Данная рыба не принадлежит к самым популярным морските обитатели. Това е доста рядко и много хора, чувайки името, дори няма да разберат за какво става дума. Ще се опитаме малко да премахнем това невежество. Рибата химера принадлежи към дъното и дълбоководните обитатели на дълбокото море. Това се отнася за всичките му известни сортове. Разпространен е във всички океани и морета на Южното и Северното полукълбо. Храни се с дребни риби, ракообразни, мекотели и морски звезди. Има дължина от един и половина метра.
Химера риба, въпреки че етромав и бавен, напълно подходящ за търсене на плячка на дъното на морето, като например мекотели. Някои видове на този подводен обитател са въоръжени с отровен гръбнак в гърба, което е неочаквана и истинска изненада за акулите и други хищници, които се осмелиха да го нападнат.
Нека да разберем какво е химера.
Рибата, чиято снимка пред вас изглежда достасмешно, но докато разберете за отровните й оръжия. Как търси себе си вкусна почерпка в тъмното, тинята и водораслите? Химера перфектно помага при този нос, копае дъното на морето и има специални рецептори за търсенето. Тя живее и пляче предимно в плитки морета, но има представители, които предпочитат да търсят плячка в дълбоки води.
“Серебряная труба” – так называется химера в Нова Зеландия, сервира се пържено и сервирано с чипс. И „White Filet“ е австралийски деликатес. Да речем, че попадате на риба химера. Мога ли да я ям? Отговорът е прост - разбира се, че можете.
Има три основни вида на нашите риби:
Самата риба химера, снимката потвърждава това, е много красива, със сребърни петна от страни.
Хора от лагера, които решиха, че тядоста годни за консумация, казват, че ястията от морския заек са много вкусни. В допълнение, този деликатес често може да се види на рафтовете на магазините. Тук има един плюс - химера се продава вече почистена в ужасен вид. Ето ни, в края на уводната ни статия ще ви разкажем рецептата за приготвяне на нашата риба със зеленчуци на фурна.
Нека започнем да готвим със зеленчуци, както бяха предитрябва да се гасят. Почистваме морковите и разтриваме на едро ренде. Слагаме тигана на огъня, наливаме малко растително масло и разпределяме зеленчука. На следващо място, обелете белия лук, той е много по-нежен от обичайния на вкус, нарязан на полукръгчета и също поставен в тигана. Смесваме зеленчуците, сол, добавяме малко вода (няколко супени лъжици) и затваряме капака. Разбърквайте от време на време, оставете да къкри до готовност. Време е да се заемете с рибата. Отрязваме късата перка, налична на трупа, с ножица. След това го нарежете на малки парченца. Изсипете подправки и сол в малка чинийка, смесете ги и разтрийте всяко парче риба с тази смес.
