Рецепта за италиански тестени изделия вкъщиможе да включва използването на напълно различни съставки. Някой прави такова ястие с мляно месо, някой с гъби и някой използва някои зеленчуци. Във всеки случай добре подготвените италиански тестени изделия се оказват много задоволителни и вкусни.
Подготовката на това ястие е най-доброЗа да закупите специална италианска тестени изделия, която се продава в почти всички магазини. Ако не можете да го намерите, можете да използвате обикновени спагети. Основното е, че те са направени от твърда пшеница. В крайна сметка само така ще получите много вкусна и питателна тестени изделия.
Така че, за да подготвим италианско ястие, се нуждаем от следните съставки:
Както можете да видите, рецептата за италиански тестени изделия в домаусловията не изискват закупуването на скъпи и чуждестранни продукти. За да приготвите такова ястие, първо трябва да направите вкусно месо от пилешко месо. За това домашните птици трябва да бъдат почистени от кости и кожа, а след това нарязани на месомелачка заедно с един лук. Добавете към съставките пипер и сол. На излизане трябва да получите леко и ароматно пълнеж.
В допълнение към месото, от обработката се изисква да излагат изеленчуци. Лукът трябва да се почисти и наряза. Що се отнася до пресните домати, препоръчително е да ги смилате в миксер. В края на краищата трябва да изпечете твърдо сирене.
Според начина на приготвяне, рецептата на италианската тестени изделия в дома практически не се различава от тестените изделия във флота.
На първо място е необходимо да се задушат спагетитекипяща солена вода. За да не се придържат заедно, препоръчва се в ястията да се добави голяма супена лъжица слънчогледово олио. След постигането на мекотата на продуктите, те трябва да бъдат изхвърлени в гевгир и внимателно изплакнати. В бъдеще спагетите трябва да се оставят и да се остави да изтече цялата течност.
Ако решите да приложите рецептата за италиански тестени изделиявкъщи, тогава трябва да се погрижите предварително за наличието на дълбоко солено тиган с незалепващо покритие. В него е необходимо да се налива в растително масло, а след това да се оформят пилешко месо и лук. Пригответе тези съставки за 17 минути. Същевременно месният продукт трябва да има златен оттенък.
След печене, трябва да добавитеподправки, домати и сметана с голямо съдържание на мазнини. Смесването на продуктите трябва да бъде приготвено при висока температура, докато част от влагата изпари и сосът няма да се превърне в гъст.
Веднъж в тенджера формира дебелисос от месо, за него е необходимо да добавите по-рано варени спагети и внимателно всички да се смесват. Когато ястието е топло, то трябва да се извади от огъня и да се постави добре върху плочите. На върха на италианската паста можете да поръсите със настъргано сирене.
Както споменахме по-горе, можете да направите италианско ястие не само от мляно месо, но и с гъби. С тях пастата ще се окаже много ароматна и подхранваща.
Затова се нуждаем от следните съставки:
Стъпка по стъпка рецепта на италиански тестени изделия в домаусловията с домати и мляно месо са представени по-горе. Сега искам да споделя с вас начина на подготовка на подобно ястие, което включва използването на гъби и зеленчуци.
Свежите шампанско трябва да бъдат измити и нарязанисламки. Също така, трябва да почистите зеленчуците и да ги смилате (морков на ренде, лук с нож). Що се отнася до сиренето, то трябва просто да се търка и да се добави само към завършената вечеря.
Бяха препоръчани италиански спагетисолена вряла вода. Топлинната обработка на продукти от твърда пшеница трябва да продължи около 9-12 минути. Ако готвите прекалено дълго, може да стане твърде мек и варен.
След приготвянето на спагети, те трябва да се изхвърлят в гевгир, да се изплакват добре и да се лишава от влага.
Преди да направите италианска паста, трябвазапържва зеленчуци и гъби. Шампаньорите трябва да се поставят в затоплена тиган с масло, да се изпари цялата влага и след това да се готви за около 10 минути. С кафяви гъби те трябва да добавят нарязан лук и настърган морков. Като подправки продукти с подправки, те трябва да се готвят на средна топлина до напълно мека.
Накрая добавете заквасената сметана към съставките и разбъркайте добре. След гасене на гъби със зеленчуци за още 3 минути, те трябва да оформят приготвените спагети.
След внимателно смесване на съставките на голям огън, приготвената чиния трябва да се разстила на плочи. На върха на италианската паста с гъби се препоръчва да се поръсва с настъргано сирене и пресни билки.
Сега познавате рецептата за италиански тестени изделия вкъщи. С снимка на това ястие можете да видите в статията.
Трябва да се отбележи, че такава вечеря не самокато се използва мляно месо и гъби, но и с други съставки. Много готвачи подготвят тестени изделия с парчета говеждо месо, птици и дори свинско месо. Ако трябва да направите много бързо и сърдечно хранене, то вместо месо в съда можете да добавите настъргана шунка или колбаси. Преди това обаче, наденичките трябва да бъдат добре пържени в растително масло.
