Да изненада гостите днес за празницитемасата, малко да се подготви вкусна торта. Можете също така трябва да го украсят красиво. От това, което само те не правят: от пудра захар и какао, желе, плодове и плодове, сметана и шоколад. Но, може би, най-необичайни те са получени от мастика. Тази маса, напомняща пластилин, ви позволява да осъществите най-смелите въображения. От нея плесени животни, малки хора и цветя, а понякога дори покриват цялата торта. Но как да направите мастика у дома?
Всъщност е достатъчно лесно.Изработен е на основата на напълно различни материали - шоколад, бонбони и мляко. За да намерите вашата рецепта, се препоръчва да се направи малко мастика за пробата, защото се оказва различно в последователността и структурата. Освен това, за всеки, дори най-простият начин, който трябва да се адаптирате.
Но може би най-простата рецепта, кактоподготовка на мастика - това е опция, базирана на marshmallow (дъвчаща морша). За да направите бижута за една торта, се нуждаете от 100 г благовон, супена лъжица масло и 200-300 грама пудра захар. Сгънете блатото и маслото в дълбока купа и я поставете в микровълнова фурна. Загрейте докато "бонбонът" не се увеличи (около 15-20 секунди). При все още неотопляемата маса постепенно добавете прахообразната захар, докато се получи пластична текстура. Възможно е от такова мастило да се извадят фигури веднага, но можете да го почистите в хладилника. Може да се използва за една седмица.
Разбира се, това не е единственият начинподгответе мастика у дома. Много вкусно и пластмасово, идва от шоколад. Тази опция е подходяща за декорация на шоколадови торти с красиви рози или хризантеми. Но когато го направите, ще трябва да покажете търпение и да го направите не по-малко от един ден преди подаването. Това е да се гарантира, че завършените цветя са добре поддържани във форма. На водна баня разтопете 300 грама шоколадови чипове, като постепенно добавите 50 грама мед. След като масата стане равномерна и дебела, я разделете на малки бучки и я разнесете в пластмасов филм. След като се охлади напълно, всяка буца се затопли в микровълновата фурна за 30-40 секунди и издърпайте излишното масло с ръцете си. След това преобръщане в тънък слой през филма и да даде желаната форма.
Въпреки това, тъй като мастика у дома отшоколад не е, че на всички, и градинска ружа не се предлага във всички магазини, предприемчивите домакини са измислили да го направя, дори на основата на мляко. Тази рецепта ще изисква чаша мляко на прах, прахообразна захар, кондензирано мляко и 2-3 супени лъжици лимонов сок. Смесете сухите съставки, добавете супена лъжица мляко, лимонов сок и разбъркайте. След това изсипете кондензираното мляко, докато масата се превърне в пластмаса и хомогенна. Незабавно отстранете опаковката, така че мастикът да не е избледнял. Използвайте, ако е необходимо.
Сега, знаейки как да направим мастика у домаусловия, можете лесно да украсяват всяка торта. Само не забравяйте няколко прости правила. Мастика и бижута от него трябва да се съхраняват в опаковка или в затворен контейнер, така че да не изсъхват. Тортата, покрита с крем, е по-добре да се украсяват само преди подаването, тъй като мастикът може да тече. И, разбира се, препоръчително е предварително да се направят всички подготовки, така че декорациите да поддържат добре формата. В останалата част, как да направите мастика у дома, можете да изберете въз основа на вашите предпочитания. Рецепти за неговото производство ще бъдат много.
