо?

Бурито с право може да се счита за традиционенмексиканско ястие. Той е много популярен не само в Мексико, но и в много други страни от Латинска Америка. В същото време той често се сравнява с американски хот-дог или с кавказка шаурма, въпреки че ако погледнете внимателно рецептата за готвене, веднага можете да видите значителни разлики.

Когато подготвяте буррито, трябва да имате предвидфактът, че почти всички рецепти на мексиканската кухня използват голям брой горещи подправки или подправки. Ето защо, ако не обичате силно пикантна храна, тогава трябва да използвате подправки по ваш вкус, а не по лекарско предписание.

Има много рецепти.готвене бурито. В същото време те се различават помежду си както по метода на приготвяне, така и по съставките. Тази конкретна рецепта за буррито обаче може да се счита за една от най-често срещаните и оптимални за използваните продукти.

За да направите пилешки бурито, ще ви трябват най-често срещаните съставки, които се намират във всеки хладилник. Пропорцията им е предназначена за шест стандартни порции.

съставки:

• варено пилешко филе - 2 бр .;
• пресни домати - 2 бр .;
• гъби (за предпочитане шипки, но може да се появят шампиони) - 200 г;
• черен пипер - 2 бр .;
• чесън - 2 зъба;
• слънчогледово масло (за пържене) - 50 g;
• лук - 2 бр.,
• пита - 6 бр .;
• твърдо сирене - 150 г;
• магданоз - 1 китка;
• сол;
• черен пипер.

подготовка

За да готвите пилешко буррито, трябванарязваме пилешкото месо, гъбите и лука на малки кубчета. Също така трябва да правите с домати и чушки, но първо трябва да ги обелите. За да направите това, доматите могат да бъдат залити с вряла вода и леко запържете пипера.

По-нататъшен процес на готвене на пилешки бурито е запържването на всички съставки. Всеки от тях трябва да се добавя един след друг в строга последователност.

Първо, изсипете малко олио в тигана, върхукоито запържват лука до златисто кафяво. След това добавяме ситно нарязания чесън, който запържваме с лука в продължение на три минути. На следващо място, за буррито с пилешко месо, трябва да добавите пилешкото филе, което също се запържва с други съставки за около три минути.

После куриного филе необходимо добавить на тиган гъби, които трябва да бъдат пържени в продължение на пет минути, а след тях - чушка. След белия пипер, пилешкото месо и буррито трябва да бъдат осолени и пипер, а след това добавете домати и билки. Полученият пълнеж трябва да се пържи още около три минути, след което може да се счита за готов.

По-нататъшният процес на готвене е даопаковане на пълнежа в пита хляб. За целта поставете пълнежа в центъра на листата от пита и го поръсете с много настърган кашкавал. След това питата хляб се увива по начина на шаурма, но понякога краищата се оставят отворени. Въпреки че можете да го увиете по всякакъв друг начин, основното е, че ястието не се разпада по-късно.

За да завършите приготвянето на буррито, той трябва да се постави във фурната, за да може сиренето да се разтопи. В същото време някои готвачи добавят сирене на върха. След няколко минути буррито ще бъде готов.