Роллы в нашей стране появились относительно наскоро, но придоби доста голяма популярност сред потребителите. Има много рецепти за създаване на тези оризови рула, но във всеки случай се използват продукти като ориз и нори. Има вегетариански, рибни, сирни и дори пилешки ролки. Сега говорим за това какъв вид сирене за ролки. За приготвянето на тези японски ролки са използвани различни видове сирена. Ще погледнем всичко на свой ред.
Такива продукти са комбинирали мекотата, полезността на извара и мек крем. Основата им е млякото, обогатено със сметана.
Този продукт започва да се произвежда през 1872 годинав Съединените американски щати, в малкия град Филаделфия. Малко по-късно известната компания Kraft Foods, която между другото е създател на това най-деликатно сирене, беше принудена да увеличи производството на своя продукт. Причината за това е огромното търсене на такова сирене за ролки сред купувачите, както и честото му използване в заведения, където се приготвят японски ястия.
Говорейки за този продукт, трябва да се отбележиче е незаменима съставка за много кухни. Използва се също и при производството на ролки. Без това сирене такава ролка като „Филаделфия“ е немислима. Кремообразният продукт върви добре с други съставки на ястието.
Този продукт се доставя в нашата страна, Русияот Европа. Разбира се, наличието на различни бариери оказва влияние върху цената на продукта, както и присъствието му в магазините на нашите градове. Поради високата цена на това сирене или поради липсата му в супермаркетите, много граждани не могат да приготвят такива японски ястия у дома. Въпреки че все още можете да намерите този продукт.
Този продукт съдържа много аминокиселини,минерали, витамини, антиоксиданти и протеини. Калоричното съдържание на сиренето е 412 ккал, а мазнината в нея е 41 грама. Той е най-дебел от всички кремообразни продукти. Той има сладък вкус. В "Маскарпоне" съдържанието на въглехидрати е 4,8 грама.
Използва се за приготвяне на десерти като чийзкейк и тирамису. Разбира се, той се използва за приготвяне на ролки. Неговият вкус и структура са подобни на сиренето Филаделфия.
"Рикота" е направена от биволско, козе,овче мляко. Това е най-нискокалоричното крема сирене. Мазнини в него 13 грама, и въглехидрати - 3 грама. Калоричната стойност на продукта е около 174 ккал. Този сирене е истински източник на полезни протеини и калций. Може да се нарече лидер по броя на протеините. "Рикота" е диетично сирене, обогатено с витаминни групи А и Б. Той има приятен солен вкус и всичко това се дължи на факта, че морската вода се използва в производството, която я насища с минерали.
Такой продукт прекрасно сочетается со многими зеленчуци, особено с домати. Използва се за приготвяне на средиземноморски и италиански ястия, както и на рула. Това сирене придава на ястието интересен аромат.
Понякога за използване на ролкисирена като "Buco" или "Natura". Те са подобни по консистенция на сиренето Филаделфия. Те са чудесни за изработване на пълнежи. Тези сирена са по-евтини от американските.
Какъв вид сирене се използва за ролки?Разбира се, "Фета". Това гръцко сирене е направено от козе или овче мляко. Външно тя прилича на пресовано извара, само вкусът му е солен, по-изразителен, с нежна киселинност. Съдържанието на мазнини в този продукт варира от тридесет процента до шестдесет. За първи път се приготвя сирене фета във Франция (на остров Корсика). Съдържанието на калории е 215 ккал на 100 грама продукт. В ролки със сирене 150 kcal.
Сега знаете какъв вид сирене слагат в ролки.Не забравяйте да разкажете тази информация на любителите на японската кухня, по-специално на суши. Те ще бъдат много заинтересовани да знаят какви видове сирене се използват за приготвяне на любимото им ястие, т.е.
