Ястия от пилешки бедра за всеки ден

За да поддържаме нашето тяло, ние трябвада яде. Храната трябва да бъде разнообразна и пълна - това е обещание за благополучие. Ежедневната диета трябва да включва месо, зеленчуци и зърнени храни. Трябва да сме в състояние да ги подготвим.

Става въпрос за месни ястия, приготвени от пиле. Това е най-простото нещо, което можете да готвите. Почти е невъзможно да разваляте пиле, въпреки че има такива занаятчии. В Европа и Америка, се отдава предпочитание крила и на гърдата, а ние разгледахме изтънчените ястия от пилешки бутчета и бедрата на трупа.

Има много причини за това.На първо място, месото не става трудно след готвене, както го прави с гърдите, ако не се изчисли времето. Второ: кожата от парчето е лесна за премахване, но с крила това няма да работи. Време за готвене много няма да е необходимо.Разнообразието от рецепти може да задоволи вкуса дори на най-сложните гастрономи. Кулинарни книги, където се събират най-добрите ястия от пилето с фотография, украсяват рафтовете на всяка къща.

Да започнем с най-простите. Това е готвене ястие от пилешки бедра в тиган. Вземете тиган, загрейте малкоколичество растително масло (можете да добавите крем). Пилешките парчета се размазват с любими подправки и сол, изпратени на добре нагрята повърхност с напукана кожа.

Когато едната страна е кафява, обърнете парчетата към другата, направете огъня по-тих и затворете тигана с капак.

Следното ястия от пилешки бедра обединяват майонеза.Това е марината, базирана на този сос и любимите ти подправки могат да се нарекат възхитителни и прости. След няколко часа в такива "тандем" парчета могат да бъдат изпратени във фурната, загрята до 200 градуса или на бронята. Независимо от начина на готвене, който избирате, месото ще се окаже нежно, а кората е хрупкава и златиста.

Приготвят се ястия от варени пилешки бедракласика. Най-простото нещо, което може да направи - е да се готви нещо, но това е месото на небрежно отношение към себе си няма да толерира. Така че, когато готвите, трябва да спазвате температурния режим. Месото се поставя в студена вода. Бульонът не трябва да бъде подвижен заври, в противен случай, вместо по прозрачен, кехлибар бульон ще размъти киша. Не забравяйте да добавите към месото на корени (лук, моркови, магданоз, пащърнак), те ще обогати вкуса на месо, така и на самия бульон.

След приключване на процеса на готвене (наможе да отнеме около час), можете да готвите ястия от пилешки бедра, варени. Например, една салата, в която освен едро нарязани месо трябва да бъде добавен в равни пропорции парчета от консерви от ананас, царевица и яйца. За попълване перфектен майонезата, въпреки че може да се замени със заквасена сметана или кисело мляко. Остротата на салатата ще добави ситно нарязан лук, чесън или други билки за вашия вкус.

Оставащото бульонно месо е най-лесноСервирайте с много прясно нарязани зеленчуци. Ако желаете, можете да добавите варени юфка. Подходящи и макаронени изделия, но вкусът ще се промени в по-лошо. Не забравяйте за пускането на бедрата на слаб огън в соса. Много хора обичат заквасената сметана. Не е зле с майонеза или кетчуп, между другото, има хора, които обединяват тези два соса. Резултатът е доста достоен.

Не се страхувайте да експериментирате в кухнята. Ето как се раждат най-добрите рецепти!